Marché nord-américain des tests de pathogènes alimentaires – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des tests de pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché des tests de détection des agents pathogènes alimentaires a connu des avancées significatives, qui ont permis d'améliorer la précision, la rapidité et la sensibilité de la détection des contaminants nocifs. Ces avancées profitent à la fois aux consommateurs et aux fabricants de produits alimentaires en garantissant des produits alimentaires plus sûrs, en réduisant le risque de maladies d'origine alimentaire et en préservant la santé publique.

Français La taille du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord était évaluée à 1,57 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 2,97 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 8,3 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

Food pathogen testing involves the detection and identification of harmful microorganisms, such as bacteria, viruses, and parasites, in food products. This testing is crucial for ensuring food safety and preventing foodborne illnesses. Various food pathogen testing methods, including molecular techniques and culture-based assays, are used to analyze food samples and assess their microbial contamination levels to safeguard public health.

North America Food Pathogen Testing Market Dynamics

Drivers

• Growing Incidence of Foodborne Illnesses

Rising occurrences of foodborne diseases globally are propelling the need for effective pathogen testing methods to identify and mitigate contamination risks in the food supply chain.  For instance, recent outbreaks of Salmonella contamination in fresh produce and E. coli in various food products have heightened concerns. Robust pathogen testing protocols are essential for early detection and mitigation of contamination risks across the food supply chain, ensuring the delivery of safe and wholesome food to consumers.

• Focus on Quality Assurance and Brand Protection

Food manufacturers and retailers are placing greater emphasis on quality assurance and brand protection through rigorous pathogen testing to uphold their reputation and mitigate financial risks. For instance, following a high-profile contamination incident, a leading food company implemented advanced pathogen testing protocols across its supply chain. This proactive approach not only ensured product safety but also safeguarded the company's brand integrity, enhancing consumer trust and loyalty in the long term.

Opportunities

• Advancements in Testing Technologies

Continuous advancements in molecular diagnostic techniques, such as PCR (Polymerase Chain Reaction), immunoassays, and biosensors, are enhancing the sensitivity, accuracy, and speed of pathogen detection, thereby driving market growth. For instance, real-time PCR enables rapid and accurate detection of pathogens such as Salmonella and E. coli in food samples, reducing testing time from days to hours. Immunoassays, such as ELISA, offer high sensitivity and specificity for detecting specific pathogens, while biosensors provide portable and cost-effective solutions for on-site testing, driving market growth by enhancing detection efficiency.

• Industry Adoption of Rapid Testing Methods

The rapid adoption of pathogen testing in the food industry is transforming safety protocols. These techniques offer real-time detection, empowering swift corrective measures and minimizing product recall risks. For instance, portable DNA-based assays such as PCR allow on-site testing, ensuring immediate action against contamination. This trend not only enhances consumer protection but also fosters market growth by instilling confidence in food safety standards and mitigating financial losses associated with recalls.

Restraints/Challenges

• Variability in Detection

La variabilité de la détection pose un défi au marché des tests de pathogènes alimentaires, car les méthodes diffèrent en termes de sensibilité et de spécificité, ce qui produit des résultats incohérents selon les plateformes et les laboratoires. Cette incohérence sape la confiance dans l'efficacité des tests, entrave leur adoption par les producteurs alimentaires et les régulateurs et a un impact sur la croissance et la fiabilité globales du marché.   

• Manque d’expertise technique dans les petites entreprises

Le manque d’expertise technique des petites entreprises agroalimentaires, notamment dans les pays en développement, entrave la mise en œuvre efficace des tests de détection des agents pathogènes alimentaires. Une connaissance insuffisante des méthodes et des services de test entrave le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire, ce qui a un impact sur la croissance du marché.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développement récent

• En juillet 2022, SGS a inauguré un laboratoire d'analyse alimentaire de pointe à Mexico. Cette installation aide les organisations alimentaires en garantissant des contrôles de qualité rigoureux et une conformité réglementaire
• En mai 2022, Bureau Veritas inaugure son laboratoire de microbiologie de pointe aux États-Unis. Spécialisé dans les tests de pathogènes, il propose au secteur agroalimentaire des analyses microbiologiques complètes
• En avril 2022, Mérieux NutriSciences a acquis les Laboratorios Bromatológicos Araba, renforçant ainsi sa présence sur le marché des pesticides en Afrique du Sud. Cette opération stratégique renforce les capacités de l'entreprise en matière de qualité, de durabilité et de sécurité des aliments.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché nord-américain des tests de pathogènes alimentaires

Le marché est segmenté en fonction du type de test, du type de test d'agent pathogène, du site et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de test

• Système
• Kits de test
• Consommables
• Autres

 Type de test de détection des agents pathogènes

• Salmonella SPP
• E. Coli
• Listeria SPP
• Listeria
• Vibrio SPP
• Campylobacter
• Autres

 Site

• Laboratoire interne
• Facilité d'externalisation

 Application

• Produits à base de viande et de volaille
• Produits laitiers
• Aliments transformés
• Viandes et substituts de viande à base de plantes
• Confiserie
• Nourriture pour bébés
• Extraits de plantes et herbes
• Huiles comestibles
• Produits CBD
• Chéri
• Épices

Analyse/perspectives régionales du marché des tests de pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type de test, type de test d'agent pathogène, site et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord

Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des tests de pathogènes alimentaires, tant en termes de parts de marché que de revenus, grâce à une demande croissante et à la concentration d'acteurs clés du secteur. Leur domination devrait perdurer, soutenue par une infrastructure de test robuste et des avancées technologiques dans les kits de test de pathogènes alimentaires.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des tests de pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• 3M (États-Unis)
• PerkinElmer Inc. (États-Unis)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
• bioMérieux SA (France)
• Agilent Technologies, Inc. (États-Unis)
• Société Shimadzu (Japon)
• Neogen Corporation (États-Unis)
• Diagnostic alimentaire Randox (Royaume-Uni)
• FOSS (Danemark)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine)
• Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Autriche)

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