Marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché des tests d'agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord, par type de test (système, kits de test, consommables et autres), type de test d'agents pathogènes (Salmonella SPP, E. Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter et autres), site (In- maison/laboratoire interne et installation d'externalisation), application (produits à base de viande et de volaille, produits laitiers, aliments transformés, viandes et substituts de viande à base de plantes, confiserie, aliments pour bébés, extraits de plantes et herbes, huiles comestibles, produits CBD, miel et épices) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031.

Analyse et taille du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché des tests d’agents pathogènes alimentaires a connu des progrès significatifs, conduisant à une précision, une rapidité et une sensibilité accrues dans la détection des contaminants nocifs. Ces progrès profitent à la fois aux consommateurs et aux fabricants de produits alimentaires en garantissant des produits alimentaires plus sûrs, en réduisant le risque de maladies d'origine alimentaire et en protégeant la santé publique.

La taille du marché nord-américain des tests d’agents pathogènes alimentaires était évaluée à 1,57 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 2,97 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 8,3 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que valeur marchande, taux de croissance, segmentation, couverture géographique et principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, la configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, des informations détaillées. et une analyse actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les tests d'agents pathogènes alimentaires impliquent la détection et l'identification de micro-organismes nuisibles, tels que des bactéries, des virus et des parasites, dans les produits alimentaires. Ces tests sont essentiels pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir les maladies d’origine alimentaire. Diverses méthodes de test des agents pathogènes alimentaires, notamment des techniques moléculaires et des tests basés sur la culture, sont utilisées pour analyser des échantillons alimentaires et évaluer leurs niveaux de contamination microbienne afin de protéger la santé publique.

Dynamique du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Conducteurs

• Incidence croissante des maladies d’origine alimentaire

L’augmentation des cas de maladies d’origine alimentaire dans le monde renforce la nécessité de méthodes efficaces de test des agents pathogènes pour identifier et atténuer les risques de contamination dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Par exemple, les récentes épidémies de contamination par Salmonella dans les produits frais et par E. coli dans divers produits alimentaires ont accru les inquiétudes. Des protocoles robustes de test des agents pathogènes sont essentiels pour la détection précoce et l’atténuation des risques de contamination tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, garantissant ainsi la livraison d’aliments sûrs et sains aux consommateurs.

• Focus sur l’assurance qualité et la protection de la marque

Les fabricants et les détaillants de produits alimentaires mettent davantage l’accent sur l’assurance qualité et la protection de la marque grâce à des tests rigoureux sur les agents pathogènes afin de préserver leur réputation et d’atténuer les risques financiers. Par exemple, à la suite d’un incident de contamination très médiatisé, une grande entreprise alimentaire a mis en œuvre des protocoles avancés de test des agents pathogènes tout au long de sa chaîne d’approvisionnement. Cette approche proactive a non seulement assuré la sécurité des produits, mais a également sauvegardé l'intégrité de la marque de l'entreprise, renforçant ainsi la confiance et la fidélité des consommateurs à long terme.

Opportunités

• Avancées dans les technologies de test

Les progrès continus dans les techniques de diagnostic moléculaire, telles que la PCR (Polymerase Chain Reaction), les tests immunologiques et les biocapteurs, améliorent la sensibilité, la précision et la vitesse de détection des agents pathogènes, stimulant ainsi la croissance du marché. Par exemple, la PCR en temps réel permet une détection rapide et précise d’agents pathogènes tels que Salmonella et E. coli dans des échantillons alimentaires, réduisant ainsi la durée des tests de quelques jours à quelques heures. Les tests immunologiques, tels que l'ELISA, offrent une sensibilité et une spécificité élevées pour détecter des agents pathogènes spécifiques, tandis que les biocapteurs fournissent des solutions portables et rentables pour les tests sur site, stimulant la croissance du marché en améliorant l'efficacité de la détection.

• Adoption par l'industrie de méthodes de test rapide

L’adoption rapide des tests d’agents pathogènes dans l’industrie alimentaire transforme les protocoles de sécurité. Ces techniques offrent une détection en temps réel, permettant des mesures correctives rapides et minimisant les risques de rappel de produits. Par exemple, les tests portables basés sur l’ADN tels que la PCR permettent des tests sur site, garantissant ainsi une action immédiate contre la contamination. Cette tendance améliore non seulement la protection des consommateurs, mais favorise également la croissance du marché en suscitant la confiance dans les normes de sécurité alimentaire et en atténuant les pertes financières associées aux rappels.

Contraintes/Défis

• Variabilité de détection

La variabilité de la détection constitue un défi pour le marché des tests d'agents pathogènes alimentaires, car les méthodes diffèrent en termes de sensibilité et de spécificité, produisant des résultats incohérents selon les différentes plates-formes et laboratoires. Cette incohérence mine la confiance dans l’efficacité des tests, entrave l’adoption par les producteurs alimentaires et les régulateurs, et a un impact sur la croissance et la fiabilité globales du marché.

• Manque d'expertise technique dans les petites entreprises

L’expertise technique limitée des petites entreprises agroalimentaires, en particulier dans les pays en développement, entrave la mise en œuvre efficace des tests d’agents pathogènes alimentaires. Une connaissance insuffisante des méthodes et des services de test entrave le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire, ce qui a un impact sur la croissance du marché.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développement récent

• En juillet 2022, SGS a inauguré un laboratoire d'analyse alimentaire de pointe à Mexico. Cette installation aide les organisations alimentaires en garantissant des contrôles de qualité rigoureux et la conformité réglementaire
• En mai 2022, Bureau Veritas dévoile son laboratoire de microbiologie avancée aux États-Unis. Spécialisée dans les tests de pathogènes, elle dessert le secteur agroalimentaire avec des analyses microbiologiques complètes
• En avril 2022, Mérieux NutriSciences a acquis les Laboratorios Bromatológicos Araba, renforçant ainsi sa présence sur le marché sud-africain des pesticides. Cette décision stratégique améliore les capacités de l'entreprise en matière de qualité, de durabilité et de sécurité des aliments.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché est segmenté en fonction du type de test, du type de test d’agents pathogènes, du site et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de test

• Système
• Kits de tests
• Consommables
• Autres

 Type de test d'agent pathogène

• Salmonelle SPP
• E. Coli
• Listeria SPP
• Listeria
• Vibrio SPP
• Campylobactérie
• Autres

Site

• Laboratoire interne/interne
• Installation d'externalisation

Application

• Produits de viande et de volaille
• Les produits laitiers
• Aliments transformés
• Viandes et substituts de viande à base de plantes
• Confiserie
• Nourriture pour bébés
• Extraits de plantes et herbes
• Huiles comestibles
• Produits CBD
• Chéri
• Épices

Analyse/perspectives régionales du marché des tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de test, type de test d’agents pathogènes, site et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord.

Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des tests d’agents pathogènes alimentaires, tant en termes de part de marché que de revenus, alimentés par la demande croissante et la concentration des principaux acteurs de l’industrie. Sa domination devrait persister, soutenue par une infrastructure de test robuste et par les progrès technologiques dans les kits de test des pathogènes alimentaires.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Tests d’agents pathogènes alimentaires en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• 3M (États-Unis)
• PerkinElmer Inc. (États-Unis)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
• bioMérieux SA (France)
• Agilent Technologies, Inc. (États-Unis)
• Société Shimadzu (Japon)
• Société Neogen (États-Unis)
• Randox Food Diagnostics (Royaume-Uni)
• FOSS (Danemark)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine)
• Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Autriche)