Marché nord-américain des tests d'allergies et d'intolérances alimentaires - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029

Analyse et perspectives du marché

La sécurité et la qualité des aliments sont des préoccupations majeures pour la fabrication de produits alimentaires, le commerce de détail et l'hôtellerie. Elles ont un impact sur la productivité. Les allergies alimentaires augmentent à l'échelle mondiale, notamment en termes de nombre d'allergènes, de taux de sensibilisation et de taux de prévalence. Pour protéger les personnes allergiques aux aliments dans la communauté, les allergies alimentaires doivent être gérées de manière appropriée, testées dans les aliments transformés et correctement étiquetées sur ceux-ci. La présence de tests d'allergènes a récemment augmenté et les laboratoires d'analyse peuvent aider à détecter ces allergènes. La fonction la plus importante des laboratoires d'allergènes alimentaires est de tester les aliments pour détecter la présence d'allergènes tels que le soja, les produits laitiers, les arachides et les noix, entre autres.

La demande de tests alimentaires augmente, et les fabricants s'impliquent dans le lancement de nouveaux produits, les promotions, les récompenses, la certification et la participation à des événements sur le marché. Ces décisions favorisent en fin de compte la croissance du marché. 

Le rapport sur le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'impact des acteurs du marché national et local, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits, d'expansions géographiques et d'innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario du marché, contactez-nous pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité. Les initiatives stratégiques telles que la collaboration, l'accord et la signature d'accords de vente pour inventer et innover dans les traitements pharmacologiques sont les principaux moteurs qui ont propulsé la demande du marché au cours de la période de prévision.

Le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires est favorable et vise à réduire la progression de la maladie. Data Bridge Market Research analyse que le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires connaîtra un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Market Definition

Food allergy is an immune system reaction that occurs soon after eating a certain food. Even a tiny amount of the allergy-causing food can trigger signs and symptoms such as digestive problems, hives or swollen airways. In some people, a food allergy can cause severe symptoms or even a life-threatening reaction known as anaphylaxis. A food intolerance, on the other hand, occurs when a person has difficulty digesting a particular food. This can lead to symptoms such as intestinal gas, abdominal pain or diarrhea. Food allergen and intolerance testing is the scientific analysis of food and food contents for the detection of allergens. It is done to provide information about the various allergic components of food, including the structure, composition, and physicochemical properties of the food. Food product testing can be done using several highly advanced methods for providing accurate information about the nutritional value and safety of the food.    

Food testing and analysis are essential for food safety to ensure that the food is safe to consume. This includes nourishing the network of food testing laboratories, assuring the quality of food testing, investing in human resources and carrying out surveillance activities, and educating consumers.

Food Allergens and Intolerance Testing Market Dynamics

Drivers

• Increasing prevalence of food allergies and intolerance

According to the World Health Organization, allergies affect up to 40 percent of the world’s population, and the proportion of sufferers in big cities and industrialized countries is rising. They can cause chronic illness and, in the case of some food allergies, can be fatal. Food allergy has emerged as a serious public health concern. The prevalence of food allergies is estimated to be around 2-4% in adults and 6-8% in children. In Western countries, challenge-diagnosed food allergy has been reported to be as high as 10%, with the greatest prevalence noted among younger children. There is also growing evidence of increasing prevalence in developing countries, with rates of challenge-diagnosed food allergy in China and Africa reported to be similar to that in Western countries. An interesting observation is that children of East Asian or African descent born in a Western environment are at higher risk of food allergy compared to Caucasian children; this intriguing finding emphasizes the importance of genome-environment interactions and forecasts future increases in food allergy in Asia and Africa as economic growth continues in these regions. While cow’s milk and egg allergy are two of the most common food allergies in most countries, diverse patterns of food allergy can be observed in individual geographic regions determined by each country’s feeding patterns. Moreover, with the adverse non-toxic reactions (hypersensitivity), the prevalence rate of food allergies is mounting exponentially. The rising number of food allergy cases has prompted public health authorities around the world to take significant measures to curb the allergies' reactions and their consequences.

• A variety of foods susceptible to allergens creates a need for testing

Right from baby foods to bakery & confectionery, dairy, beverage, convenience goods, and meat products, all are susceptible to cause allergies, which is creating a large food allergen testing marketplace. Furthermore, due to the poor quality of animal feed, there is always a possibility of meat causing allergies in humans. Even though the food and beverages industry is observing an increase in demand for animal feed additives that are capable of improving the quality of feed, the food intolerance testing market yet holds importance in ameliorating allergies caused by meat.   

Although more than 170 foods have been identified as causing food allergies in sensitive consumers, the USDA and the FDA have identified eight major allergenic foods, based on the 2004 FALCPA (the Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act). 

Opportunity

• Food allergen testing in emerging markets

Selon l'Organisation mondiale des allergies (WAO), les cas d'anaphylaxie aux urgences variaient entre 222, 300-350 et 3 000 épisodes par an en Hongrie, au Japon et en Chine respectivement. En outre, l'organisation estime que le taux de prévalence de l'anaphylaxie est de 2 %, 0,1 % et 0,6-1 % de la population aux États-Unis, en Corée et en Australie. La Food Drugs Administration (FDA) a fait de la sécurité alimentaire un aspect impératif de l'industrie alimentaire, ce qui agit comme un facteur moteur pour le marché. En outre, on constate une augmentation perceptible du nombre de personnes souffrant d'allergies alimentaires depuis les années 1990, ce qui fait du marché des tests d'allergènes alimentaires un segment important dans des pays comme l'Europe, les États-Unis et d'autres.

Contraintes/Défis

De nombreux obstacles entravent le diagnostic correct des allergies alimentaires (AA) dans les pays en développement, car il est prouvé que les connaissances des parents et des professionnels de santé sur les allergies alimentaires sont insuffisantes et que les tests de diagnostic in vitro ne sont pas facilement accessibles. Un diagnostic précoce des AA est important pour le pronostic et une gestion nutritionnelle appropriée. Cependant, même dans les pays développés, un retard de diagnostic de 4 mois est signalé, en particulier chez les nourrissons présentant des manifestations moins graves d'allergie au lait non médiée par les IgE. Cette situation est probablement pire dans les pays en développement ; Aguilar-Jasso et al. ont constaté un retard de 38 mois dans le diagnostic des AA dans le nord-ouest du Mexique.

Le manque d’infrastructures et de ressources de contrôle alimentaire dans les pays en développement et les difficultés techniques lors de l’échantillonnage, des tests et de l’identification des protéines devraient entraver la croissance du marché. Les pays du Moyen-Orient et d’Afrique et d’autres pays à faible revenu restent actuellement limités en raison d’une faible sensibilisation aux allergènes alimentaires et aux tests d’intolérance. Le manque d’initiative gouvernementale, la mauvaise économie et surtout le manque de sensibilisation des individus aux allergies liées aux aliments vont entraver le marché 

Cependant, chaque pays est soumis à des directives réglementées par différentes autorités qui devraient constituer un défi à la croissance du marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires.

Développements récents

• En décembre 2020, Eurofins Scientific a lancé la gamme de produits SENSI Strip Allergen pour détecter les allergènes alimentaires dans les produits alimentaires emballés. Ce nouveau lancement de produit a aidé l'entreprise à améliorer son portefeuille de produits
• En octobre 2020, NEOGEN Corporation a lancé une nouvelle méthode d'extraction alimentaire pour étendre les capacités des tests d'allergènes alimentaires Reveal 3-D pour tester directement les produits alimentaires. Le nouveau produit Reveal 3-D permet le dépistage rapide d'échantillons d'aliments et d'ingrédients. Le tampon est disponible pour les tests sur les œufs, la noix de coco, la noisette, le soja, l'arachide et l'amande. Le lancement de ce nouveau produit a aidé l'entreprise à élargir son portefeuille de produits de sécurité alimentaire

Partage du marché des tests d'allergies et d'intolérances alimentaires

Le marché des tests d'allergies et d'intolérances alimentaires est classé en trois segments notables qui sont basés sur le type de test, la méthode et l'utilisateur final. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

Type d'allergène

• Tests d'allergènes
• Test d'intolérance

Sur la base du type de test, le marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est segmenté en tests d’allergènes et tests d’intolérances.

Méthode

• In vitro
• In vivo

Sur la base de la méthode, le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires est segmenté en in vitro et in vivo

Utilisateur final

• Test d'allergènes pour l'utilisateur final
• Test d'intolérance pour l'utilisateur final

Sur la base de l'utilisateur final, le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires est segmenté en utilisateur final de tests d'allergènes et utilisateur final de tests d'intolérances. 

Analyse/perspectives régionales du marché des tests d'allergies et d'intolérances alimentaires

Le marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par type de test, méthode et utilisateur final, comme référencé ci-dessus.

Les régions couvertes par le rapport sur le marché des tests d’allergènes et d’intolérances alimentaires sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain en raison du grand nombre d’acteurs majeurs du marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires

Le paysage concurrentiel du marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires.

Français Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des tests d'allergènes et d'intolérances alimentaires sont SGS SA, Agilent Technologies, Inc., NEOGEN Corporation, ALS Limited, Mérieux NutriSciences, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, TÜV SÜD, Bureau Veritas, Symbio Laboratories, RJ Hill Laboratories Limited, NSF International, Healthy Stuff Online Limited, QIMA, IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH, ADPEN LABORATORIES, INC., AsureQuality, Microbac Laboratories, Inc, Romer Labs Division Holding GmbH, FOOD SAFETY NET SERVICES, PCAS Labs, Element Materials Technology, OMIC USA Inc., entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l'entreprise, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse de la part de marché de l'Amérique du Nord par rapport à la région et des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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