Marché nord-américain des inclusions de produits de boulangerie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché

Le principal facteur de croissance du marché des inclusions de boulangerie est l’évolution rapide du mode de vie ainsi que l’augmentation de la population active. Le principal facteur à l’origine de la demande d’inclusions de boulangerie est la demande croissante d’aliments transformés avec une certaine valeur ajoutée. En outre, l’augmentation des revenus disponibles, l’urbanisation rapide ainsi que la demande croissante de collations et de confiseries pratiques augmentent également la demande globale du marché des inclusions de boulangerie au cours de la période de prévision. De plus, les diverses propriétés fonctionnelles offertes par les inclusions et la demande croissante de produits de boulangerie et de confiserie sont également les principaux moteurs de l’augmentation de la demande du marché des inclusions de boulangerie. En outre, la présence d’un grand nombre d’applications dans le secteur des aliments et des boissons stimule également la croissance du marché des inclusions de boulangerie. Data Bridge Market Research analyse que le marché nord-américain des inclusions de boulangerie connaîtra un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Dynamique du marché des inclusions de produits de boulangerie en Amérique du Nord

Conducteurs

• Augmentation de la consommation de produits de boulangerie

Bakery goods comprise yeast-leavened pan bread, hearth bread, flatbreads, biscuits, cakes, muffins, cookies, bun, puff, and flour tortillas. They are manufactured from different flour such as wheat grain flour, sorghum flour, and many blends of different flour, with different compositions of blenders, emulsifiers, taste enhancers, preservatives, and many more ingredients for enhancing the desirable texture, color, taste, and aromas. Different inclusions are being used in bakery goods, such as chocolate inclusions, caramel inclusions, dried fruits and nuts, coarse sugar, baked pieces, fruit inclusion, and flavored sugar inclusion, among others. These inclusions provide taste and texture to the bakery products.

• Health benefits combined with taste in fruit- and nut-based bakery inclusions

Dried fruit inclusions are globally preferred inclusions due to the increase in demand for less sugared products as there is a rising prevalence of obesity. These fruit inclusions give natural sweetness to the products. The most common fruit inclusions used in the market are apple, apricot, banana, cherry, blackcurrant, rig, grape, mango, pineapple, and peach, among others.

Fruit inclusions provide health benefits such as antioxidants, vitamins, minerals, and other functional health benefits. In addition, due to evolving trend of utilization of natural sources of sugar in inclusions and moving away from processed sugar is driving the demand for fruit inclusions. It is also drawing the attention of health-conscious consumers all around the world.

Opportunities

• Increase in demand for convenient food products

The demand for time for dinner time solutions by present-day clients is growing rapidly, as meal consumption behaviour among customers is shifting notably. While individuals more and more lack the time and skill to put together food for their homes, many consumers are willing to spend money in the ready-to-eat market. This factor has increased the demand for convenience food retail market.

The coronavirus pandemic is changing customers' way of life towards consuming comfort foods because maximum international locations are forced to restrict motion and lockdown their borders. The need for pre-prepared food is paramount within this period, particularly within the U.S., where the pandemic is hitting the nation tough.

Restraints/Challenges

• Limited shelf life of bakery products 

The major concern for bakery goods is to maintain their freshness in terms of taste, texture, and aroma. Bakery products have a limited shelf life. Various enzymes are genetically modified to enhance the freshness of the bakery products by maintaining proper texture, stability, freshness, volume, and aroma of the bakery goods. These enzymes have harmful effects on human health, which is expected to restrain the bakery products market.

Post COVID-19 Impact on North America Bakery Inclusions Market

La COVID-19 a affecté dans une certaine mesure le marché nord-américain des inclusions de boulangerie. En raison du confinement, le processus de fabrication a été interrompu et la demande des utilisateurs finaux a également diminué, ce qui a affecté le marché. Après la COVID, la demande d'inclusions de boulangerie a augmenté en raison des changements dans les habitudes d'achat des consommateurs et d'une évolution progressive vers une augmentation de la demande d'inclusions de boulangerie parmi divers utilisateurs finaux tels que l'automobile, l'aérospatiale et la défense, l'électronique et l'électricité, le bâtiment et la construction, et autres.

Développements récents

• En janvier 2022, Pecan Deluxe Candy Company a reçu le prix de la grande entreprise Food Quality and Safety Award 2021. Ce prix a aidé l'entreprise à attirer davantage de clients
• En avril 2021, Pecan Deluxe Candy Company a lancé Popping Boba. Ce lancement de produit a aidé l'entreprise à élargir son portefeuille de produits
• En septembre 2021, Dr. Oetker a acquis Kuppies, forays. Cette acquisition a permis à l'entreprise d'élargir sa présence et son portefeuille
• En avril 2021, Pecan Deluxe Candy Company a lancé Popping Boba. Ce lancement de produit a aidé l'entreprise à élargir son portefeuille de produits
• En septembre 2021, Nimbus Foods Ltd a conclu un partenariat stratégique avec Herza. Herza est un producteur leader de chocolat fonctionnel et de composés destinés à la fabrication de produits alimentaires. Ce partenariat a aidé l'entreprise à élargir sa gamme de produits

Portée du marché des inclusions de la boulangerie en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en type d'inclusion, saveur, forme, utilisateur final, source, application et canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance limités dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

TYPE D'INCLUSION

• Inclusions de chocolat
• Fruits secs et noix
• inclusion de fruits
• Inclusions de caramel
• Morceaux cuits au four
• Inclusion de sucre typé saveur
• Sucre grossier
• Autres

Sur la base du type d'inclusion, le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en inclusions de chocolat, inclusions de caramel, fruits secs et noix, sucre grossier, morceaux cuits au four, inclusion de fruits, inclusion de sucre aromatisé et autres.

UTILISATEUR FINAL

• Secteur de la restauration
• Transformateurs d'aliments et de boissons
• Ménage/Commerce de détail

Sur la base de l'utilisateur final, le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en transformateurs d'aliments et de boissons, industrie de la restauration et ménages/vente au détail.

FORMULAIRE

• Sec
• Liquide

Sur la base de la forme, le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en sec et liquide.

SOURCE

• À base de plantes
• Non d'origine végétale

Sur la base de la source, le marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord est segmenté en produits à base de plantes et non à base de plantes.

APPLICATION

• Pains
• Rouleaux
• Gâteaux et pâtisseries
• Biscuits et biscuits
• Brownies
• Dessert glacé
• Muffins
• Beignets
• Croissants
• Autres

Sur la base de l'application, le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en pains, muffins, beignets, croissants, petits pains, gâteaux et pâtisseries, biscuits et biscuits, et autres.

TYPE DE SAVEUR

• Parfumé
• Régulier

Sur la base de la saveur, le marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord est segmenté en saveur et en régulier.

CANAL DE DISTRIBUTION

• Direct
• Indirect

Sur la base du canal de distribution, le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est segmenté en direct et indirect.

Analyse/perspectives régionales du marché des inclusions de produits de boulangerie en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des inclusions de boulangerie est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par type d’inclusion, saveur, forme, utilisateur final, source, application et canal de distribution.

Les régions couvertes par le rapport sur le marché des inclusions de boulangerie sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis devraient dominer le marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation de l'utilisation des produits de boulangerie.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Amérique du Nord, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché des inclusions de boulangerie en Amérique du Nord.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des inclusions de boulangerie sont Kerry, Dr. Oetker, Pecan Deluxe Candy Company, AMERICAN SPRINKLE COMPANY, Girrbach Süßwarendekor GmbH, Cacau Foods do Brasil., Shantou Hehe Technology Co., Ltd, Barry Callebaut, The Kraft Heinz Company, Cape Foods, Paulaur Corporation, GÜNTHART & Co. KG, Signature Brands, LLC, entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l'entreprise, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse de la part de marché Amérique du Nord/régionale et des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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