Marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique, par type (tomates cerises, tomates raisins, tomates Roma, tomates Beefsteak, tomates anciennes, tomates sur vigne, tomates vertes et autres), type de produit (fraîches, congelées et séchées), catégorie ( Conventionnel et biologique), utilisateur final (industrie de la restauration et industrie domestique/de détail), tendances et prévisions de l'industrie des canaux de distribution (directs et indirects) jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est tiré par les nombreux avantages qu'elles offrent aux entreprises et aux salariés. Le marché des tomates est également tiré par une augmentation de la demande de tomates dans l’industrie agroalimentaire. Le marché B2B a besoin de tomates car elles sont utilisées comme matière première pour fabriquer d’autres produits transformés à base de tomates. Les tomates sont utilisées sous diverses formes, notamment en jus, en pâte, en purée, en dés ou pelées, en ketchup, en cornichons, sauceset les currys prêts à manger, qui agissent en fin de compte comme un moteur de croissance du marché. Avec le nombre croissant de groupes de travail et la demande de tomates et de leurs différentes formes de la part de la population millénaire, la demande a considérablement augmenté. Les progrès technologiques croissants dans la production de tomates constituent une opportunité de pénétrer ce marché en expansion. Cependant, la fluctuation des prix des tomates est l’un des principaux facteurs limitant la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique devrait atteindre la valeur de 22 263,48 millions de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 2,8 % au cours de la période de prévision.

Définition du marché

Les tomates sont essentiellement des légumes de forme ronde qui peuvent être consommées cuites ou crues. Ce sont des baies comestibles et pulpeuses de l'herbe Solanum lycoperscium. Ils sont de nombreuses couleurs comme le rouge, le jaune, l'orange et bien d'autres encore. Il en existe de nombreuses variétés ayant des goûts et des applications différents.

Les tomates ont une large application dans l’industrie alimentaire et des boissons. Ils sont utilisés dans la production de soupes, sauces, purées, jus et ketchup entre autres. Ils sont également utilisés comme légumes crus dans les hamburgers, les sandwichs, les salades, les pizzas et bien d’autres encore.

Les tomates sont une source essentielle dans les industries de transformation des aliments, ayant de nombreuses applications et contiennent également des composants essentiels utiles pour le corps humain. Ils aident à maintenir la tension artérielle et une peau saine et ont également une action anti-inflammatoire.

Dynamique du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Cette section traite de la compréhension des moteurs du marché, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteur

• Forte croissance des tomates dans l’industrie agroalimentaire

Le marché B2B a besoin de tomates car elles sont utilisées comme matière première pour fabriquer d’autres produits transformés à base de tomates. Les tomates sont utilisées sous diverses formes, notamment le jus, la pâte, la purée, les tomates en dés/pelées, le ketchup, les cornichons, les sauces et les currys prêts à manger. Il existe de nombreuses utilisations des produits transformés à base de tomates dans le secteur alimentaire, notamment dans les chaînes de vente au détail de snacks, d'aliments culinaires, d'hôtels, de restaurants et de restauration rapide. Ils peuvent être consommés cuits ou crus et sont très demandés sur les marchés du Moyen-Orient et de l’Afrique. En raison de l’urbanisation rapide, les consommateurs des pays émergents et développés sont incités à consommer des aliments prêts à l’emploi et des produits transformés à base de tomates. Pour répondre à la demande croissante, les fabricants d’aliments transformés et les transformateurs de concentré de tomate se concentrent sur les produits prêts à consommer.

De plus, la gamme d’aliments transformés à base de tomates s’élargit avec l’introduction de divers produits à base de tomates, notamment des produits à base de poudre. La pâte de tomate et la purée de tomates sont les principaux produits transformés à base de tomates. Les produits de transformation secondaire pour les tomates sont rendus possibles par la transformation des produits primaires. Le principal marché du concentré et de la purée de tomates est le secteur du ketchup et des sauces. L’industrie des boissons et de l’alimentation est le deuxième plus grand utilisateur de concentré et de purée de tomates.

Avec le nombre croissant de groupes de travail et de populations millénaires, la demande de tomates et de leurs diverses formes a augmenté massivement dans le secteur de la restauration rapide, ce qui a entraîné une augmentation des cafés, des cantines universitaires, des hôtels, des auberges, de la restauration et des industries agroalimentaires, qui contribuent finalement à vers la croissance du marché.

Retenue

• Fluctuations des prix des tomates

Des marchés volatils et imprévisibles ont des conséquences considérables pour les entreprises industrielles. Des obstacles imprévus, tels que la hausse des coûts de l’énergie et les variations inattendues des prix des matières premières, perturbent les chaînes d’approvisionnement et rendent plus difficile pour les entreprises de rester rentables. Les variations des prix des matières premières pour la fabrication des sauces, des vinaigrettes et des emballages de bouteilles de remplissage à chaud de condiments entraînent des coûts supplémentaires sur le prix du produit fini. Une récolte exceptionnelle ou une récolte désastreuse dans une région de production majeure peut modifier rapidement les prix des tomates.

Les agriculteurs, les fournisseurs et les entreprises actives sur le marché des tomates ont du mal à évaluer correctement le risque de fortes fluctuations des coûts des tomates. Des coûts très fluctuants et une gestion inefficace des prix peuvent sérieusement compromettre le succès des entreprises. Les producteurs utilisent de nombreuses serres pour cultiver des tomates afin de réduire l'impact des conditions météorologiques sur la culture des tomates et d'augmenter le rendement par acre. Les tomates cultivées en serre nécessitent des graines différentes de celles cultivées dans leur environnement naturel. En conséquence, le coût des semences utilisées pour cultiver des tomates en serre est plus élevé que celui utilisé pour cultiver des tomates dans des conditions naturelles.

De plus, l’augmentation des échanges commerciaux, de l’urbanisation, des besoins de transport et de la demande énergétique au Moyen-Orient et en Afrique exerce une pression supplémentaire sur le coût des intermédiaires nécessaires au marché. Par conséquent, les changements dans les coûts des tomates affectent la demande du produit et devraient donc entraver la croissance du marché.

Opportunité

• Large gamme d'applications dans le secteur de l'alimentation et des boissons

Dans l’industrie alimentaire et des boissons, les tomates sont utilisées sous diverses formes et comme composant frais, par exemple surgelées, séchées, en purée, dans les sauces, en poudre, etc. La flexibilité de ces nombreuses applications à base de tomates augmente chaque jour, ce qui ouvre à terme des opportunités aux industries de transformation alimentaire pour produire une variété de produits à base de tomates. En raison de l’accoutumance des clients à la saveur et au goût des tomates, les tomates ont considérablement gagné en popularité. De plus, la pâte de tomates, les purées, les sauces, les poudres et d’autres ingrédients sont fréquemment utilisés dans les aliments transformés et les collations. Le développement de technologies de production alimentaire plus spécialisées contribue à la découverte de nouvelles applications pour les tomates dans l'industrie alimentaire. Ces facteurs devraient continuer à créer des opportunités commerciales rentables tant pour les acteurs du marché établis que pour les nouveaux entrepreneurs.

Il existe une demande accrue pour les produits contenant des tomates en raison de leur large éventail d’adaptabilité à l’industrie alimentaire, ce qui offrira de nouvelles opportunités et contribuera à la croissance du marché.

Défi

• Augmentation des pertes après récolte en raison du manque d’installations de stockage

Malgré les facteurs déterminants et les opportunités disponibles sur le marché mondial pour la demande de tomates, l'agriculteur et le fournisseur sont confrontés à un certain défi qui pourrait affecter l'approvisionnement en tomates. Le défi réside dans les pertes après récolte en raison de la nature périssable des tomates et du manque d’installations de stockage après la récolte et pendant le transport. Les pertes après récolte sont principalement causées par la pourriture, les dommages mécaniques, une mauvaise manipulation, une température inappropriée, une gestion de l'humidité relative et des problèmes d'hygiène lors de la manipulation. Ces pertes entraînent une baisse de la qualité du produit, ce qui finit par faire baisser son prix et influence négativement l'expansion du marché.

Cependant, les pertes après récolte et d’autres problèmes représentent un sérieux défi pour l’expansion du marché. Dans la plupart des pays, le commerce de la tomate se désintègre progressivement en raison de problèmes post-récolte, tant sur l'exploitation qu'en dehors. La plupart des pays émergents ne peuvent pas produire eux-mêmes suffisamment de tomates, comme en témoigne l’importation de produits à base de tomates finis. Même s’il y a toujours une offre excédentaire sur le marché, celle-ci n’est que temporaire car les tomates non transformées sont difficiles à conserver et hautement périssables. En raison de l’inefficacité de la transformation des tomates après la récolte, il existe un déficit de demande pour les produits transformés importés. Ces pertes après récolte diminuent la valeur marchande du produit et constituent un obstacle à l’expansion du marché.

Les pertes après récolte couvrent les aliments perdus tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, depuis la récolte jusqu’à la consommation. Les pertes se répartissent en plusieurs catégories : perte de poids due à la pourriture, perte de qualité, perte nutritionnelle, perte de viabilité des graines et perte commerciale. Le manque d’installations de stockage est principalement à l’origine de ces pertes après récolte dans et hors des exploitations agricoles, ce qui constituera un défi majeur pour l’expansion du marché.

Impact post-COVID-19 sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Après la pandémie, la demande de tomates a augmenté car il n’y avait plus de restrictions de mouvement, ce qui facilitait l’approvisionnement en produits. En outre, la tendance croissante des produits transformés produits alimentaires et la demande accrue de culture de tomates après l’épidémie de coronavirus devraient stimuler la croissance du marché.

Après la pandémie, la demande pour le lycopène, un antioxydant présent dans les fruits et légumes, a augmenté. La tomate est une excellente source de lycopène avec ses produits transformés comme la pâte et la pulpe, qui ont contribué à la croissance du marché.

Par exemple,

• En décembre 2021, MASTRONARDI PRODUCE LTD. a annoncé un accord avec AgriCapital Holdings Corp. Cet accord serait bénéfique pour l'entreprise pour développer l'Agro Park au Panama.

Développement récent

• En octobre 2022, MASTRONARDI PRODUCE LTD. introduit un nouvel emballage pour les tomates. Le contenant d'emballage est de la taille d'une pinte, réutilisable et recyclable. Ce paquet est destiné aux tomates raisins de l'entreprise. Ce nouvel emballage bénéficierait à l'entreprise car il est réutilisable et ne créera aucun problème environnemental à l'avenir. Ses fonctionnalités de double étiquetage aideront le client à mieux commercialiser ses marchandises.

Portée du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de l’utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Taper

• Tomates cerises
• Des tomates cerises
• Tomates Roma
• Tomates sur la vigne
• Tomates Bifteck
• Tomates anciennes
• Tomates vertes
• Autres

En fonction du type, le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en tomates cerises, tomates raisins, tomates roma, tomates steak, tomates anciennes, tomates vertes et autres.

type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché

En fonction du type de produit, le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en tomates fraîches, congelées et séchées.

Catégorie

• Conventionnel
• Organique

En fonction de la catégorie, le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en conventionnelles et biologiques.

Utilisateur final

• Industrie de la restauration
• Industrie domestique/commerce de détail

En fonction de l’utilisateur final, le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en industrie de la restauration et industrie domestique/de détail.

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

Sur la base du canal de distribution, le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en direct et indirect.

Analyse/performances régionales du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays sur le type, le type de produit, la catégorie, l’utilisateur final et le canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique sont l’Égypte, l’Afrique du Sud, Israël, l’Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.

L’Égypte domine le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique. La demande de plus en plus forte de l’industrie agroalimentaire mondiale pour les produits transformés à base de tomates est la principale raison de la croissance de ce marché. Cependant, le coût élevé des matières premières d’excellente qualité limitera probablement la croissance du marché.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques du Moyen-Orient et d'Afrique et leurs défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le paysage concurrentiel du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence au Moyen-Orient et en Afrique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur du produit et l'étendue et la domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique sont MASTRONARDI PRODUCE LTD. entre autres.