India Bakery Premixes Market – Industry Trends and Forecast to 2029

Analyse et taille du marché

Les prémélanges de boulangerie offrent aux fabricants de nombreux avantages, notamment une meilleure homogénéité des produits, une réduction des risques de pesée incorrecte des matières premières utilisées pour produire des produits de boulangerie et une réduction des coûts de main-d'œuvre et de stock. Les prémélanges de boulangerie comprennent également des agents levants et des combinaisons personnalisées de farines et de types de farine dans une variété de produits. Les fabricants de produits de boulangerie utilisent des mélanges enrichis standardisés de plusieurs prémélanges dans les produits de boulangerie pour répondre à la demande des clients pour des produits de boulangerie personnalisés.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des prémélanges de boulangerie, qui a connu une croissance de 303 millions USD en 2021, devrait atteindre la valeur de 599,33 millions USD d'ici 2029, à un TCAC de 8,9 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les prémélanges de boulangerie sont des mélanges d'ingrédients qui constituent une partie (généralement 40 à 60 % du produit final) à laquelle seule de la farine est ajoutée pour la production d'une variété de produits de boulangerie. Le prémélange de boulangerie est un mélange d'ingrédients de boulangerie uniques qui ajoute de la saveur, de la texture et de la couleur aux produits de boulangerie tels que les gâteaux, les pâtisseries, les petits pains blancs, la farine de boulangerie, les muffins, les améliorants de boulangerie, les beignets et les petits pains.

Dynamique du marché des prémélanges de boulangerie

Conducteurs

• Expansion croissante du réseau de distribution de produits au détail

Les développements dans le commerce de détail en ligne sont l’un des principaux thèmes qui influencent l’évolution du marché des prémix de boulangerie. Les principaux canaux de distribution des produits comprennent les magasins de proximité, les magasins spécialisés, les supermarchés, les pharmacies et les hypermarchés. Le marché des prémix de pain a connu un accès accru aux produits grâce en grande partie aux efforts continus des détaillants et des fabricants pour allonger leurs chaînes d’approvisionnement et de distribution.

• Diversification des produits en fonction des besoins

Le désir constant d'essayer de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts ethniques est une force motrice majeure sur le marché des prémix pour la boulangerie. Au fil du temps, l'industrie sucrière a mis l'accent sur la création de produits plus sains. Cette tendance est alimentée, en particulier dans les pays émergents, par une population de plus en plus soucieuse de sa santé. Le développement de la vente au détail organisée dans les pays en développement a stimulé le marché des prémix pour la boulangerie.

Opportunité

La facilité de paiement des produits via les canaux en ligne et la large gamme de saveurs et de textures de sucre sont des facteurs importants qui stimulent la popularité du commerce électronique sur le marché des prémélanges de boulangerie. En outre, les prémélanges de boulangerie sont de plus en plus utilisés dans la formulation d'une grande variété de boissons et de produits de confiserie, tels que les gâteaux, les milkshakes, les croissants et le sucre chaud, ce qui contribue à la croissance du marché indien des prémélanges de boulangerie.

Restrictions

Cependant, la possibilité de croissance du marché du lait sucré pourrait être limitée par la facilité de remplacement des produits, les restrictions gouvernementales strictes concernant la normalisation de la qualité et les interruptions de la chaîne d'approvisionnement provoquées par la pandémie. Le marché des prémélanges de boulangerie connaîtra une croissance lente en raison du coût élevé des activités de R&D et de l'imprévisibilité des prix des matières premières. L'augmentation des taux de diabète, l'excès de sucre dans le sang chez les patients et l'obésité sont d'autres freins à la croissance du marché.

This bakery premixes market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the bakery premixes market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Bakery Premixes Market

The COVID-19 outbreak has had a significant impact on the confectionery market. The strict rules and lockdown implemented throughout 2020 have had an impact on the confectionery industry, causing differential impact on raw material supply (agricultural produce, food ingredients, and intermediate food products), trade & logistics, demand-supply volatility, uncertain consumer demand, and affecting the workforce at the industrial level. One of the major factors affecting the confectionery industry during the lockdown was a drop in sales as a result of decreased gifting and impulse buying among consumers worldwide.

Recent Development

• April 2019, Fazer Suklaamarenkileivos and Fazer Kinuskimarenkileivos, the new meringues, were introduced by Karl Fazer. This aided the company in expanding its product portfolio to meet the needs of the bakery industry.
• In April 2019, Lesaffre established a new baking centre in Austria, focusing on developing industrial baking solutions. This growth aided its industrial customers in developing new products and processes.
• March 2019, ADM has introduced a new line of organic flours. This new flour line includes organic all-purpose flour, organic premium bread flour, and other organic milled products that will be available in the market in the coming years.

India Bakery Premixes Market Scope                                                                              

The bakery premixes market is segmented on the basis of type, application and end user. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Complete Mix
• Dough-Base Mix
• Dough Concentrate

Application

• Cakes
• Pastries
• Breads
• Muffin
• Pancakes
• Cookies and Biscuits
• Puffs
• Pies
• Donuts
• Tortillas
• Pizza Bases
• Pretzels
• Others

End users

• Food Processors
• Bakery Outlets/Artisan Bakers

 Bakery Premixes Market Regional Analysis/Insights

The bakery premixes market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, application and end user as referenced above.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of India brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Bakery Premixes Market Share Analysis

The bakery premixes market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, India presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to bakery premixes market.

Some of the major players operating in the bakery premixes market are:

• Kellogg Co. (U.S.)
• Dun & Bradstreet, Inc (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• London Dairy Co. Ltd (U.K.)
• Danone S.A. (France)
• ADM (U.S.)
• Daiya Foods Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo S.A.B.de C.V. (Mexico)
• Associated British Foods PLC (U.K.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Lantmännen Unibake (Denmark)
• Aryzta AG (Switzerland)
• Vandemoortele NV (Belgium)
• Europastry S.A. (Spain)
• Cole’s Quality Food Inc. (U.S.)

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