Marché mondial des équipements de traitement du vin – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

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Analyse et taille du marché

Ces dernières années, les consommateurs ont pris des décisions plus réfléchies concernant leur consommation d'alcool. Bien que les préoccupations en matière de santé soient de plus en plus importantes, les goûts des consommateurs évoluent constamment et se traduisent par des changements et des évolutions subtiles. Pour garder une longueur d'avance sur la concurrence, les fabricants doivent suivre les nouvelles tendances.

Data Bridge Market Research analyse le marché des équipements de transformation du vin, qui a connu une croissance de 2,26 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 3,68 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,30 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée du rapport et segmentation du marché

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Définition du marché

La production de vin est un ensemble d'équipements utilisés pour produire du vin à partir de raisins de haute qualité, de miel, d'autres fruits et d'autres ingrédients. Dans la production de vin, divers processus physiques et chimiques sont réalisés à l'aide de divers équipements tels que le broyage et le pressage, les cuves et les fermenteurs, les équipements de contrôle de la température, la filtration, etc. La désinfection et la fermentation sont deux des nombreuses activités qui se produisent pendant le processus de vinification. L'équipement est sélectionné en fonction de la quantité de vin traitée et de la taille de l'usine de fabrication. Les raisins blancs et noirs sont utilisés comme matières premières dans la production de vin.

Dynamique du marché des équipements de transformation du vin

Conducteurs

• Demande croissante de boissons chères en raison de la volonté des consommateurs de dépenser pour les produits souhaités

Alors que l'économie de plusieurs pays reste forte, l'intérêt des consommateurs pour les spiritueux haut de gamme et les boissons plus chères a augmenté, alimenté en partie par un accès facile à l'information et la volonté de dépenser pour les produits souhaités. En conséquence, la demande d'équipements de traitement du vin a augmenté. Le vin est resté une boisson alcoolisée populaire auprès de nombreux buveurs au fil des ans, ce qui lui a permis de se positionner en bonne place dans les mélangeurs haut de gamme. Cela devrait, à son tour, stimuler la croissance du marché des équipements de traitement du vin. La demande d'ingrédients alcoolisés est également stimulée par les fortes ventes de produits haut de gamme et super premium.

• Les fabricants se concentrent sur les innovations en matière d'ingrédients pour s'adapter à la dynamique des consommateurs

Outre la recherche d’alternatives plus saines, un nombre croissant de consommateurs recherchent des marques capables de répondre à leurs besoins en proposant un approvisionnement durable et une responsabilité sociale. Ces facteurs augmentent non seulement la demande de boissons fonctionnelles et de fusion, mais provoquent également une révolution dynamique dans l’industrie des boissons alcoolisées. Un certain nombre d’entreprises visent à augmenter la production, ce qui nécessite de mettre l’accent sur l’innovation en matière d’ingrédients. Les fabricants développent des ingrédients de haute qualité, à faible teneur en impuretés et au goût propre, qui continueront d’être essentiels pour obtenir un avantage concurrentiel distinct sur le marché.

Opportunité

Les milléniaux sont désormais plus enclins à essayer des goûts, des perceptions et des habitudes de consommation différents de ceux des baby-boomers concernant certains produits alcoolisés. L'augmentation de la consommation de vin offre donc de nombreuses opportunités aux acteurs du marché pour établir ou agrandir leurs installations de fabrication. L'adoption croissante de la robotique avancée et de l'automatisation dans le processus de fabrication du vin est susceptible d'offrir de grandes opportunités aux fabricants d'équipements de production de vin.

Restrictions

Les campagnes anti-alcool devraient contrebalancer la croissance du marché des équipements de transformation du vin dans divers pays du monde. Ces campagnes visent à démontrer les effets négatifs de la consommation d'alcool. En outre, l'augmentation des taxes sur les produits alcoolisés constitue un autre obstacle à la croissance du marché des équipements de transformation du vin.

Ce rapport sur le marché des équipements de transformation du vin fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des équipements de transformation du vin, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des équipements de traitement du vin

La pandémie de COVID-19 a forcé les gouvernements à fermer de nombreux pubs, restaurants et bars afin de maintenir les normes de distanciation sociale. Cela a eu un impact négatif sur le marché mondial des équipements de traitement du vin. Selon une étude de la Brewers Association, les ventes totales des brasseries aux États-Unis ont chuté de 30,5 % en mai par rapport à l'année précédente. Alors que les ventes en glissement annuel ont chuté en avril, près de 89 % des entreprises brassicoles ont arrêté ou ralenti leur production. Cependant, à mesure que la situation du COVID-19 s'est progressivement améliorée, avec moins de restrictions imposées aux canaux de restauration, le marché des équipements de traitement du vin devrait retrouver ses niveaux de consommation précédemment élevés cette année.

Développement récent

• Lors du salon Supply Side West en octobre 2019, Ashland Inc. lancera des ingrédients « à couper le souffle » pour les consommateurs autonomes et sportifs. Selon l'entreprise, ces ingrédients polyvalents peuvent être utilisés dans diverses applications telles que les régimes cétogènes et la gestion du poids, la santé intestinale, le confort des articulations et la récupération musculaire.
• En avril 2019, le groupe Döhler, acteur majeur du marché des équipements de transformation du vin, a annoncé l'acquisition de la majorité des actions de Zumos Catalano Aragoneses SA (Zucasa), un producteur moderne de crémogénats, de jus et de concentrés de fruits et légumes sucrés. L'acquisition vise à élargir l'offre de concentrés, de purées et de jus de fruits de l'ancienne société.
• Archer Daniels Midland a annoncé en mars 2019 avoir conclu un accord pour acquérir le groupe Ziegler, un fournisseur d'ingrédients aromatiques naturels d'agrumes basé en Europe. L'accord est intervenu peu de temps après qu'ADM ait acquis Florida Chemical Company, qui a ajouté des capacités de pointe dans le domaine des agrumes à son portefeuille d'arômes.

Portée du marché mondial des équipements de traitement du vin

Le marché des équipements de transformation du vin est segmenté en fonction du type et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Fermenteurs
• Filtration
• Egrappoirs et fouloirs
• Réservoirs et passerelles
• Autres

Type de boisson

• Vin blanc
• Vin rosé
• Vin rouge

Analyse/perspectives régionales du marché des équipements de traitement du vin

Le marché des équipements de traitement du vin est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type et type de boisson comme référencé ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché des équipements de transformation du vin sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique domine le marché des équipements de transformation du vin. La région a un énorme potentiel de marché pour la bière artisanale, avec une forte demande pour la bière artisanale occidentalisée mélangée aux goûts et préférences locales. L'un des facteurs moteurs de la croissance du marché des boissons alcoolisées de la région a été l'évolution des préférences des consommateurs, qui s'éloignent de l'alcool traditionnel pour se tourner vers l'alcool importé. En raison de leur héritage et de leur prestige reconnus, les consommateurs de pays comme la Chine préfèrent les vins produits par des régions viticoles célèbres comme Bordeaux. Les whiskys, les cognacs et les vins importés deviennent de plus en plus populaires dans toute la région, les consommateurs se tournant vers des produits haut de gamme.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des équipements de transformation du vin

Le paysage concurrentiel du marché des équipements de transformation du vin fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des équipements de transformation du vin.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des équipements de transformation du vin sont :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• DuPont (États-Unis)
• Bluestar Adisseo Co. Ltd (Chine)
• BASF SE (Allemagne)
• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
• Novozymes (États-Unis)
• Biocatalysts Ltd. (Royaume-Uni)
• Amano Enzyme Inc. (Japon)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Jiangsu Boli Bioproducts Co.Ltd. (Chine)
• Enzymes AUM (Inde)
• Antozyme Biotech Pvt Ltd (Inde)
• Xike Biotechnology Co. Ltd. (Chine)
• SUNSON Industry Group Co. Ltd (Chine)

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