Marché mondial des protéines de blé – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse du marché et perspectives du marché des protéines de blé

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des protéines de blé projette un TCAC de 4,61 % pour la période de prévision 2021-2028. La croissance et l'expansion de l'industrie alimentaire et des boissons, l'accent croissant mis sur les innovations dans le secteur des aliments et des boissons, la sensibilisation croissante des consommateurs à l'égard des produits alimentaires et des boissons riches en protéines et l'augmentation du revenu personnel disponible des grandes entreprises sont les principaux facteurs attribuables à la croissance du marché des protéines de blé.

Les protéines de blé sont des protéines végétales qui sont un type de protéine fonctionnelle insoluble. La protéine de blé est un mélange de protéines isolées du lactosérum qui se compose de lactalbumine, de β-lactoglobuline, d'albumine sérique et d'immunoglobulines. La protéine de blé comprend deux groupes de protéines insolubles, à savoir la gliadine et la gluténine. La protéine de blé est consommée pour répondre à la quantité requise de protéines et d'acides aminés dans le corps pour soutenir le développement musculaire et renforcer l'immunité.

L’augmentation du revenu disponible des particuliers et la prise de conscience croissante des consommateurs envers la nutrition à base de plantes sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché. L’évolution des modes de vie, l’occidentalisation, la prise de conscience croissante de la disponibilité des protéines de blé produites naturellement et synthétiquement dans les économies en développement et la prise de conscience croissante de la santé au sein de la population agissent comme des déterminants de la croissance du marché. L’amélioration des canaux de distribution, le nombre croissant de salles de sport et de centres de fitness, la popularité croissante des poudres saines et riches en protéines, la population végétalienne en constante augmentation et l’évolution des goûts et des préférences des consommateurs favoriseront davantage la croissance de la valeur marchande.

Cependant, les effets secondaires sur la santé associés à une consommation élevée de protéines en poudre constitueront un défi majeur pour la croissance du marché. Les fluctuations des prix des matières premières et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement dues à la pandémie limiteront encore davantage la portée de la croissance du marché. La présence de gluten dans le blé peut provoquer une intolérance aux maladies chez l'homme et entravera également le taux de croissance du marché.

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Global Wheat Protein Market Scope and Market Size

The wheat protein market is segmented on the basis of product, application, form and concentration. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of product, the global wheat protein market is segmented into wheat gluten, wheat protein isolate, textured wheat protein, hydrolyzed wheat protein.
• On the basis of application, the global wheat protein market is segmented into bakery and snacks, pet food, nutritional bars and drinks, processed meat, meat analogy and others.
• On the basis of form, the global wheat protein market is segmented into dry and liquid.
• On the basis of concentration, the wheat protein market is segmented into 75%, 85% and 95%.

Wheat Protein Market Country Level Analysis

The wheat protein market is analyses and market size, volume information is provided by country, product, application, form and concentration as referenced above.

The countries covered in the wheat protein market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa(MEA) as a part of Middle East and Africa(MEA).

North America region dominates the wheat protein market and will continue to flourish its trend of dominance during the forecast period owing to the well-established food production chain and availability of the best manufacturing facilities. Asia-Pacific is set to register the a high growth rate during the forecast period and score the highest CAGR owing to the increasing awareness about maintaining good health, rising westernization, changing lifestyle and increasing personal disposable income.

La section pays du rapport sur le marché des protéines de blé fournit également des facteurs d'impact sur le marché individuel et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des protéines de blé

Le paysage concurrentiel du marché des protéines de blé fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des protéines de blé.

Certains des principaux acteurs opérant dans le rapport sur le marché des protéines de blé sont grana, ADM, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, MGP, Manildra Group, Roquette Frères, GLICO NUTRITION CO., LTD., Kröner -Starke GmbH, TEREOS, Crespel. & Deiters Group, CropEnergies AG, Nutra Healthcare, AsterlifeSciences, GLUTEN Y ALMIDONES INDUSTRIALES SA DE CV, Anhui Reapsun Food, BASF SE, ROBERTET, Kerry., Givaudan entre autres.

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