Marché mondial de la viande de baleine – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché de la viande de baleine

La croissance du marché de la viande de baleine peut être attribuée à des raisons économiques, certaines communautés dépendant de l'industrie baleinière pour leurs revenus et leur emploi. Cet aspect économique a été une force motrice dans les pays où la chasse à la baleine a été pratiquée de longue date, ce qui a propulsé la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial de la viande de baleine, qui était de 389,1 millions USD en 2023, devrait atteindre 549,12 millions USD d’ici 2031, avec un TCAC de 4,4 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En 2024, le segment du petit rorqual dominera le marché en raison de sa demande la plus courante dans des pays comme le Japon, la Norvège, etc. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité par entreprise représentées géographiquement, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

La viande de baleine désigne la chair des baleines consommée comme aliment. La chasse à la baleine, qui consiste à chasser et à tuer des baleines pour leur viande et d'autres produits, est une source de controverses et de débats en raison des préoccupations concernant la conservation des populations de baleines et des considérations éthiques.

Dynamique du marché mondial de la viande de baleine

Conducteurs

• Traditions culturelles de consommation de viande de baleine

Dans certaines cultures, notamment au Japon, en Norvège et en Islande, la consommation de viande de baleine est une tradition de longue date. Elle fait partie de leur patrimoine culinaire et la demande pour la viande de baleine est forte en tant qu'aliment traditionnel.

• Intérêts économiques croissants liés à la viande de baleine

L'industrie baleinière a généré des bénéfices économiques, notamment des emplois et des revenus provenant de la vente de divers produits dérivés de la baleine, comme la viande, la graisse et l'huile. Les intérêts économiques ont poussé certains pays à résister aux restrictions internationales sur la chasse à la baleine.

Opportunités

• La sécurité alimentaire comme source de croissance

Dans certaines régions, la viande de baleine est considérée comme une source de sécurité alimentaire, notamment à une époque où les autres sources de protéines sont rares. Elle est considérée comme une ressource alimentaire durable et fiable dans certaines communautés.

• Demande du marché intérieur pour la viande de baleine

La demande intérieure de viande de baleine dans certains pays, notamment au Japon, a été un facteur déterminant. Le soutien et les politiques des gouvernements ont parfois reflété la volonté de maintenir un marché pour la viande de baleine dans le paysage culturel et économique.

Retenue/Défi

• Sensibilisation aux enjeux conservateurs

La prise de conscience mondiale des problèmes de conservation, les préoccupations éthiques concernant la chasse aux grands mammifères marins et l’évolution des préférences des consommateurs ont entraîné une baisse de la demande de viande de baleine.

• Restrictions légales

Certains pays, dont plusieurs nations européennes, ont mis en place des lois nationales interdisant l’importation, la vente et la consommation de produits dérivés de la baleine, ce qui limite encore davantage le marché de la viande de baleine.

Le rapport sur le marché mondial de la viande de baleine fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché mondial de la viande de baleine, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes. Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial de la viande de baleine     

Le marché mondial de la viande de baleine est segmenté en fonction du type et du type de produit. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Petit rorqual
• Rorqual commun
• Rorqual boréal
• Baleine de Bryde
• Autres

Type de produit

• Mangé frais
• Salé
• Séché au vent
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché mondial de la viande de baleine

Le marché mondial de la viande de baleine est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type et type de produit comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial de la viande de baleine sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l'Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, l'Égypte, l'Afrique du Sud, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique.

En Asie-Pacifique, le Japon domine en raison de son héritage culinaire et de sa tradition de consommation de viande de baleine, qui stimule la demande du marché.

En outre, l’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur ce marché en raison de la demande du marché intérieur.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché mondiales de la viande de baleine

Le paysage concurrentiel du marché mondial de la viande de baleine fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché mondial de la viande de baleine.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial de la viande de baleine sont :

• Maruha Nichiro Corporation (Japon)
• Kyodo Senpaku Co., Ltd. (Japon)

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