Marché mondial du vinaigre – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial du vinaigre, marché mondial du vinaigre, par type de produit (vinaigre balsamique, vinaigre de vin rouge, vinaigre de cidre, vinaigre blanc et vinaigre de riz), source (naturelle et synthétique), saveur (pomme, herbes, ail, framboise, figue et Citron), application (aliments et boissons, industrie de la santé, industrie du nettoyage, industrie agricole et autres), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, en ligne et autres), utilisation finale (institutionnelle et vente au détail) – industrie Tendances et prévisions jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché du vinaigre

Le vinaigre est un liquide distillé au goût aigre et acide. Le vinaigre est utilisé pour conserver les aliments et est vanté depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé. Le vinaigre est riche en potassium et offre de nombreux bienfaits pour la santé, car il peut maintenir des niveaux de bactéries saines dans l’intestin.

Data Bridge Market Research analyse que le marché du vinaigre devrait connaître un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision, qui était de 1,61 milliard de dollars en 2022, et atteindrait 2,78 milliards de dollars d'ici 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché. tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse d'experts approfondie, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, la configuration du réseau des distributeurs et des partenaires. , une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du vinaigre

Définition du marché

Le vinaigre est un liquide obtenu par fermentation acétique de éthanol. Ces liquides sont utilisés aussi bien pour la cuisine que pour le nettoyage. Le vinaigre a une saveur aigre-acidulée et entre dans la composition des vinaigrettes, des marinades, sauces, soupes, et des cornichons.

Dynamique du marché du vinaigre

Conducteurs

Domaines d'application en hausse

Les domaines d’application croissants du vinaigre sont l’un des principaux facteurs favorisant la croissance du marché. En d'autres termes, outre la cuisson, le vinaigre est utilisé pour nettoyer le micro-ondes, dégraisser, éliminer les moisissures et les dépôts minéraux, nettoyer les stores, enlever les cuivre et le ternissement du laiton et le verre propre, renforçant le taux de croissance du marché.

Prise de conscience croissante des avantages

La prise de conscience croissante des avantages du vinaigre dans le traitement de divers problèmes de santé favorise la croissance du marché. Le vinaigre aide à améliorer la santé de la peau, améliore la digestion, renforce le fonctionnement du système immunitaire, améliore la tension artérielle, abaisse le cholestérol et bien plus encore.

Opportunité

• Hausse du financement public-privé

En outre, la recrudescence du financement public-privé pour des activités de recherche ciblées, l'évolution du mode de vie des individus, la prévalence croissante du diabète, l'augmentation notable des besoins en plats et produits prêts à consommer, ainsi que l'augmentation des innovations et du développement de produits en raison des progrès technologiques. Le monde entier élargira les opportunités rentables pour les acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. De plus, l’augmentation du revenu personnel disponible et des besoins en produits alimentaires tels que les salades, les déjeuners, etc., parallèlement à un investissement accru dans les saveurs intenses et la cuisine gastronomique. , augmentera encore le taux de croissance du marché à l'avenir.

Contraintes/Défis

• L’imposition de réglementations strictes

L’imposition de réglementations strictes par le gouvernement sur un large éventail d’applications industrielles ralentira encore davantage le taux de croissance du marché. Le manque de normes de normalisation, le manque d’informations sur les avantages dans les économies en retard et les changements dans l’éventail de l’offre et de la demande dus au renforcement des réglementations dans la région Asie-Pacifique ne feront qu’aggraver la situation du marché.

D’un autre côté, le coût élevé associé aux compétences en recherche et développement devrait entraver la croissance du marché. Les réglementations strictes imposées par le gouvernement, le coût élevé du produit et la disponibilité à grande échelle d'alternatives peuvent entraver la croissance du marché.

Développement récent

• En 2020, Dabur India Ltd a lancé son nouveau « Vinaigre de cidre de pomme Dabur Himalayan ». Le produit serait exclusivement lancé sur Amazon Inde. Ce lancement indique également que les entreprises étendent leur portée via les canaux en ligne pour atteindre une plus grande clientèle.
• En 2020, Nature's Truth a élargi sa gamme de bonbons gélifiés, qui comprend vinaigre de cidre de pomme, des suppléments de curcuma, de mélatonine, de sureau et de collagène dans les bonbons gélifiés traditionnels à base de gélatine et de pectine pour les végétaliens. Ceux-ci sont naturellement aromatisés, sans additifs chimiques, sans gluten, sans OGM et sans allergènes.

Portée du marché mondial du vinaigre

Le marché du vinaigre est segmenté en fonction du type de produit, de sa saveur, de sa source, de son application, de son canal de distribution et de son utilisation finale. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de produit

• Vinaigre balsamique
• Vinaigre de vin rouge
• Vinaigre de cidre
• Vinaigre blanc
• Vinaigre de riz

Source

• Naturel
• Synthétique

Saveur

• Pomme
• Herbes
• Ail
• Framboise
• figue
• Citron

Application

• Aliments et boissons
• L'industrie de la santé
• Industrie du nettoyage
• Industrie agricole
• Autres

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Magasins spécialisés
• En ligne
• Autres

Utilisation finale

• Institutionnel
• Vente au détail

Analyse/performances régionales du marché du vinaigre

Le marché du vinaigre est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, saveur, source, application, canal de distribution et utilisation finale, comme indiqué ci-dessus.

Les principaux pays opérant sur le marché du vinaigre sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l’Europe, le Japon, la Chine et l’Inde. , Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.

L'Europe devrait offrir un potentiel de croissance au marché du vinaigre, car le produit est très demandé pour des applications culinaires et les variantes de saveurs attirent les clients.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, l'analyse des cinq forces du porteur des tendances techniques et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché du vinaigre

Le paysage concurrentiel du marché du vinaigre fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché du vinaigre.

• Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du vinaigre sont :
• De Nigris (Italie)
• Vinaigre australien (Australie)
• Bizen Chemical Co.LTD (Japon)
• Fleischmann's Vinegar Company (États-Unis)
• La société Kraft Heinz (États-Unis)
• Mizkan America, Inc. (Japon)
• NOURRITURE DU CHÂTEAU. (NOUS)
• Burg Groep BV (Pays-Bas)
• Aspall (Royaume-Uni)
• Vinaigre Shanxi Shuita (Chine)
• Carl Kühne KG (Allemagne)
• Charbonneaux-Brabant (France)
• Eden Foods Inc. (États-Unis)
• Galletti SpA (Italie)
• Vinaigre Marukan Inc. (ETATS-UNIS)