Marché mondial du traitement ultra-thermique (UHT) des jus – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

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Analyse et taille du marché du traitement ultra-thermique (UHT) dans les jus

L'industrie alimentaire et des boissons, très compétitive, a créé une demande pour des produits plus sûrs et plus savoureux. Par conséquent, la stérilisation des ingrédients alimentaires joue un rôle important en aidant les fabricants à conserver les aliments plus longtemps et à tuer les micro-organismes pour éliminer l'humidité des ingrédients.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) dans les jus était évalué à 3,32 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 7,38 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 10,50 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du traitement ultra-thermique (UHT) dans les jus

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Définition du marché

Le traitement par ultra-haute température (UHT) consiste à chauffer les aliments et les boissons à des températures proches de 140 °C pendant 2 à 5 secondes, puis à les refroidir rapidement. L'exposition à des températures aussi élevées inhibe la croissance de la majorité des bactéries et des micro-organismes présents dans les aliments et les boissons, rendant les bactéries restantes inefficaces. Cela permet de stériliser complètement le produit, ce qui lui permet d'être conservé pendant plusieurs mois, même sans l'utilisation de réfrigérateurs.

Dynamique du marché mondial du traitement par ultra-chaleur (UHT) des jus

Conducteurs

• Le besoin croissant de produits à longue durée de conservation en raison de la consommation croissante d'aliments emballés

Un traitement UHT approprié permet de garantir la sécurité des produits alimentaires et d'augmenter la capacité des fabricants de produits alimentaires à fournir des aliments de qualité avec une longue durée de conservation. D'autre part, la popularité croissante des aliments emballés et préparés dans les pays en développement a accru la demande de stérilisation des aliments parmi les fabricants de produits alimentaires, car elle prolonge la durée de conservation des ingrédients alimentaires et permet de conserver les aliments emballés en toute sécurité pendant une période plus longue.

• Les politiques rigoureuses mises en œuvre par les autorités augmentent la croissance du marché

Le développement économique est essentiel pour accroître le nombre de distributeurs d’ingrédients alimentaires spécialisés dans les régions en développement. La croissance du PIB dans les marchés émergents devrait stimuler la demande de produits à valeur ajoutée et donc la distribution. Les consommateurs du monde entier exigent de plus en plus des produits alimentaires plus sûrs et plus propres, ce qui incite les gouvernements et les autorités à imposer des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire aux producteurs, transformateurs, importateurs et exportateurs de produits alimentaires. Pour éviter les sanctions des autorités et se conformer à des réglementations strictes, plusieurs acteurs du marché font désormais stériliser et tester leurs produits/ingrédients alimentaires.

Opportunité

La demande de traitement par ultra-thermie (UHT) devrait augmenter dans un avenir proche, car les progrès de la technologie de stérilisation et le développement de nouveaux produits de stérilisation créent des opportunités pour les fabricants de produits alimentaires de développer de nouveaux produits alimentaires pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons consacrent beaucoup d'efforts à la recherche et au développement pour améliorer le profil nutritionnel et multifonctionnel des aliments qui présentent de nombreux avantages pour la santé, ce qui stimule la croissance du marché mondial du traitement par ultra-thermie (UHT) dans les jus.

Restrictions

Toutefois, parmi d’autres contraintes, l’augmentation des coûts d’installation et la maintenance élevée constitueront un défi supplémentaire pour le traitement par ultra-thermie (UHT) dans le marché des jus au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) dans les jus fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) dans les jus, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le traitement par ultra-chaleur (UHT) dans le marché des jus

L'épidémie mondiale de coronavirus a eu un impact sur la croissance des ventes et des revenus de l'industrie agroalimentaire. En outre, la fermeture des usines de fabrication dans les industries agroalimentaires et des boissons pendant le confinement a eu un impact négatif sur le marché de la transformation UHT des jus. Le scénario post-COVID aura un impact positif sur la stérilisation des ingrédients alimentaires, car les producteurs sont plus soucieux de réduire les infections causées par les micro-organismes et les bactéries sur les produits alimentaires.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En février 2020, DSM, une entreprise leader, a décidé d'investir dans une ligne de conditionnement de haute technologie entièrement automatisée pour le traitement UHT dans la production de jus, qui sera utilisée pour offrir aux clients une traçabilité, une fiabilité et une qualité améliorées.
• En octobre 2019, DSM a annoncé qu'il produirait du jus traité UHT sur deux sites : Xinghuo, en Chine, et Grenzach, en Allemagne.
• En juin 2019, l'un des principaux acteurs clés, ADM, a combiné une gamme diversifiée de lignes de produits de nutrition animale et humaine en une seule unité commerciale de nutrition utilisée pour l'activité santé et bien-être de l'entreprise, qui comprend des produits innovants tels que Novatol Vitamin E 1490PH.

Portée du marché mondial du traitement ultra-thermique (UHT) dans les jus

Le marché du traitement par ultra-thermie (UHT) dans les jus est segmenté en fonction du fonctionnement, de la forme et du type. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Opération

• Direct
• Indirect

Formulaire

• Liquide
• Semi-liquid

Taper

• Homogénéisateurs
• Refroidissement instantané
• Emballage aseptique
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) des jus

Le marché du traitement par ultra-thermie (UHT) dans les jus est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, opération, forme et type comme référencé ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché du traitement par ultra-thermie (UHT) dans les jus sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste du monde (APAC) dans le monde (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

La région Asie-Pacifique connaîtra une croissance rentable au cours de la période de prévision, en raison de la consommation croissante d'aliments emballés et transformés et de la demande de produits de haute qualité avec une durée de conservation plus longue, notamment en Inde, en Chine et au Japon. En outre, la région abrite certaines des plus grandes usines de fabrication de produits alimentaires et de boissons, qui continueront de se développer à mesure que la demande de produits comestibles augmente.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du traitement par ultra-thermie (UHT) dans les jus

Le paysage concurrentiel du marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) dans les jus fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché du traitement par ultra-chaleur (UHT) dans les jus.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du traitement par ultra-thermie (UHT) des jus sont :

• JBT Corporation (États-Unis)
• Systec (Allemagne)
• Ingrédients Wenda (États-Unis)
• Stérilisation à la vapeur Namah (Inde)
• Napasol AG (Suisse)
• Groupe Cosmed (États-Unis)
• Épices sans danger (États-Unis)
• ATTEC Food Technology (Royaume-Uni)
• Croll Reynolds (États-Unis)
• Sterigenics International LLC (États-Unis)
• Balchem ​​Corporation (États-Unis)
• Silva International (États-Unis)
• Punjab Agri Ventures Ltd (Inde)
• Groupe Kutas (Allemagne)
• KREYENBORG GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Bioactive Resources, LLC (États-Unis)
• Ingrédients moulus purs (États-Unis)

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