Marché mondial des applications de curcuma en boulangerie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : marché mondial des applications de curcuma en boulangerie

Le marché du curcuma dans les applications de boulangerie devrait connaître une croissance du marché au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 8,00 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. La prise de conscience croissante des bienfaits du curcuma pour la santé et des propriétés antioxydantes du produit accélère la croissance du marché du curcuma dans les applications de boulangerie.

Le curcuma est une épice extraite des racines de la plante Curcuma longa, qui fait partie de la famille du gingembre. Le produit est également connu sous le nom de safran indien et possède un arôme de gingembre-orange associé à une saveur poivrée, chaude et amère. L'ingrédient est utilisé comme épice et herbe depuis des siècles en raison de ses caractéristiques curatives telles que ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et ses propriétés aromatisantes et colorantes.

L'augmentation de l'utilisation du curcuma dans les applications de boulangerie en tant qu'agent colorant puissant, car il donne un spectre de couleurs éclatantes allant du jaune à l'orange foncé lorsqu'il est ajouté aux gâteaux ou au pain, est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché des applications de curcuma en boulangerie. Le curcuma est également un conservateur naturel car il est capable de réduire le nombre de bactéries, de moisissures et de levures, ce qui augmente sa demande dans les aliments cuits au four. La consommation de curcuma est bénéfique pour renforcer le système immunitaire et pourrait être utilisée comme agent thérapeutique à base de plantes dans des maladies telles que l'uvéite chronique, les maladies du foie, la variole, les infections des voies urinaires, la varicelle et la cicatrisation des plaies, ce qui accélère son utilisation dans les produits alimentaires consommés. L'augmentation de l'utilisation du curcuma comme agent aromatisant, car il donne la même saveur que n'importe quelle autre épice, et l'inclination croissante des consommateurs vers les ingrédients alimentaires naturels accélèrent la croissance du marché. De plus, l'augmentation de l'utilisation du curcuma comme alternative au safran dans les produits de boulangerie en raison de son prix moins cher affecte positivement le marché des applications de curcuma en boulangerie. En outre, la prise de conscience croissante des bienfaits du produit pour la santé et la popularité croissante des ingrédients alimentaires naturels ou biologiques offrent des opportunités rentables aux acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

D'autre part, les préoccupations liées au risque d'indigestion, aux allergies et à l'émergence d'alternatives synthétiques moins chères sont des facteurs qui devraient entraver la croissance du marché. Les complications liées au stockage du curcuma moulu, connu pour être vulnérable à la lumière et à l'humidité, devraient mettre à mal le marché du curcuma en boulangerie au cours de la période de prévision 2021-2028.

Ce rapport sur le marché des applications de curcuma en boulangerie fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des applications de curcuma en boulangerie, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché des applications du curcuma en boulangerie

Le marché des applications de curcuma en boulangerie est segmenté en fonction des produits de boulangerie, du type de produit et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base des produits de boulangerie, le marché des applications de curcuma en boulangerie est segmenté en bagels, gâteaux, glaces, biscuits, muffins, pain , petits pains et autres.
• Sur la base du type de produit, le marché des applications de curcuma en boulangerie est segmenté en brut et transformé.
• Sur la base du canal de distribution, le marché des applications de curcuma en boulangerie est segmenté en ventes directes et ventes indirectes.

Analyse du marché mondial des applications de curcuma en boulangerie au niveau des pays

Le marché des applications de curcuma en boulangerie est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, produits de boulangerie, type de produit et canal de distribution comme référencé ci-dessus.    

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des applications de curcuma en boulangerie sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché du curcuma dans les applications de boulangerie en raison de la forte production de curcuma dans la région et de l'importance du curcuma cultivé en Inde dans le monde entier. La section pays du rapport sur le marché du curcuma dans les applications de boulangerie fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché au niveau national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des applications de curcuma en boulangerie

Le paysage concurrentiel du marché des applications de curcuma en boulangerie fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des applications de curcuma en boulangerie.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des applications de curcuma en boulangerie sont Windcrest Farm, OREGON'S WILD HARVEST, Organic Wise., Naturex, Mountain Rose Herbs, Kauai Organic Farms., HEALTHY FEELS GOOD., Spicely, Aryan International., TURMERIC AUSTRALIA, KANCOR, VIDYA HERBS., Naturite Agro Products Ltd, Synthite Industries Ltd., Shimlahills., Organic Products India., KrishnaIndia, Ozone Naturals, Suminter India Organics parmi d'autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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