Marché mondial du tempeh – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial du tempeh par source (soja, multigrains, autres), nature (biologique, conventionnelle), saveur (nature, herbes et épices), type de produit (surgelé, frais, prêt à manger), canal de distribution (direct, indirect) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Diverses maladies liées à la viande ont influencé les préférences alimentaires et culinaires des gens pour les produits carnés, en particulier ceux contenant de la viande rouge. Au contraire, la demande de substituts de viande tels que le tempeh n’a cessé d’augmenter ces dernières années.

Data Bridge Market Research analyse que le marché du tempeh était évalué à 133 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 421,22 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 15,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029.

Définition du marché

Le tempeh est fabriqué en fermentant du soja et en utilisant le champignon Rhizopus oligosporus. Il s'agit d'un tourteau de soja fermenté qui peut être consommé comme collation ou avec du riz dans les repas réguliers. Il a une haute valeur nutritionnelle et est couramment utilisé dans les cuisines végétariennes du monde entier. De plus, le tempeh contient des niveaux élevés de vitamines B2, B6, B3 et B5, ainsi que du phosphore, du magnésium, des fibres, du calcium, du fer, des protéines et d'autres nutriments. Le tempeh est le produit le plus populaire et le plus disponible sur le marché, et c'est également le meilleur substitut aux produits à base de viande et à la viande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché du tempeh

Conducteurs

• Demande croissante des différentes industries utilisatrices finales

Le tempeh devient de plus en plus populaire dans les pays développés et en développement en raison des nombreux bienfaits qu'il procure pour la santé, notamment la capacité de renforcer le système immunitaire, d'augmenter les anticorps, de réduire le sucre, de réguler l'appétit, de réduire le taux de cholestérol et d'améliorer la croissance musculaire. Il s’agit d’un facteur clé qui devrait stimuler la croissance du marché mondial au cours de la période de prévision. En outre, la consommation croissante de tempeh parmi les individus soucieux de leur santé et la disponibilité croissante de tempeh dans divers canaux de distribution tels que les hypermarchés ou les supermarchés, commerce électronique, dépanneurs et autres dans le monde entier. Ce sont les principaux facteurs qui devraient soutenir la croissance du marché cible au cours de la période de prévision.

Augmentation de la population active à l’échelle mondiale et augmentation du mode de vie occupé

La demande croissante de tempeh prêt à manger parmi les individus en raison d’un mode de vie chargé, ainsi que l’augmentation du nombre de personnes actives dans le monde, entraînant une demande accrue de tempeh à l’échelle mondiale, sont d’autres facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché mondial. En outre, l’intolérance croissante au lactose chez les individus et l’augmentation de la population végétalienne dans le monde, entraînant une demande accrue de tempeh, font partie des autres facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché cible.

Opportunité

En outre, l'accent mis par les principaux fabricants de tempeh sur la fourniture de produits alimentaires plus sains à l'échelle mondiale, ainsi que l'augmentation des ventes de tempeh via les plateformes de commerce électronique à l'échelle mondiale, devraient stimuler la croissance du marché mondial du tempeh dans les années à venir.

Contraintes

Cependant, le coût élevé du tempeh et la disponibilité d'alternatives au tempeh telles que le tofu sont des facteurs majeurs qui devraient limiter la croissance du marché cible. La disponibilité de produits de substitution, ainsi que le coût élevé du produit, sont susceptibles d’entraver la croissance du marché du tempeh au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché du tempeh fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché. , analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché du tempeh, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché du tempeh

Le monde fait face aux conséquences de l’épidémie de coronavirus. L'économie mondiale a souffert, ce qui a eu un impact significatif sur le marché de l'alimentation et des boissons. L’Amérique du Nord étant un marché majeur pour les arômes dérivés des produits laitiers, la pandémie a eu un impact significatif sur l’ensemble du marché. Les confinements dans divers pays ont exacerbé les mauvaises performances des importations et des exportations. Les restrictions commerciales ont entravé la disponibilité des arômes dérivés des produits laitiers en Amérique du Nord et en Europe. Dans l’ensemble, la propagation du COVID-19 devrait avoir un impact modéré à élevé sur le marché mondial des arômes dérivés des produits laitiers dans un avenir proche.

Développement récent

• Camlin Fine Sciences Ltd, producteur de tempeh et de vanilline, a acquis une participation de 51 % dans Ningbo Wanglong Flavors and Fragrances Company Limited, en Chine, en juillet 2017 afin d'acquérir une position de leader sur le marché mondial du tempeh. Provanil-US7, une alternative naturelle, a été introduit par Prova en mai 2017. Le nouvel ingrédient vanilline est conforme aux exigences d'étiquetage de la FDA pour « l'arôme naturel ».
• CCC Ingredients, une division de Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), s'est associée au fabricant européen de vanilline Solvay en 2017 pour distribuer son produit au Canada.

Portée du marché mondial du tempeh

Le marché du tempeh est segmenté en fonction de la source, de la nature, de la saveur, du type de produit et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Source

• Soja
• Multigrains
• Autres

Nature

• Organique
• Conventionnel

Saveur

• Plaine
• Herbes
• Pimenter

Type de produit

• Congelé
• Frais
• Prêt à manger

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

Analyse/performances régionales du marché du tempeh

Le marché du tempeh est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, source, nature, saveur, type de produit et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du tempeh sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe en Europe. Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

Le marché du tempeh en Asie-Pacifique devrait dominer en termes de revenus sur le marché mondial en raison de la production et de la consommation élevées de tempeh dans des pays comme le Japon, l’Inde, la Chine, les États-Unis et le Canada dans ces régions. De plus, la forte préférence individuelle pour les produits à base de soja et les préoccupations élevées en matière de santé devraient stimuler la croissance sur les marchés de l'Asie-Pacifique et de l'Amérique du Nord. En raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux divers bienfaits pour la santé associés au tempeh dans de nombreux pays de ces régions, le marché du Moyen-Orient, de l'Afrique, de l'Europe et de l'Amérique latine devrait connaître une croissance modérée en termes de revenus.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Tempeh

Le paysage concurrentiel du marché du tempeh fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché du tempeh.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du tempeh sont :

• Au-delà de la viande (États-Unis)
• Impossible Foods Inc. (États-Unis)
• Danone SA (France)
• Garden Protein International, Inc. (Canada)
• Amy's Kitchen Inc. (États-Unis)
• Plamil Foods Ltd. (Royaume-Uni)
• The Hain Celestial Group, Inc. (États-Unis)
• Sahmyook Foods (Corée du Sud)
• Sanitarium Health and Wellbeing Company (Australie)
• Aliments Axiom (États-Unis)
• Aliments Daiya Inc. Canada
• Earth's Own Food Company Inc. (Canada)
• Lightlife Foods, Inc. (États-Unis)
• Marlow Foods Ltd.
• Taifun-Tofu GmbH (Allemagne)
• Atlantic Natural Foods LLC (États-Unis)
• VBIte Foods Ltd (Royaume-Uni)
• Nutrisoy Pty Ltd. (Australie)