Marché mondial des exhausteurs de goût – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des exhausteurs de goût, par type (acidulants, glutamates, protéines végétales hydrolysées, extraits de levure et autres), application (aliments transformés et prêts-à-servir, boissons, produits à base de viande et de poisson et autres), forme (poudre et liquide et semi-liquide), Source (naturelle et liquide) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.

Analyse et taille du marché des exhausteurs de goût

Les principaux facteurs contribuant à la croissance du marché des exhausteurs de goût sont la croissance et l’expansion de l’industrie alimentaire et des boissons, l’attention croissante accordée aux innovations dans le secteur des aliments et des boissons, la sensibilisation croissante des consommateurs aux exhausteurs de goût naturels et additifs alimentaireset l’augmentation du revenu personnel disponible des grandes entreprises.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des exhausteurs de goût a connu une croissance de 2,61 milliards de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 3,77 milliards de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 4,70 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des exhausteurs de goût

Définition du marché

Les exhausteurs de goût sont des termes utilisés dans l'industrie alimentaire pour décrire une substance qui améliore les sensations d'un aliment ou d'ingrédients alimentaires lorsqu'ils sont consommés. Le goût englobe à la fois le goût et l’odorat, car les deux produits chimiques activent les récepteurs de la bouche et du nez. Les améliorations peuvent être apportées de deux manières : en augmentant l'intensité de l'aliment par synergie et en modifiant le mécanisme des récepteurs sans modifier le nombre total de molécules, ou en ajoutant simplement plus de molécules à l'aliment.

Dynamique du marché mondial des exhausteurs de goût

Conducteurs

• Augmentation de la demande de plats cuisinés

La consommation croissante de plats prêts à consommer et de produits alimentaires prêts à consommer stimule le marché des exhausteurs de goût. Les exhausteurs de goût alimentaire sont couramment utilisés dans les produits alimentaires prêts à consommer, car les consommateurs préfèrent le goût dans leur temps limité. La population active préfère les produits alimentaires prêts à l'emploi et les fabricants répondent à la demande des consommateurs en augmentant la production d'exhausteurs de goût. En outre, la préférence croissante pour les exhausteurs de goût naturels et d’origine végétale dans les régions développées présente une opportunité lucrative pour le marché des exhausteurs de goût.

• La demande croissante de glutamate monosodique dans l’industrie agroalimentaire

Un autre moteur important du marché est la forte demande de glutamate monosodique. De nombreuses soupes de légumes, viandes transformées et aliments surgelés contiennent ces ingrédients. L’utilisation de cet élément en quantité contrôlée contribue à améliorer les farines dans les aliments. La demande du marché chinois en glutamate monosodique élargit le marché global. Ce sont des facteurs essentiels qui contribueront à des revenus élevés, selon le marché des exhausteurs de goût.

Opportunité

Les exhausteurs de goût ont gagné en importance dans l’industrie des compléments alimentaires en raison de leur influence significative sur le développement de l’industrie de l’alimentation animale. La douceur des aliments pour animaux est augmentée en y ajoutant des exhausteurs de goût, ce qui augmente la consommation alimentaire des animaux. Les développeurs d’aliments pour animaux ont également gagné en popularité dans l’industrie de l’alimentation animale car ils ont un impact significatif sur la croissance de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie.

Contraintes

La volatilité des prix des matières premières constituera un frein à la croissance du marché des exhausteurs de goût au cours de la période de prévision. Les préoccupations croissantes en matière d’environnement et de santé humaine remettront considérablement à rude épreuve la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des exhausteurs de goût fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des exhausteurs de goût, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact de COVID-19 sur le marché des exhausteurs de goût

La pandémie mondiale modifie la dynamique des entreprises. Diverses industries sont confrontées à de nombreux défis au cours de cette période. Les enjeux sont nombreux, tant sur le plan des consommateurs que sur celui de la santé. Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement constituent actuellement l’un des problèmes les plus urgents. De nombreuses entreprises seront confrontées à une contrainte à partir de 2020. Ces restrictions réduisent la production et la disponibilité des produits. Le marché des exhausteurs de goût connaît actuellement une faible demande. Les exhausteurs de goût sont des produits moins populaires à cette période. Cependant, ces exhausteurs de goût sont largement utilisés dans les industries des snacks et des surgelés. Cela crée un impact positif sur le marché.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Développement récent

• En 2021, Skretting, une société de Nutreco, lancera un nouvel aliment de démarrage et de croissance pour truite arc-en-ciel, baptisé respectivement Nutra Sprint et Celero, pour aider les fermes à atteindre leur plein potentiel. Les essais de validation du produit lancé ont révélé des augmentations de croissance allant jusqu'à 8 % et une diminution de 8 % du taux de conversion alimentaire.
• En 2021, Cargill a annoncé un accord pluriannuel avec le Freshwater Institute du Conservation Fund pour développer, évaluer et améliorer les aliments pour l'industrie aquacole terrestre. Des nutritionnistes et des chercheurs de Cargill ayant une expérience dans les systèmes d'aquaculture en recirculation sont disponibles via l'Institut. La collaboration améliorera les performances environnementales et économiques de l'aquaculture terrestre en développant et en testant des aliments spécifiquement pour les systèmes d'aquaculture à recirculation.

Portée du marché mondial des exhausteurs de goût

Le marché des exhausteurs de goût est segmenté en fonction du type, de l’application, de la forme et de la source. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper  

• Acidulants
• Glutamates
• Protéine Végétale Hydrolysée
• Extraits de levure
• Autres

Application

• Aliments transformés et prêts-à-servir
• Breuvages
• Produits de viande et de poisson
• Autres

Formulaire

• Poudre et liquide
• Semi liquide

Source

• Naturel
• Liquide

Analyse/performances régionales du marché des exhausteurs de goût

Le marché des exhausteurs de goût est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type de pays, application, forme et source, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des exhausteurs de goût sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe en Europe. , Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël , le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique est le plus grand marché mondial d'exhausteurs de goût en raison des préoccupations croissantes en matière de santé animale et de la demande croissante d'aliments pour animaux. Le marché nord-américain des exhausteurs de goût connaît également une expansion rapide à mesure que les propriétaires d'animaux de compagnie sont de plus en plus conscients des produits de qualité et des produits chimiques utilisés dans les aliments pour animaux.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et de la part de marché de Améliorateurs de goût

Le paysage concurrentiel du marché des exhausteurs de goût fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des exhausteurs de goût.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des exhausteurs de goût sont :

• Bayer AG (Allemagne)
• Cargill Incorporated (États-Unis)
• BASF SE (Allemagne)
• Yara International (Norvège)
• Compass Minerals (États-Unis)
• Syngenta (Suisse)
• Adama Ltd (Israël)
• Sumitomo Chemicals (Japon)
• Nufarm Limitée (Australie)
• UPL (Inde)
• Groupe K+S (Allemagne)
• Compagnie chimique israélienne (Israël)
• Nutreco (Pays-Bas)
• Adisséo (France)
• Alltech (États-Unis)
• Novus International (États-Unis)
• Biomin (Autriche)
• Impextraco SA (Belgique)
• Norel SA (Espagne)
• Global Nutritech (Turquie)