Marché mondial des patates douces – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial des patates douces, par type (produit entier, patates douces transformées, pâtes/purées, farine de patate douce), type de produit (frais, congelé, séché, autres), nature (biologique, conventionnelle), type d'emballage (sac, sachets, Boîte, plateau, autres), utilisateur final (ménage, secteur de la restauration, industrie de l'alimentation et des boissons, autres) canal de distribution (vente au détail en magasin, vente au détail en ligne) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.

Analyse et taille du marché des patates douces

Le marché des patates douces connaît une croissance robuste, tirée par une combinaison de facteurs, notamment la sensibilisation croissante des consommateurs à leurs bienfaits pour la santé, la polyvalence de leurs applications culinaires et leur popularité en tant que source alimentaire durable et abordable. Les patates douces sont riches en fibres, vitamineset des minéraux, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'alternatives nutritives. Dans l’ensemble, le marché mondial de la patate douce est prêt à connaître une croissance continue, portée par les préférences des consommateurs pour des options alimentaires plus saines et durables.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des patates douces, qui s’élevait à 34,98 milliards de dollars en 2023, devrait atteindre 56,17 milliards de dollars d’ici 2031 et devrait connaître un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.

Les « patates douces transformées » dominent le segment type du marché des patates douces en raison de la demande croissante d’aliments prêts à servir et de l’utilisation polyvalente des patates douces transformées dans diverses applications culinaires.

En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les patates douces sont un type de légume-racine au goût sucré et à la texture féculente. Les patates douces ont une texture fibreuse et sont incroyablement riches en nutriments et en minéraux. Les patates douces améliorent la digestion et soutiennent la santé intestinale, entre autres avantages. Ils sont naturellement anti-inflammatoires et riches en antioxydants. Ils viennent dans différentes teintes, notamment le violet, l’orange et autres. Les patates douces sont préférées dans de nombreux aliments fonctionnels et produits alimentaires pour bébés car elles sont riches en une variété de vitamines et de minéraux.

Dynamique du marché mondial des patates douces

Conducteurs

• Sensibilisation croissante des consommateurs à la santé

Les consommateurs sont désormais plus soucieux de leur santé en raison de l’évolution de leur mode de vie et font donc plus attention à ce qu’ils mangent. Cette modification a accru la popularité des aliments à base de plantes, faibles en calories, sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten, auprès des consommateurs. Les taux croissants de maladies non transmissibles comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, l’obésité et le surpoids chez les consommateurs contribuent à ce changement, qui stimule la croissance du marché.

• Demande croissante de produits naturels et biologiques

À mesure que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et de l’environnement, ils privilégient de plus en plus les aliments perçus comme naturels, durables et exempts de substances nocives. produits chimiques. La patate douce, étant une culture naturelle et nutritive, est bien placée pour tirer parti de cette tendance. Les producteurs et les commerçants peuvent tirer parti de cette opportunité en faisant la promotion des patates douces comme un choix alimentaire sain et respectueux de l’environnement, ce qui stimule la croissance du marché.

Opportunité

• Marché croissant des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires

Le marché des patates douces connaîtra de nombreuses opportunités nouvelles et à venir avec la croissance des aliments fonctionnels etcompléments alimentairesà la lumière de ces évolutions et de la sensibilisation croissante des consommateurs et des fabricants aux bienfaits de la patate douce pour la santé. Le marché croissant des compléments alimentaires et nutritionnels disponibles créera des opportunités pour le marché mondial de la patate douce en raison de la conscience croissante de la population en matière de santé.

• Développement de produits à valeur ajoutée

Bien que les patates douces soient couramment consommées comme aliment complet, on observe une tendance croissante à utiliser des ingrédients à base de patate douce dans les aliments et les boissons transformés. La farine, la purée et les extraits de patate douce sont de plus en plus utilisés dans les produits de boulangerie, les collations et les boissons en raison de leurs avantages nutritionnels et de leur profil de saveur unique. En innovant et en diversifiant leur offre de produits, les producteurs de patates douces peuvent accéder à de nouveaux segments de marché et accroître la valeur de leur récolte, ce qui peut constituer une grande opportunité pour le marché.

Contraintes/Défis

• Prix ​​élevé des produits à base de patate douce

Les produits à base de patate douce sont chers en raison du coût élevé des matières premières. Le fait que les patates douces soient difficiles à cultiver et exigent plus de travail et d’argent pendant la culture est un autre facteur contribuant à l’augmentation du prix des produits à base de patate douce. En raison du coût élevé des matières premières et du processus de fabrication à forte intensité de main d'œuvre, il n'existe désormais qu'une poignée d'acteurs importants sur le marché, ce qui confère aux produits à base de patate douce un statut haut de gamme et coûteux. Il s’agit d’un autre facteur contribuant à l’augmentation du prix des produits à base de patate douce, ce qui remet en question la croissance du marché.

• Infrastructures de stockage et de transport

Les patates douces sont périssables et nécessitent des conditions de stockage spécifiques pour conserver leur qualité et leur durée de conservation. Dans les régions où les infrastructures de stockage et de transport font défaut, il existe un risque de pertes après récolte et d’accès réduit au marché. Relever ce défi nécessitera des investissements dans des installations de stockage frigorifique, des technologies d'emballage améliorées et des systèmes de transport efficaces pour garantir que les patates douces parviennent aux consommateurs dans des conditions optimales.

Ce rapport sur le marché des patates douces fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des patates douces, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes. Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Développement récent

• En octobre 2023, Jackson's, un important fabricant de chips de patate douce, a dévoilé son intention de tripler sa capacité de production de chips de patate douce cuites à la marmite. L'agrandissement implique l'intégration de deux bouilloires de grande capacité, ainsi que de lignes de conditionnement et de systèmes d'assaisonnement supplémentaires, permettant à l'entreprise d'augmenter considérablement sa production.

Portée du marché mondial des patates douces

Le marché des patates douces est segmenté en fonction du type de base, du type de produit, de la nature, du type d’emballage, de l’utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Produit entier
• Patates douces transformées
• Pâte/Purées
• Farine de patate douce

type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché
• Autres

Nature

• Conventionnel
• Organique

Type d'emballage

• Sac
• Pochettes
• Boîte
• Plateau
• Autres

Utilisateur final

• Ménage
• Secteur de la restauration
• Industrie alimentaire et des boissons
• Autres

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
• Vente au détail en ligne

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des patates douces

Le marché des patates douces est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type, type de produit, nature, type d’emballage, utilisateur final et canal de distribution référencés ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des patates douces sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l’Argentine, le reste de l’Amérique du Sud, l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l’Europe et le Japon. , Chine, Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Égypte, Afrique du Sud, Israël, reste du Moyen-Orient et Afrique.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs des bienfaits de la patate douce sur la santé par rapport aux pommes de terre.

L’Asie-Pacifique devrait afficher le taux de croissance le plus élevé du marché en raison de la croissance du marché de la restauration dans le secteur de la patate douce dans la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Patates douces

Le paysage concurrentiel du marché des patates douces fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des patates douces.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la patate douce sont :

• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• Nash Produce (États-Unis)
• Sweet Potato Spirit Company (Royaume-Uni)
• Fermes à jambon (États-Unis)
• Dole Food Company, Inc. (Irlande)
• Aliments McCain Limitée (Canada)
• AV Thomas Produce (États-Unis)
• Jackson Farming Company (États-Unis)
• Société JR Simplot (États-Unis)
• Aliments de l'Idahoan, LLC. (NOUS)
• KP Snacks (Royaume-Uni)