Marché mondial des substituts du sucre dans l’industrie alimentaire – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché mondial des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire

Le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire devrait croître à un taux de 4,40 % au cours de la période de prévision 2021 à 2028. L'augmentation de la sensibilisation à la santé parmi les consommateurs encouragera la demande de choix alimentaires plus sains qui agiront probablement comme un facteur pour les substituts du sucre dans le marché de l'industrie alimentaire au cours de la période de prévision 2021-2028.  

Les substituts du sucre sont des produits alimentaires qui, comme le sucre, ont un goût sucré, mais la différence est qu'ils contiennent beaucoup moins de calories que les édulcorants qui dépendent du sucre. Les édulcorants à zéro calorie ou à faible teneur en calories sont connus pour être des aliments qui contiennent des substituts du sucre. Deux types, les substituts du sucre artificiels et naturels, peuvent être classés comme substituts du sucre en général.

L'augmentation de la demande d' édulcorants naturels en raison des préférences croissantes des consommateurs pour les produits naturels, des fluctuations des prix et de l'offre, de la demande croissante de produits dans diverses applications de l'industrie alimentaire et des boissons, du nombre croissant de patients diabétiques et de la prévalence croissante de l'obésité, de l'amélioration du niveau de vie de la population de la classe moyenne associée à l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs sont quelques-uns des facteurs majeurs et vitaux qui augmenteront probablement la croissance du marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire au cours de la période projetée de 2021 à 2028. D'autre part, les niveaux croissants d'investissement dans les activités de recherche et développement ainsi que dans les produits ont le potentiel de se diversifier dans d'autres applications qui contribueront davantage à générer des opportunités massives qui conduiront à la croissance du marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire au cours de la période projetée mentionnée ci-dessus.

Le respect des normes et réglementations internationales de qualité ainsi que l'ambiguïté liée aux problèmes de santé liés à la forte consommation risquent de freiner la croissance des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire dans le délai prévu ci-dessus. Les problèmes d'étiquetage et d'allégation des produits deviendront le plus grand et le plus important défi pour la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché mondial des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire

Le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire est segmenté en fonction du type, de l'application, du canal de distribution, de l'utilisation finale et de la catégorie. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base du type, les substituts du sucre sur le marché de l'industrie alimentaire sont segmentés en sirop à haute teneur en fructose, édulcorants à haute intensité et édulcorants à faible intensité. Le sirop à haute teneur en fructose a été segmenté en sirop de malt d'orge, sirop de maïs, sirop de malt, sirop d'érable et autres. Les édulcorants à haute intensité ont été segmentés en stévia, aspartame, sucralose, saccharine, advantame, cyclamate, néotame et autres. Les édulcorants à faible intensité ont été segmentés en d-tagatose, érythritol, sorbitol, maltitol, xylitol, mannitol et autres.
• En fonction des applications, le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire est segmenté en confiserie , boulangerie, condiments, produits laitiers et yaourts glacés, crème glacée et autres.
• En fonction du canal de distribution, le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire est segmenté en magasins et hors magasins. Les magasins ont été encore segmentés en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité et autres.
• Le marché des substituts du sucre dans l'industrie alimentaire est également segmenté en fonction de l'utilisation finale. L'utilisation finale est segmentée en fabricants de produits alimentaires et de boissons, de produits de table, d'hôtellerie et autres. L'hôtellerie a été encore segmentée en restaurants et hôtels, compagnies de croisière, compagnies aériennes et centres de restauration rapide.
• Based on category, the sugar substitutes in food industry market is segmented into natural, and synthetic.  

Sugar Substitutes in Food Industry Market Country Level Analysis

Sugar substitutes in food industry market is analyses and market size, volume information is provided by country,  type, application, distribution channel, end use and category as referenced above.   

The countries covered in the sugar substitutes in food industry market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

North America dominates the sugar substitutes in food industry market due to the increasing health concerns among consumers along with the prevalence of various market players in the region while in the forecast period 2020 to 2027 because of increasing influence of western culture in the region and rising health awareness among the population in the region.  

The country section of the sugar substitutes in food industry market report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as consumption volumes, production sites and volumes, import export analysis, price trend analysis, cost of raw materials, down-stream and upstream value chain analysis are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Sugar Substitutes in Food Industry Market Share Analysis

Sugar substitutes in food industry market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies’ focus related to sugar substitutes in food industry market.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur les substituts du sucre dans l'industrie alimentaire sont DuPont. ; ADM ; Tate & Lyle ; Ingredion Incorporated ; Cargill, Incorporated. ; Roquette Frères. ; PureCircle ; MacAndrews & Forbes Incorporated ; JK Sucralose Inc. ; Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. ; STEVIA HUB INDIA ; Suminter India Organics ; Stevia biotech Pvt. Ltd. ; REAL STEVIA ; Sweetly SteviaUSA ; Pyure Brands LLC ; XILINAT ; Fooditive BV ; SAGANÀ Association ; Hearthside Food Solutions LLC ; entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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