Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial de l’acide sorbique – Aperçu de l’industrie et prévisions jusqu’en 2031

Analyse du marché de l'acide sorbique

Le marché de l'acide sorbique connaît une croissance constante, tirée par son application généralisée en tant que conservateur dans l'industrie alimentaire et des boissons. L'acide sorbique est apprécié pour sa capacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, ce qui le rend essentiel pour prolonger la durée de conservation et garantir la sécurité d'une large gamme de produits. Cette demande est alimentée par la préférence croissante des consommateurs pour des produits alimentaires plus frais et plus durables, ainsi que par des réglementations de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire qui nécessitent des méthodes de conservation efficaces. Le marché est soutenu par l'expansion du secteur des aliments et des boissons, qui nécessite de l'acide sorbique pour maintenir la qualité et la sécurité des produits dans diverses catégories, notamment les produits de boulangerie , les produits laitiers et les boissons. De plus, la tendance croissante vers des ingrédients naturels et propres a suscité un intérêt accru pour l'acide sorbique en tant que conservateur naturel, contribuant ainsi à la croissance de son marché.

Taille du marché de l'acide sorbique

Français La taille du marché mondial de l'acide sorbique était évaluée à 124,71 millions USD en 2023 et devrait atteindre 149,01 millions USD d'ici 2031, avec un TCAC de 2,25 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de l'acide sorbique

« Croissance des secteurs pharmaceutique et des soins personnels »

L'expansion des secteurs pharmaceutique et des soins personnels contribue de manière significative à la croissance du marché de l'acide sorbique. À mesure que ces industries évoluent, elles intègrent de plus en plus l'acide sorbique en raison de ses propriétés conservatrices efficaces. Dans le domaine pharmaceutique , l'acide sorbique est utilisé pour prolonger la durée de conservation des médicaments, garantissant ainsi leur efficacité et leur sécurité au fil du temps. Sa capacité à inhiber la croissance microbienne est essentielle pour maintenir la qualité de divers produits pharmaceutiques.

Similarly, in personal care and cosmetic products, sorbic acid is valued for its preservation capabilities, helping to maintain product freshness and extend usability. The rise in consumer demand for high-quality, long-lasting personal care products further drives the need for reliable preservatives like sorbic acid. This trend underscores the growing significance of sorbic acid in both sectors, presenting substantial opportunities for market expansion and innovation. As these industries continue to grow, the application of sorbic acid in new and diverse products is expected to increase, bolstering its market presence and contributing to overall industry growth.

Report Scope and Sorbic Acid Market Segmentation 

Sorbic Acid Market Definition

Sorbic acid is a naturally occurring organic compound used primarily as a preservative in food and beverages. It is a colorless, crystalline substance that helps inhibit the growth of molds, yeasts, and some bacteria, thereby extending the shelf life of various products. Sorbic acid is known for its effectiveness in preventing spoilage and maintaining the quality of food. 

Sorbic Acid Market Dynamics

Drivers 

• Growing Food and Beverage Industry    

With global consumption of convenience foods increasing, manufacturers seek effective solutions to prevent spoilage and maintain product quality. Sorbic acid plays a vital role in this process by inhibiting the growth of molds, yeasts, and bacteria, ensuring that products remain fresh and safe for longer periods. This growing need for extended shelf life across various food categories, including snacks, beverages, and ready-to-eat meals, contributes to the rising demand for sorbic acid. The industry's expansion is further fueled by changing consumer lifestyles, increased urbanization, and the proliferation of food products requiring reliable preservation. The expanding food and beverage industry significantly drives the demand for sorbic acid as preservative used to extend the shelf life of packaged and processed foods.      

• Rising Consumer Demand for Longer Shelf Life  

Consumers' growing preference for products with extended shelf life drives the increased need for effective preservatives like sorbic acid. As modern lifestyles become busier and the demand for convenience foods rises, consumers increasingly seek products that remain fresh and safe for longer periods. Sorbic acid meets this demand by providing a reliable means of preventing microbial contamination and spoilage by using sorbic acid in food and beverages. The trend towards longer shelf life not only helps reduce food waste but also aligns with consumer expectations for high-quality, long-lasting products. As a result, the food industry increasingly relies on sorbic acid to meet these demands and maintain product standards.   

Opportunities

• Sustainable Production Practices

The development of sustainable and eco-friendly production practices for sorbic acid is becoming increasingly important as industries and consumers place a greater emphasis on environmental responsibility. As manufacturers face growing pressure to reduce their carbon footprint and minimize environmental impact, adopting greener production methods for sorbic acid aligns with these sustainability goals. This includes utilizing renewable resources, reducing waste, and implementing energy-efficient processes. By adopting these practices, producers can offer sorbic acid as a more environmentally friendly alternative to other preservatives, enhancing its appeal in the food and beverage industry. The shift toward sustainable production helps meet regulatory and consumer demands and supports broader environmental initiatives, creating new opportunities for market growth.

• Technological Advancements in Production             

Modern production techniques and innovations in manufacturing processes enable higher yields, improved purity, and cost-effective production. Advancements such as automation, process optimization, and improved chemical synthesis contribute to more efficient operations and lower production expenses. These technological improvements not only enhance the overall quality and consistency of sorbic acid but also make it more competitive in the market. As production technology continues to evolve, manufacturers can benefit from reduced costs and increased profitability, supporting the growth of the sorbic acid market.

Restraints/Challenges

• Fluctuating Raw Material Prices

Fluctuating raw material prices present a challenge to the sorbic acid market, impacting overall pricing and profitability. The cost of key raw materials used in the production of sorbic acid can vary due to factors such as supply chain disruptions, geopolitical issues, and market demand fluctuations. These price variations can affect the cost of production and, consequently, the pricing of sorbic acid in the market. Manufacturers may face difficulties in maintaining stable profit margins and may need to adjust their pricing strategies to accommodate changing raw material costs.

• Competition from Alternative Preservatives

The presence of alternative preservation methods and natural preservatives poses competition to the sorbic acid market. As consumer preferences shift towards natural and organic products, there is a growing demand for alternative preservatives that align with these trends. Natural preservatives, such as essential oils and plant extracts, are gaining popularity as they are perceived as safer and more environmentally friendly. Additionally, advancements in preservation technologies and the development of new methods may provide alternatives that challenge the dominance of sorbic acid.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché mondial de l'acide sorbique

Le marché est segmenté en fonction du type et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Charbon actif
• Polyhydroxyalcanoate (PHA)
• Cellulose microcristalline (MCC)
• Méthylcellulose
• Carboxyméthylcellulose (CMC)
• Éthylcellulose
• Autres

Application

• Alimentation et boissons
  • Fruits et légumes
  • Viandes et fruits de mer
  • Produits laitiers
  • Produits de boulangerie
  • Desserts glacés
  • Boissons alcoolisées
  • Boissons non alcoolisées
  • Autres
• Produits chimiques industriels
• Médicaments
• Autres

Analyse régionale du marché mondial de l'acide sorbique

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la demande accrue de sels d’acide sorbique, des propriétés solubles favorables de ces sels, de l’utilisation croissante de conservateurs synthétiques et de la consommation croissante d’aliments prêts à l’emploi motivée par l’évolution des modes de vie dans la région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché mondiale de l'acide sorbique

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché de l'acide sorbique opérant sur le marché sont :

• Celanese Corporation (États-Unis)
• GROUPE CHIMIQUE WEGO (ÉTATS-UNIS)
• Daicel Corporation (Japon)
• Avatar Corporation (États-Unis)
• Wanglong Tech Co., Ltd. (Chine)
• PT HALIM SAKTI PRATAMA (Indonésie)
• Eastman Chemical Company (États-Unis)
• Solvay (Belgique)
• QINGDAO KAISON CHEMICALS CO., LTD (Chine)
• ROSE FOODSTUFF CHEMISTRY COMPANY LIMITED (Chine)

Derniers développements sur le marché de l'acide sorbique

• En janvier 2023, la technologie unique de Farbe Naturals se concentre sur la fermentation du manioc naturellement disponible pour produire une gamme d'acide sorbique naturel et de sorbate de potassium naturel, le tout dans des conditions hygiéniques et aseptiques. Farbe Naturals a collaboré avec des universités mexicaines, ainsi qu'avec des laboratoires nationaux et internationaux, pour développer et commercialiser un procédé de fermentation du manioc. Cette initiative implique des installations de fermentation « anaérobie » de pointe

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