Marché mondial des shortenings – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse du marché et perspectives du marché des shortenings

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché mondial des shortenings devrait connaître un TCAC de 4,67 % pour la période de prévision 2021-2028. La croissance et l'expansion de l' industrie alimentaire et des boissons, la demande croissante de produits de boulangerie et autres produits de boulangerie, la sensibilisation croissante des consommateurs à l'égard des produits nutritionnels de haute qualité et l'augmentation du revenu personnel disponible des grandes entreprises sont les principaux facteurs attribuables à la croissance du marché des shortenings.

Le shortening est un ingrédient alimentaire utilisé pour rendre les aliments friables, feuilletés et tendres. Les shortenings sont des graisses végétales solides obtenues par hydrogénation ou solidification des huiles végétales.

L'accent croissant mis sur le développement et la consommation de produits alimentaires sans matières grasses et la prise de conscience croissante de l'importance de maintenir la santé et la forme physique sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché. L'évolution des modes de vie, les avancées technologiques croissantes dans le domaine de la technologie alimentaire et la demande croissante de matières grasses d'origine végétale par rapport aux matières grasses d'origine animale sont d'autres facteurs importants qui agissent comme déterminants de la croissance du marché. L'évolution des goûts et des préférences des consommateurs favorisera davantage la croissance de la valeur marchande.

Cependant, la disponibilité croissante des aliments fonctionnels constituera un défi majeur pour la croissance du marché. Le manque de sensibilisation et de connaissances dans les économies sous-développées entravera également le taux de croissance du marché. En outre, les préoccupations concernant la perte de valeur nutritionnelle au cours du processus de fabrication feront encore une fois dérailler le taux de croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des shortenings fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des shortenings, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché mondial des shortenings

Le marché des shortenings est segmenté en fonction de la source, des matières premières, du processus, de la forme, des certifications, de la nature, des ingrédients, des variantes, du canal de distribution, de l'application et de l'utilisation finale. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base de la source, le marché mondial des matières grasses est segmenté en végétaux et animaux.
• Sur la base des matières premières, le marché des matières grasses est segmenté en soja, colza, graines de tournesol, palme et palmiste, maïs, noix de coco, ricin, graines de lin, arachide, coton et sésame.
• Sur la base du processus, le marché des matières grasses est segmenté en processus de fractionnement, d’hydrogénation, d’interestérification et de production d’huile comestible.
• Sur la base de la forme, le marché des matières grasses est segmenté en solide et liquide. Le segment solide est sous-segmenté en poudre et en bloc.
• Sur la base des certifications, le marché des matières grasses est segmenté en produits biologiques, sans OGM, végétaliens, casher et sans gluten.
• Sur la base de la nature, le marché des matières grasses est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
• Sur la base des ingrédients, le marché des matières grasses est segmenté en huile, saindoux, suif, beurre et autres.
• Sur la base des variantes, le marché des matières grasses est segmenté en liquide, solide, polyvalent, gâteau/glaçage, émulsifié, haute stabilité et autres.
• Sur la base du canal de distribution, le marché des matières grasses est segmenté en direct/B2B et indirect/B2C. Le segment indirect/B2C est sous-segmenté en canal en magasin et en détaillants en ligne. Le segment du canal en magasin est lui-même divisé en hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, épiceries modernes, magasins discount, magasins traditionnels et autres.
• Sur la base des applications, le marché des matières grasses est segmenté en boulangerie, confiserie, glaces, produits laitiers, snacks et produits salés, aliments pour animaux, graisses dures non comestibles, friture et autres.
• Sur la base de l'utilisation finale, le marché des matières grasses est segmenté en vente au détail/ménage, restauration/HoReCa et transformation alimentaire.

Analyse du marché des matières grasses au niveau des pays

Le marché des shortenings est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, source, matières premières, processus, forme, certifications, nature, ingrédients, variante, canal de distribution, application et utilisation finale comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des shortenings sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord domine le marché des matières grasses et continuera de le faire au cours de la période de prévision en raison de la consommation croissante de produits de boulangerie. L'Asie-Pacifique devrait connaître des gains substantiels au cours de la période de prévision et affichera le TCAC le plus élevé en raison de la croissance et de l'expansion de l'industrie de la confiserie.

La section pays du rapport sur le marché des shortenings fournit également des facteurs d'impact sur le marché individuel et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des shortenings

Le paysage concurrentiel du marché des shortenings fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des shortenings.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des shortenings sont Namchow Chemical Industrial Co., Ltd., Cargill, Incorporated., « NMGK » Group, FUJI OIL CO., LTD., Yildiz Holding Inc., Conagra Brands, Inc., ADM, Bunge Limited, Wilmar International Ltd, Ventura Foods, IFFCO, AAK AB, Associated British Foods plc, The JM Smucker Company, Nutiva Inc., Premium Vegetable Oils Sdn Bhd, FEDIOL aisbl, INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD., Manildra Group et Natu'oil Services Inc, entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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