Marché mondial de la culture des champignons shiitake – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029

Analyse et perspectives du marché mondial de la culture des champignons shiitake

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la culture des champignons shiitake projettera un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,60 % au cours de la période de prévision 2022-2029.

Le champignon shiitake est une forme de champignon comestible dans lequel on trouve une substance chimique  appelée lentinane. Les champignons shiitake sont les deuxièmes champignons les plus consommés au monde. Le lentinane et d'autres composés présents dans les champignons activent le système immunitaire. Lorsqu'il est préparé et consommé en quantités alimentaires, le champignon shiitake est très probablement inoffensif. Lorsqu'il est utilisé comme médicament à des doses excessives ou lorsque le champignon cru est consommé, il peut être dangereux. Il peut provoquer des douleurs d'estomac, des problèmes sanguins et des œdèmes cutanés. Il peut également rendre la peau plus sensible au soleil et, chez certaines personnes, il peut déclencher des réactions cutanées allergiques et des problèmes respiratoires.

L'utilisation croissante du champignon shiitake pour soutenir la santé cardiovasculaire, gérer le poids et augmenter le niveau d'énergie influencera la croissance des revenus du marché de la culture du champignon shiitake. L'augmentation du nombre de personnes végétaliennes accélérera la croissance du marché. La prévalence du produit ainsi que la saveur fumée ainsi que la texture et la multifonctionnalité des champignons sont les principaux moteurs du marché qui favoriseront encore davantage le taux de croissance. En outre, l'émergence d'applications dans l'industrie cosmétique renforcera le taux de croissance du marché de la culture du champignon shiitake. Un autre facteur important, notamment le nombre croissant d'applications dans les aliments transformés, amortira encore davantage le taux de croissance du marché. D'autres facteurs tels que la haute valeur nutritionnelle et médicinale et la rentabilité liée à la culture des champignons auront un impact positif sur le taux de croissance du marché de la culture du champignon shiitake.

De plus, les progrès importants réalisés sur les marchés nouveaux et émergents créeront davantage d’opportunités de croissance lucratives et rémunératrices pour le marché de la culture des champignons shiitake au cours de la période de prévision 2022-2029. En outre, la viabilité économique de la culture et du commerce des champignons par les pays en développement et la forte demande de diverses industries d’utilisation finale propulseront davantage les nouvelles opportunités de croissance au cours de l’année à venir.

Cependant, la faible durée de conservation du produit et le manque de sensibilisation aux avantages associés aux champignons shiitake vont faire dérailler le taux de croissance du marché de la culture des champignons shiitake. En outre, le manque de pratiques de gestion improvisées des fermes de champignons posera des défis majeurs à la croissance du marché. La production de mycélium dans les économies sous-développées et l'impact négatif du COVID-19 sur la chaîne d'approvisionnement constitueront un frein majeur au marché et entraveront davantage le taux de croissance du marché de la culture des champignons shiitake.

Ce rapport sur le marché de la culture des champignons shiitake fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la culture des champignons shiitake, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché mondial de la culture des champignons shiitake

Le marché de la culture des champignons shiitake est segmenté en fonction de la phase, du type de produit, de la catégorie et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base de la phase, le marché de la culture des champignons shiitake est segmenté en phase I – compostage, phase II – frai, phase III – gobetage, phase IV – épinglage et phase V – récolte.
• En fonction du type de produit, le marché de la culture des champignons shiitake est segmenté en frais, surgelés et séchés.
• En fonction de la catégorie, le marché de la culture des champignons shiitake est segmenté en biologique et conventionnel.
• Le marché de la culture des champignons shiitake est également segmenté en fonction du canal de distribution. Le canal de distribution est segmenté en magasins et hors magasins. Les magasins ont été subdivisés en hypermarchés et supermarchés, magasins de proximité et autres.

Analyse du marché de la culture des champignons shiitake au niveau des pays

Le marché mondial de la culture des champignons shiitake est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, phase, type de produit, catégorie et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la culture des champignons shiitake sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Pologne, l'Irlande, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le Chili, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, l'Égypte, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Asie-Pacifique domine le marché de la culture des champignons shiitake et continuera de prospérer dans sa tendance à la domination au cours de la période de prévision en raison de la croissance de la population végétalienne et de la hausse de la consommation par habitant dans cette région.

La section pays du rapport sur le marché de la culture des champignons shiitake fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché mondiales de la culture des champignons shiitake

Le paysage concurrentiel du marché de la culture des champignons shiitake fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la culture des champignons shiitake.

Français Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la culture des champignons shiitake sont Monaghan Group, WALSH MUSHROOMS GROUP, Mycelia NV, South Mill Mushrooms Sales, Smithy Mushrooms, Fujishukin co. Ltd., Heereco VOF, Hirano Mushroom LLC, Fresh Mushroom Europe NV, Lambert Spawn, Polar Shiitake Oy, Bluff City Fungi, MycoTerraFarm., Banken Champignons BV, BONDUELLE, Monterey Mushrooms, Inc., Brewer's Mushrooms, Modernmush, White Mountain Mushrooms, LLC., Mitoku Company Limited, mycopolitan Mushroom Company LLC, Rain Forest Mushrooms, Agro Dutch, Meadow Mushrooms Ltd. et Highveld Mushrooms, entre autres.

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