Le marché de l'emballage des produits de la mer connaît une croissance soutenue, portée par la demande croissante de produits frais et durables à l'échelle mondiale. Face à l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits de la mer frais et de haute qualité, le besoin de solutions d'emballage avancées garantissant la fraîcheur des produits, prolongeant leur durée de conservation et prévenant toute contamination augmente. Le conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP) est l'une des principales avancées technologiques, car il permet de préserver la fraîcheur des produits en contrôlant les niveaux d'oxygène, de dioxyde de carbone et d'azote dans l'emballage. De plus, des innovations telles que les matériaux d'emballage biodégradables et recyclables gagnent du terrain en réponse aux préoccupations environnementales croissantes et aux pressions réglementaires. Les entreprises investissent dans des technologies d'emballage avancées pour renforcer la protection des produits et optimiser l'efficacité logistique. Par exemple, les solutions d'emballage de Sealed Air, notamment les technologies sous vide et MAP, sont conçues pour prolonger la durée de conservation des produits de la mer, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et contribuant aux objectifs de développement durable. De plus, les avancées en matière d'emballage intelligent, telles que les capteurs et les indicateurs qui suivent l'état des produits, améliorent encore l'expérience client en fournissant des données de fraîcheur en temps réel. Alors que la demande d’emballages de fruits de mer frais, sûrs et respectueux de l’environnement continue d’augmenter, le marché est sur le point de connaître une croissance significative dans les années à venir.
