Marché mondial des boissons probiotiques – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des boissons probiotiques, par type (à base de fruits, à base de produits laitiers, autres), bactéries (lactobacilles, streptocoques, bactéries bifides, autres), saveur (régulière, baie, tropicale, autres), canal de distribution (en magasin, non -En magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché des boissons probiotiques

La demande croissante de boissons fonctionnelles améliorer la santé digestive a alimenté la croissance du marché au fil des ans. Les consommateurs sont de plus en plus conscients du produit et reconnaissent son importance pour la santé intestinale. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs, en particulier des jeunes, à la santé, a accru la demande mondiale pour ce produit.

Les boissons probiotiques aident à maintenir un équilibre bactérien sain dans l’estomac, ce qui présente de nombreux avantages pour la santé, tels qu’une meilleure digestion, une fonction immunitaire et une perte de poids. Lorsqu'elles sont consommées régulièrement, ces boissons favorisent la selle et l'absorption des nutriments. De plus, ces boissons améliorent la santé mentale, car la recherche a établi un lien entre la santé intestinale et l’humeur et la santé mentale. En conséquence, le médicament aide au traitement de la dépression, de l’anxiété, du TOC et de l’autisme. Les produits peuvent également contribuer au renforcement du système immunitaire en stimulant la production d’anticorps naturels dans le corps humain.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des boissons probiotiques, qui s’élevait à 17,53 milliards de dollars en 2022, devrait atteindre 34,17 milliards de dollars d’ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 8,7 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.

Les boissons probiotiques à base de produits laitiers dominent le segment type du marché des boissons probiotiques en raison de la popularité de longue date des boissons probiotiques à base de produits laitiers comme les boissons à base de kéfir et de yaourt. Ces produits ont une base de consommateurs solide en raison de leur association avec des bienfaits pour la santé intestinale et de leur familiarité, en particulier dans les régions où les produits laitiers sont traditionnellement consommés. De plus, ces boissons sont souvent perçues comme des transporteurs fiables de probiotiques en raison de leurs processus naturels de fermentation.

En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les probiotiques sont des bactéries qui, lorsqu’elles sont consommées, présentent des bienfaits pour la santé. Les probiotiques sont des bactéries ingérées qui ont été associées à des bienfaits pour la santé humaine et animale. Les boissons probiotiques sont également connues sous le nom de boissons fonctionnelles qui aident à maintenir un équilibre sain des bactéries gastriques, entraînant divers avantages pour la santé tels que la perte de poids, la santé digestive et la fonction immunitaire. On les consomme pour faciliter la digestion. L'ajout de probiotiques au lactosérum améliore considérablement ses propriétés et ses bienfaits. L’ajout d’arômes améliore les propriétés sensorielles des boissons tout en prolongeant leur durée de conservation.

Dynamique du marché des boissons probiotiques

Conducteurs

• Une conscience croissante de la santé

La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés aux probiotiques est un facteur important. Les consommateurs recherchent des boissons fonctionnelles comme les boissons probiotiques en raison de leurs bienfaits sur la santé digestive, contribuant à la santé intestinale, à l’immunité et au bien-être général. Cette prise de conscience croissante de la santé propulse la demande de boissons probiotiques à l’échelle mondiale.

• Demande croissante de boissons fonctionnelles

L’évolution vers des choix de boissons plus sains a accru la demande de boissons fonctionnelles. Les boissons probiotiques sont de plus en plus privilégiées par rapport aux options sucrées et moins saines. L’attrait réside dans leur capacité à offrir des bienfaits pour la santé sous une forme pratique et savoureuse, en adéquation avec les préférences des consommateurs soucieux de leur santé.

• Des offres de produits innovants

L’innovation continue et l’introduction de nouvelles saveurs, d’emballages pratiques et de formulations améliorées ont contribué à la croissance du marché. Les entreprises lancent continuellement de nouvelles variantes de boissons probiotiques, faisant appel aux différentes préférences des consommateurs, ce qui stimule l’expansion du marché.

Contraintes

• Processus de production sensibles

La production de boissons probiotiques implique une manipulation minutieuse et des conditions précises pour maintenir des cultures vivantes et actives. Cet aspect pose un défi aux fabricants en termes de production, de transport et de stockage, impactant le coût et la faisabilité du produit.

• Sensibilisation limitée dans certaines régions

Dans certaines régions, on constate un manque de sensibilisation aux probiotiques et à leurs bienfaits. Éduquer les consommateurs sur les avantages des boissons probiotiques constitue un défi, en particulier sur les marchés où la consommation de ces boissons fonctionnelles ne constitue pas encore une tendance répandue.

Opportunités

• Base de consommateurs en expansion

Il existe une opportunité substantielle de croissance du marché en raison de l’expansion de la base de consommateurs. À mesure que la sensibilisation aux avantages des probiotiques continue de se répandre, il est possible de cibler de nouveaux segments de consommateurs, notamment les jeunes à la recherche de boissons plus saines.

• Une diversification croissante des marchés

Les boissons probiotiques ont la possibilité de se diversifier dans de nouveaux segments de marché, tels que les boissons pour sportifs et énergisantes, ciblant les personnes soucieuses de leur forme physique et à la recherche de boissons fonctionnelles favorisant la récupération et la santé globale, élargissant ainsi la portée du marché.

Défis

• Durée de conservation et stabilité

Maintenir la viabilité et la stabilité des cultures probiotiques vivantes dans les boissons tout au long de leur durée de conservation constitue un défi de taille. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent être sensibles aux facteurs environnementaux tels que la température, la lumière et le pH, qui peuvent affecter leur efficacité. Assurer un produit viable et stable jusqu’à sa consommation constitue un défi technique pour les fabricants.

• Obstacles réglementaires et problèmes d’étiquetage

Le respect de réglementations strictes et la garantie d’un étiquetage précis concernant les types et les quantités de probiotiques vivants présents dans la boisson peuvent constituer un défi. Différentes régions ont des normes réglementaires différentes concernant les probiotiques dans les boissons. Respecter ces normes tout en informant avec précision les consommateurs sur la teneur en probiotiques peut s'avérer complexe, en particulier avec l'évolution des réglementations sur les différents marchés. Ce défi consiste non seulement à se conformer à la réglementation, mais également à communiquer efficacement les avantages des probiotiques aux consommateurs sans informations trompeuses.

Ce rapport sur le marché des boissons probiotiques fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des boissons probiotiques, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Développement récent

• En juin 2023, Wildwonder, réputé pour ses boissons pétillantes innovantes prébiotiques et probiotiques, a introduit une nouvelle saveur Pineapple Paradise, combinant ananas, mandarine, poivre du Sichuan et cannelle. Ciblant la santé intestinale et l’immunité, la boisson contient des probiotiques vivants, des fibres prébiotiques, un minimum de sucre et peu de calories. Cet ajout, ancré dans l'héritage culturel du fondateur, offre un goût audacieux inspiré des produits frais de Californie. Dans le cadre de cette expansion, la boisson sera exclusivement disponible dans les magasins Sprouts et en ligne, dans le but d'exploiter le marché en croissance rapide des boissons probiotiques avec son offre de boissons unique et respectueuse de la santé.

Portée du marché mondial des boissons probiotiques

Le marché des boissons probiotiques est segmenté en fonction du type, des bactéries, de la saveur et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• À base de fruits
• À base de produits laitiers
• Autres

Bactéries

• Lactobacilles
• Streptocoque
• Bactérie bifide
• Autres

Saveur

• Régulier
• Baie
• Tropical
• Autres

Canal de distribution

• En magasin
• Hors magasin

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des boissons probiotiques

Le marché des boissons probiotiques est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, bactérie, saveur et canal de distribution référencés ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des boissons probiotiques sont les États-Unis, le Canada et le Mexique, le Brésil, l’Argentine, le reste de l’Amérique du Sud, l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse et le reste de l’Europe. Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Égypte, Afrique du Sud, Israël et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L’Europe devrait dominer le marché des boissons probiotiques en raison d’une adoption précoce, d’une tradition d’aliments fermentés, de marques établies et d’une culture soucieuse de la santé, favorisant une forte sensibilisation et acceptation des boissons probiotiques dans cette région au cours de la période de prévision.

L’Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision en raison d’une sensibilisation croissante à la santé, de l’augmentation des revenus disponibles et d’un intérêt croissant pour les boissons fonctionnelles, stimulant la demande et l’adoption du marché des boissons probiotiques dans la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Boissons probiotiques

Le paysage concurrentiel du marché des boissons probiotiques fournit des détails sur les concurrents. les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, domination des applications. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des boissons probiotiques.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des boissons probiotiques sont :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• GCMMF (Inde)
• Bio-K (Canada)
• Groupe coopératif Fonterra (Nouvelle-Zélande)
• DSM (Pays-Bas)
• PepsiCo (États-Unis)
• Récolte inoffensive (États-Unis)
• Lifeway Foods, Inc (États-Unis)
• Yakult (Inde)