Marché mondial de la bouillie – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché de la bouillie

L'évolution des habitudes alimentaires et la préférence croissante pour des repas sains stimulent la croissance du marché mondial de la bouillie. La bouillie est bénéfique car elle est très nutritive et contient des fibres diététiques, ce qui permet de préparer un repas sain et d'éviter de trop manger. Cela, à son tour, empêche la prise de poids, réduit le risque d'hypercholestérolémie et régule la glycémie. La bouillie à haute teneur en glucides améliore la fonction cérébrale. De plus, la bouillie contient du bêta-glucane et des fibres, qui contribuent tous deux à la prévention des maladies cardiovasculaires, de la constipation et à la régulation des selles.

Data Bridge Market Research analyse que le marché du porridge, qui était de 255,86 millions USD en 2022, atteindra 414,31 millions USD d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 6,21 % au cours de la période de prévision. « L'avoine » domine le segment des produits du marché car elle est largement due à ses avantages nutritionnels, à sa polyvalence et à sa capacité à créer une texture crémeuse, ce qui en fait un choix populaire et sain pour une option de petit-déjeuner copieux. Son goût neutre, sa digestibilité facile et sa durabilité contribuent également à sa popularité dans diverses applications alimentaires et de boissons. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité par entreprise représentées géographiquement, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché de la bouillie

Le porridge est un plat nourrissant préparé en faisant mijoter des céréales ou des légumineuses dans de l'eau ou du lait, une tradition culinaire qui s'étend à diverses cultures du monde entier. Cette concoction saine est polyvalente, avec des ingrédients courants comme l'avoine, le riz ou la semoule de maïs qui en constituent la base. Le processus de cuisson implique un mijotage doux, permettant aux céréales d'absorber le liquide et de se ramollir, produisant un délicieux amalgame de saveurs et de textures. L'attrait du porridge réside non seulement dans sa simplicité, mais aussi dans son adaptabilité à divers palais, car il s'adapte à la fois aux variations salées et sucrées. Riche en glucides, en fibres et en nutriments essentiels, le porridge est réputé pour fournir une énergie durable et favoriser une sensation de satiété. Qu'il soit apprécié comme un aliment de base réconfortant pour le petit-déjeuner ou un repas du soir apaisant, le porridge symbolise une expression intemporelle et universelle du confort culinaire, offrant une expérience chaleureuse et satisfaisante qui transcende les frontières culturelles.

Dynamique du marché de la bouillie

Conducteurs

• L’adoption croissante de la bouillie comme substitut sain

Les principaux facteurs qui stimulent la demande mondiale de porridge sont l’augmentation de la demande des consommateurs pour des options alimentaires saines et l’évolution des habitudes de consommation alimentaire. En outre, la préférence croissante des consommateurs pour un petit-déjeuner sain composé d’aliments prêts à consommer devrait stimuler le marché du porridge au cours de la période de prévision. En outre, l’évolution vers des aliments plus sains pour prévenir les maladies cardiovasculaires et contrôler la glycémie a un impact positif sur le marché du porridge.

• L'utilisation de la bouillie comme substitut laitier pour les intolérants au lactose

Il a été démontré que le porridge est un bon substitut aux produits laitiers, en particulier pour la préparation de crème glacée. Cela est dû à sa texture crémeuse lorsqu'il est chauffé et au fait que le porridge est riche en glucides, en graisses et en protéines. Ce sont les nutriments que l'on trouve dans le lait ou les produits laitiers. La production de ces produits augmente, tout comme la demande de porridge. On l'utilise également dans les produits laitiers pour leur donner une texture plus crémeuse.

 Opportunités

• Tendance santé et bien-être

L'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et le bien-être positionne le porridge comme une option de petit-déjeuner nutritive et saine. Le marché du porridge a connu une évolution significative vers les tendances de santé et de bien-être, reflétant la préférence croissante des consommateurs pour des options nutritives et saines. Les céréales complètes et les céréales anciennes sont devenues des points focaux, l'avoine, le quinoa et l'amarante devenant des choix populaires. Ces céréales offrent non seulement des textures satisfaisantes, mais également une riche gamme de nutriments essentiels, contribuant à une alimentation équilibrée.

• Diversification des ingrédients

Explore opportunities to diversify porridge ingredients, incorporating trendy grains like quinoa, chia seeds, or ancient grains to cater to changing tastes. The inclusion of diverse fruits, nuts, and spices has become commonplace, adding both flavor and additional health benefits. These ingredient innovations cater to consumer preferences for variety, taste, and health-conscious choices, reflecting a dynamic shift in the porridge market towards a more inclusive and nutritionally diverse landscape. Manufacturers are increasingly focusing on creating a sensorial experience for consumers, combining traditional comfort with innovative and health-promoting ingredients to meet the evolving demands of a discerning market.

Restraints/Challenges

• Balancing convenience and eco-friendliness

Navigate the challenge of maintaining convenience while adopting eco-friendly packaging and sustainable sourcing practices.The use of locally sourced ingredients and the promotion of sustainable farming practices contribute to the eco-friendly narrative, resonating with consumers who prioritize ethical and environmentally conscious choices. This delicate balance between convenience and eco-friendliness not only addresses consumer demands but also positions porridge brands as socially responsible players in the market, fostering a positive brand image in an era where sustainability considerations are increasingly integral to consumer decision-making.

• Competition from alternatives

In the dynamic porridge market, various alternatives compete to cater to diverse consumer preferences and nutritional needs. Oatmeal, recognized for its heart-healthy properties and quick preparation, contends as a popular choice, emphasizing its smooth texture and broad appeal. Quinoa porridge emerges as a gluten-free alternative, boasting a complete protein profile and versatility, challenging traditional notions of porridge taste. Rice porridge, or congee, competes on the grounds of comfort food, particularly in Asian cuisines, with its mild taste and ease of digestion, prompting the need to adapt flavors for global palates. Adhering to manufacturer guidelines and working with experienced HVAC professionals can provide valuable insights and ensure proper maintenance practices are followed. Also, the lack of favorable reimbursement scenarios and technology penetration in the developing economies, the heavy custom duty imposed on medical devices, and the lack of suitable infrastructure in low- and middle-income countries are projected to challenge the market in the forecast period of 2023-2030.

This global porridge market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the porridge market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you make an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market. It delivers information by considering the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Porridge Market Scope

The porridge market is segmented on the basis of type, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type 

• Oat
• Maize
• Wheat
• Rice
• Millet

Distribution channel

• Hypermarkets
• Supermarkets
• Specialty Stores
• Departmental Stores

Regional Analysis/Insights: Porridge Market

The global porridge market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, distribution channel as referenced above.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial de la bouillie sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l'Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, l'Égypte, l'Afrique du Sud, Israël et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché dans cette région et devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 en raison de la prise de conscience croissante de la santé et des habitudes de consommation d'aliments de qualité dans les pays développés de ces régions, contribuant à la croissance positive du marché de l'avoine.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du porridge

Le paysage concurrentiel du marché de la bouillie fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la bouillie sont

• La société Quaker Oats (États-Unis)
• Blue Lake Milling Pty Ltd (Australie)
• Grain Millers, Inc. (États-Unis)
• Morning Foods Ltd (Royaume-Uni)
• General Mills, Inc. (États-Unis)
• Aliments Avena Limitée (Canada)
• Richardson International (Canada)

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