>Marché mondial de la viande séchée à base de plantes, par source (soja, blé, pois, mycoprotéine, gluten , autres), type (tofu, tempeh, quorn, champignon , seitan, RTC/RTE, natto, autres), utilisateur final (ménages, industrie alimentaire, HoReCA), canal de distribution (direct, indirect), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique) Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.
Analyse et perspectives du marché : Marché mondial de la viande séchée à base de plantes
Le marché de la viande séchée à base de plantes devrait connaître une croissance de 5,5 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 0,87 million USD d'ici 2029. Le rapport de Data Bridge Market Research sur le marché de la viande séchée à base de plantes fournit une analyse et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. La montée des inquiétudes concernant la cruauté envers les animaux accélère la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes.
Le jerky traditionnel est fabriqué à partir de la chair d'animaux tels que le poulet, la vache et la dinde. Le jerky végétal est quant à lui composé d'un mélange de champignons, de gluten de blé ou de soja. Le jerky végétal présente certaines qualités similaires au jerky conventionnel, notamment sa texture et son goût moelleux et « charnus ». Il est également riche en protéines et possède une faible teneur en calories.
Les principaux facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes au cours de la période de prévision sont l'augmentation du nombre de végétaliens et la croissance de la population mondiale. En outre, les connaissances croissantes liées aux avantages pour la santé procurés par la viande végétale par rapport à la viande animale devraient encore propulser la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes. De plus, les initiatives prises par le gouvernement et la consommation croissante de viande à base de soja en raison de sa texture et de sa saveur similaires à celles de la viande devraient encore amortir le marché de la viande séchée à base de plantes. D'autre part, le coût croissant de la viande végétale par rapport à la viande traditionnelle et l'augmentation de la population allergique aux sources de viande végétale, notamment le soja et le blé, devraient également entraver la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes au cours de la période considérée.
En outre, le marketing approprié et le positionnement correct de la viande végétale et les solutions de substitution pour répondre à la demande croissante de produits à base de viande animale offriront de nouvelles opportunités potentielles pour la croissance du marché de la viande séchée végétale dans les années à venir. Cependant, le discernement lié au goût des produits à base de viande végétale pourrait encore remettre en cause la croissance du marché de la viande séchée végétale dans un avenir proche.
Ce rapport sur le marché de la viande séchée à base de plantes fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la viande séchée à base de plantes, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée sur le marché pour atteindre la croissance du marché.
Portée et taille du marché mondial de la viande séchée à base de plantes
Le marché de la viande séchée à base de plantes est segmenté en fonction de la source, du type, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base de la source, le marché de la viande séchée à base de plantes est segmenté en plantes, soja, blé, pois, mycoprotéines, gluten et autres.
- Sur la base du type, le marché de la viande séchée à base de plantes est segmenté en tofu, tempeh, quorn, champignons, seitan, RTC/RTE, natto et autres.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché de la viande séchée à base de plantes est segmenté en transformation de la viande, ménages, industrie alimentaire et HoReCA.
- Sur la base du canal de distribution, le marché de la viande séchée à base de plantes est segmenté en direct et indirect.
Analyse du marché de la viande séchée à base de plantes au niveau des pays
Le marché de la viande séchée à base de plantes est analysé et les informations sur la taille du marché et le volume sont fournies par pays, source, type, utilisateur final et canal de distribution comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la viande séchée à base de plantes sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
L'Amérique du Nord domine le marché de la viande séchée à base de plantes en raison de l'augmentation de la consommation de produits à base de viande sans viande. En outre, les connaissances croissantes des consommateurs liées au risque potentiel de consommer des aliments à base de viande contaminée stimuleront davantage la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes dans la région au cours de la période de prévision. L'Europe devrait observer une croissance significative du marché de la viande séchée à base de plantes en raison des perspectives encourageantes des consommateurs concernant les produits à base de viande végétarienne et végétalienne. De plus, les réglementations strictes contre la cruauté envers les animaux devraient encore propulser la croissance du marché de la viande séchée à base de plantes dans la région dans les années à venir.
La section pays du rapport sur le marché de la viande séchée à base de plantes fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites de production et les volumes, l'analyse des importations-exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du Jerky à base de plantes
Le paysage concurrentiel du marché de la viande séchée à base de plantes fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la viande séchée à base de plantes.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la viande séchée à base de plantes sont Blue Diamond Growers, Nestlé, PRIMAL SPIRIT FOODS, INC., Maple Leaf Foods., LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY., General Mills Inc., Unilever, Eat Natural, Eat Real, Quorn, Oumph! & LIVEKINDLY, Uptons Naturals, Conagra, Inc., Kellogg NA Co., Amy's Kitchen, Inc., Tofurky, Planterra Foods, The Meatless Farmentre autres.
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
