Marché mondial des œufs d’origine végétale – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des œufs d'origine végétale

La popularité du véganisme augmente à mesure que la conscience environnementale du grand public s'accroît. L'élevage et le statut social des animaux d'élevage tels que les porcs, les poules, les vaches et les chèvres influencent l'effet de serre. Les consommateurs se tournent vers un régime alimentaire plus végétal en raison de la sensibilisation au climat. En outre, des progrès technologiques ont été réalisés pour les substituts à base de plantes, notamment l'œuf végétal.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des œufs d'origine végétale devrait atteindre 9,02 milliards USD d'ici 2030, contre 1,99 milliard USD en 2022, enregistrant un TCAC de 20,78 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

 Portée et segmentation du marché des œufs d'origine végétale

Définition du marché

Les œufs végétaux sont une alternative aux œufs ordinaires. Ils ne sont pas fabriqués à partir de poules, mais à partir de matières premières végétales telles que des algues, des légumineuses, des céréales et autres. Les œufs végétaux se comportent de la même manière que les œufs traditionnels. Ils remplacent les plats traditionnels du petit-déjeuner à base d'œufs tels que les omelettes et les œufs brouillés, entre autres. Ils peuvent également être utilisés dans les produits de boulangerie faits maison, tels que les muffins et les gâteaux. Ils favorisent divers processus, notamment la stabilisation, la gélification et l'émulsification.

Dynamique du marché mondial des œufs d'origine végétale

Conducteurs

• Sensibilisation aux œufs à base de plantes végétariennes

Les œufs, le lait et la viande d'origine végétale sont quelques-uns des nouveaux produits qui stimulent la croissance. Ces produits sont riches en nutriments essentiels et en goût et ont également un goût identique à celui des produits d'origine animale. Les protéines d'œuf d'origine végétale peuvent facilement être consommées par les végétariens, ce qui les aide à maintenir un mode de vie sain et les valeurs nutritionnelles souhaitées.

Opportunités

• Augmentation du nombre de consommateurs de nourriture végétalienne

Le véganisme gagne en popularité partout dans le monde, car les gens se soucient de plus en plus de l'environnement et des animaux. Dans les fermes, les animaux d'élevage tels que les porcs, les poules, les vaches et les chèvres contribuent à l'effet de serre par leur élevage et leur statut social. Les gaz à effet de serre sont libérés par l'élevage, comme l'élevage de vaches, et ces gaz sont libérés pour empêcher la chaleur atmosphérique de s'échapper, ce qui augmente la température globale. La demande accrue de viande animale nécessite une pratique excessive de l'élevage. Ainsi, l'augmentation du nombre de consommateurs d'aliments végétaliens élimine la demande excessive d'élevage, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre dans l'environnement.

• Progrès technologiques sur le marché des œufs d’origine végétale

La demande des millennials et des marchés émergents, supérieure à l'offre, devrait stimuler la croissance des revenus du marché des œufs d'origine végétale à un TCAC sain. Les principaux moteurs de croissance du marché des œufs d'origine végétale sont les avancées technologiques permettant une production efficace, l'élargissement du portefeuille de produits, la conception et l'emballage haut de gamme, la maintenance opérationnelle efficace et le suivi des ventes.

Contraintes/Défis

• High cost and limited availability

They are typically more expensive than traditional eggs, and consumers who cannot afford them may be constrained from purchasing plant-based eggs. Plant-based eggs are also not widely and conveniently accessible in many areas. This will be a major challenge for the plant-based egg market's growth.

This plant based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the plant based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2021, Nestlé launched plant-based substitutes for eggs and shrimp as well as an expansion of its line of plant-based foods. People now have a delicious, healthy option produced ethically and sustainably thanks to plant-based eggs. The vegan, omega-3 fatty acid and soy protein-containing plant-based products were released under the Garden Gourmet veggie brand in Europe and received a Nutri-Score.

• In 2022, Evo Foods and Ginkgo Bio Works collaborated to market egg products without the use of animals. With this alliance, the businesses hope to introduce vegan protein options that complement consumer tastes in response to the growing demand for vegan food options among consumers.

 Global Plant-Based Egg Market Scope

The plant based egg market is segmented based on type, forms, source, function, application, category, nature, packaging type, distribution channel, and end use. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Full Egg
• White Egg
• Egg Yolk

Forms

• Powder
• Liquid
• Others

Source

• Algal Flour
• Wheat Flour
• Soy Flour
• Chia Seeds
• Garbanzo Beans
• Starch
• Mung Beans
• Pea
• Flaxseed
• Others
• Gelatine
• Yeast Extracts
• Others

Function

• Partial Egg Replacement,
• Full Egg Replacement
• Egg Wash Substitute
• Others
• Thickening,
• Glazing
• Aeration
• Batter Viscosity
• Elasticity
• Stability
• Structure Retention,
• Glazing

Application

• Breakfast
• Bakery
• Desserts
• Convenience Foods
• Others
• Sauces
• Savories
• Others

Category

• Conventional
• Organic

Nature

• GMO

• Non- GMO

Packaging Type

• Bottles
• Pouches
• Tetra Packs
• Others

Distribution Channel

• Store Based Retailer
• Non-Store Based Retailer (Online)

End Use

• Food processing industry
• Bakery & confectionery
• Creamy sauces
• Ice creams and frozen deserts
• Mayonnaise
• Noodles and pasta
• Salad dressings
• Others
• Food service providers
• Retail/ Household
• Convenience stores
• Discount stores
• Modern trader
• Grocery stores
• Online retails
• Speciality stores
• Wholesalers
• Other sales channel

 Global Plant-Based Egg Market Regional Analysis/Insights

The global plant-based egg market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, forms, source, function, application, category, nature, packaging type, distribution channel, and end use as referenced above.

The countries covered in the global plant-based egg market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

The market for plant-based foods is found to be dominated by North America. The success of the plant-based food industry in North America is attributed to a number of factors, including the region's high awareness of the value of diets high in protein, rising consumer health consciousness, a well-established food industry, higher adoption of technological advancements, and significant investments in the plant-based sector.

L'Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision. Cela peut être attribué à des éléments tels que l'adoption croissante de technologies de pointe pour l'innovation des produits, les partenariats entre les entreprises alimentaires nationales et étrangères, l'augmentation des dépenses publiques en R&D dans l'industrie alimentaire, la présence de nombreux acteurs importants du marché et l'augmentation des options de restauration végétaliennes.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché mondiales des œufs d'origine végétale

Le paysage concurrentiel du marché mondial des œufs d'origine végétale fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché mondial des œufs d'origine végétale.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des œufs d'origine végétale sont :

• plantmade.in (Inde)
• Vezlay Foods Pvt. Ltd (Inde)
• Plamil Foods Ltd. (Royaume-Uni)
• Peggs (États-Unis)
• Osome Pte. Ltd. (Singapour)
• Eat Just, Inc. (États-Unis)
• Simply Eggless Inc. (États-Unis)

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