Marché mondial du fromage à pâte filée – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché mondial du fromage à pâte filée

Le marché du fromage à pâtes filées devrait connaître une croissance de 2,00 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 et devrait atteindre 65,01 milliards USD d'ici 2028. Le rapport de Data Bridge Market Research sur le marché du fromage à pâtes filées fournit une analyse et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. L'augmentation de la demande de fromage à pizza ou de fromage mozzarella à l'échelle mondiale accélère la croissance du marché du fromage à pâtes filées.

Le fromage à pâte filée, également appelé pâte filée ou caillé étiré, fait référence au processus de fabrication du fromage. Dans ce processus, le caillé est chauffé et étiré juste avant la formation du fromage final. Il s'agit du procédé le plus apprécié pour produire du fromage mozzarella car il offre des caractéristiques de cuisson souhaitables. Le caillé frais est immergé dans de l'eau chaude et étiré à la main dans cette méthode traditionnelle, tandis que des mélangeurs mécaniques sont utilisés dans la fabrication commerciale de pâtes filées pour la fabrication de fromage en grande quantité.

L'augmentation de l'utilisation du produit alimentaire dans diverses industries de production alimentaire résidentielles et commerciales constitue l'un des principaux facteurs de croissance du marché du fromage à pâtes filées. L'augmentation de la demande de fromage en raison des nombreux avantages qu'il offre, tels que l'élasticité souhaitée lorsqu'il est chauffé et la formation de longues bandes lorsqu'il est tiré et l'augmentation de la consommation de pizzas parmi les consommateurs, accélère la croissance du marché du fromage à pâtes filées. La popularité croissante du fromage à pâtes filées dans l'utilisation résidentielle pour la cuisson de pizzas et de pâtes, et le changement de préférence des consommateurs pour la consommation de diverses cuisines alimentaires influencent davantage le marché du fromage à pâtes filées. De plus, l'urbanisation, la croissance de la sensibilisation, le changement de mode de vie et l'augmentation du revenu disponible affectent positivement le marché du fromage à pâtes filées. En outre, le développement d'équipements de transformation du fromage pour répondre à la demande croissante de fromage à pâtes filées offre des opportunités rentables aux acteurs du marché du fromage à pâtes filées au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

D'autre part, les inquiétudes concernant la contamination microbienne des produits fromagers en raison de l'implication du processus de fermentation devraient entraver la croissance du marché du fromage à pâte filée. La présence de réglementations gouvernementales strictes en raison de problèmes de sécurité devrait mettre à l'épreuve le marché du fromage à pâte filée au cours de la période de prévision 2021-2028.

Ce rapport sur le marché du fromage à pâtes filées fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du fromage à pâtes filées, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché du fromage à pâte filée

Le marché du fromage à pâte filée est segmenté en fonction du type de fromage, de la forme, de la source du lait, de l'application et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base du type de fromage, le marché du fromage à pâtes filées est segmenté en mozzarella, kashkaval, caciocavallo, provolone, ragusano et autres.
• Sur la base de la forme, le marché du fromage à pâte filée est segmenté en cubes, blocs, tranches et râpés.
• Sur la base de la source du lait, le marché du fromage à pâte filée est segmenté en lait de bufflonne, de vache, de chèvre et de brebis.
• On the basis of application, the pasta filata cheese market is segmented into residential use and commercial use.
• On the basis of distribution channel, the pasta filata cheese market is segmented into B2B (business-to-business) and B2C (business-to-consumer). B2C (business-to-consumer) is further segmented into hypermarkets and supermarkets, departmental stores and convenience stores and online stores.

Global Pasta Filata Cheese Market Country Level Analysis

The pasta filata cheese market is analyzed and market size, volume information is provided by country, cheese type, form, milk source, application and distribution channel as referenced above.    

The countries covered in the global pasta filata cheese market report are the U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the pasta filata cheese market because of the high usage of the cheese in the residential applications and high consumption of pizza among consumers within the region. Latin America is expected to witness the fastest growth during the forecast period of 2021 to 2028 due to the growth of cheese industry in emerging economies such as Brazil and Argentina, urbanization and surge in disposable income in the region.

The country section of pasta filata cheese market report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as consumption volumes, production sites and volumes, import export analysis, price trend analysis, cost of raw materials, down-stream and upstream value chain analysis are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Pasta Filata Cheese Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché du fromage à pâte filée fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du fromage à pâte filée.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché du fromage à pâte filée sont The Kraft Heinz Company, Fonterra, Lactalis International, Grande Cheese Company, Arla Foods amba, BelGioioso Cheese, Inc., Organic Valley, That's Amore Cheese, MJDairies, Sheepka, GEA Group Aktiengesellschaft, Chr. Hansen Holding A/S, Schreiber Dynamix., Go Cheese, Dairy Craft, Glanbia Cheese Ltd, Maestrella parmi d'autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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