Marché mondial de la culture des pleurotes – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché mondial de la culture des pleurotes

Le compostage, la ponte, l'emballage, l'épinglage et enfin la récolte sont toutes des étapes du processus de culture des champignons. Grâce aux progrès de la technologie, la culture des champignons est devenue simple et efficace. Il est possible de le faire dans les fermes, les jardins orientaux et d'autres champs agricoles. Les restaurants, les ménages et autres établissements commerciaux préfèrent tous les champignons. Les champignons contiennent de nombreuses propriétés bénéfiques qui contribuent au maintien d'une bonne santé, telles que des protéines, des fibres, des vitamines et des antioxydants. Il contribue au développement du système immunitaire et protège les cellules des dommages.

• Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché de la culture des pleurotes était évalué à 2,44 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 3,05 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision 2022-2029. Le rapport de marché élaboré par l'équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et des avancées technologiques.     

Définition du marché mondial de la culture des pleurotes

Les pleurotes sont des champignons comestibles populaires à la texture délicate et au goût légèrement salé. Pendant la Première Guerre mondiale, les pleurotes ont été cultivés pour la première fois en Allemagne comme mesure de subsistance. Depuis lors, les pleurotes sont cultivés à des fins commerciales et sont largement disponibles pour la consommation.

Oyster Mushroom Cultivation Market Dynamics

Drivers

• Increased Production and Cultivation of Mushrooms

Increased production and cultivation of mushrooms all over the world as a result of rising food demand and an ever-increasing global population is another important factor driving market growth.

• Increasing use of Biotechnology in Crop Cultivation

The increasing use of biotechnology in crop cultivation to improve production value in terms of size, colour, or yield by modifying their traits will create more opportunities.

Opportunity

The expansion and growth of the agricultural industry, particularly in developing economies, is responsible for driving up demand for oyster mushrooms. Increased awareness of mushrooms' multifunctionality and health benefits on the immune system will create ample opportunity for the oyster mushroom cultivation market.

Restraints Global Oyster Mushroom Cultivation Market

However, supply chain disruptions caused by the COVID-19 pandemic are a major factor that will pose a significant challenge to the market's growth. Furthermore, fluctuating raw material and spawn production costs, as well as a lack of improved mushroom farm management practices and required infrastructure facilities in underdeveloped economies, will slow market growth. The high costs of R&D operations would slow the market's growth rate.

This oyster mushroom cultivation market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the oyster mushroom cultivation market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Oyster Mushroom Cultivation Market

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19 constituent un facteur majeur qui posera un défi important à la croissance du marché. En outre, les fluctuations des coûts de production des matières premières et du mycélium, ainsi que le manque de pratiques améliorées de gestion des exploitations de champignons et d'infrastructures nécessaires dans les économies sous-développées, ralentiront la croissance du marché. Les coûts élevés des opérations de recherche et développement ralentiraient le taux de croissance du marché.

Développement récent

• Walsh Mushrooms Group a étendu son approvisionnement en champignons à ALDI, une société de supermarchés, en août 2019. En 2019, les producteurs d'Evesham ont entamé un nouveau contrat de cinq ans pour fournir des champignons à ALDI (centre basé en Angleterre).

Portée du marché mondial de la culture des pleurotes

Le marché de la culture des pleurotes est segmenté en fonction de la phase, de l'application et de la forme. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Phase

• Phase I – Le compostage
• Phase II – frai
• Phase III – tubage
• Phase IV – épinglage
• Phase V – récolte

Sur la base de la phase, le marché de la culture des pleurotes est segmenté en phase I – compostage, phase II – frai, phase III – gobetage, phase IV – épinglage et phase V – récolte.

Application

• Industrie de transformation alimentaire
• Points de vente au détail
• Services de restauration
• Autres

En fonction des applications, le marché de la culture des pleurotes est segmenté en industrie de transformation alimentaire, points de vente au détail, services de restauration et autres. 

Formulaire

• Champignons frais
• Champignons surgelés
• Champignons séchés
• Champignons en conserve

En fonction de la forme, le marché de la culture des pleurotes est segmenté en champignons frais, champignons surgelés, champignons séchés et champignons en conserve.

Analyse/perspectives régionales du marché de la culture des pleurotes

Le marché de la culture des pleurotes est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, phase, application et forme comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la culture des pleurotes sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique domine le marché de la culture des pleurotes en raison de la croissance de la population végétalienne, tandis que l'Europe devrait croître au rythme le plus rapide au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de l'accent mis sur les techniques agricoles modernes, de l'augmentation des revenus personnels disponibles et des préférences croissantes des gens pour les aliments diététiques riches en nutriments.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.    

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la culture des pleurotes

Le paysage concurrentiel du marché de la culture des pleurotes fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la culture des pleurotes.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la culture des pleurotes sont :

• Groupe Monaghan (Irlande)
• GROUPE DE CHAMPIGNONS WALSH (Irlande)
• Mycélium (Belgique)
• Ventes de champignons South Mill (États-Unis)
• Smithy Mushrooms Ltd. (Royaume-Uni)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (Allemagne)
• Italspwan (Italie)
• Mushroom SAS (Italie)
• Hirano Mushroom LLC (Kosovo)
• Fujishukin Co. Ltd. (Japon)

SKU-56140