Marché mondial des glaces biologiques – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des glaces biologiques

Actuellement, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits biologiques par rapport aux autres produits. C'est la principale raison de la demande croissante de glaces biologiques de jour en jour. Cela a offert de nombreuses opportunités aux acteurs du marché local et mondial pour expérimenter de nouveaux types de produits et de nouvelles saveurs. La mondialisation rapide a permis aux fabricants de comprendre le goût et les préférences des consommateurs finaux tout en maximisant les qualités nutritionnelles des glaces biologiques. En outre, l'ensemble du secteur des glaces biologiques est renforcé par différentes avancées technologiques dans le domaine de l'infrastructure de la chaîne du froid, du système de transport réfrigéré et des installations et équipements de stockage au cours de la période de prévision.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché des glaces biologiques devrait atteindre 1 840,98 millions USD d’ici 2030, soit 1 239,42 millions USD en 2022, enregistrant un TCAC de 5,07 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.     

Portée et segmentation du marché des glaces biologiques

Définition du marché

La glace bio est un type de glace entièrement préparée à partir d'ingrédients biologiques. L'ingrédient le plus important de la glace bio est le lait, qui doit provenir de vaches qui ont été laissées en liberté et élevées avec des aliments biologiques. D'autres ingrédients importants utilisés pour la production de glace bio peuvent également être certifiés biologiques, notamment le sucre, les œufs et les arômes. Elle est plus savoureuse et constitue une excellente source de minéraux et de vitamines .

Dynamique du marché mondial des glaces biologiques

Conducteurs

• Sensibilisation accrue des consommateurs à la santé

La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé est due à l'évolution des préférences gustatives des consommateurs pour les produits riches en nutriments. Les gens se tournent vers des produits alimentaires sains car ils offrent divers avantages pour la santé et contribuent également à maintenir la santé générale. Choisir une glace bio présente de nombreux avantages, tels que le potassium qui abaisse la tension artérielle, les vitamines B énergisantes et le calcium qui renforce les os. Par conséquent, la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé est susceptible de propulser la croissance du marché.

• Demande croissante de glaces bio à la vanille

La saveur vanille des glaces bio est l'une des saveurs les plus populaires au monde. La capacité de la saveur vanille à se mélanger à la plupart des desserts et à en rehausser le goût devrait contribuer à la croissance de la demande du marché des glaces bio. Selon une enquête publiée dans Dairy Reporter en 2020, 84 % des consommateurs ont préféré la saveur vanille à toutes les autres saveurs au Royaume-Uni. Ainsi, la demande croissante de glaces bio à la vanille devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunités

• Utilisation croissante d'ingrédients fonctionnels dans les glaces par les acteurs du marché

Various manufacturers are focusing on increasing their product range by including functional ingredients such as organic ingredients in product formulations to fulfill the changing demand of consumer. In April 2021, as per the article which has published in Food Ingredients First, manufacturers have been using functional ingredients to improve the health benefit of frozen desserts. They have been broadly used organic ingredients to replace the synthetic ingredients in the expansion of ice cream products. Therefore, increasing usage of functional ingredients in ice-cream by market players will create lucrative opportunities for the market growth.

• Growing demand for homemade products

Increasing demand for homemade products due to the presence of widespread marketing channels and its easy preparation methods is expected to further offer immense opportunities for the market growth. For instance, Straus Family Creamery is offering an extensive range of organic super premium ice cream such as Organic chocolate fudge brownie, Organic Snickerdoodle ice cream among others.

Restraints/ Challenges

• High cost associated with transportation of organic ice-cream products

The organic ice-cream products need logistics to maintain the required temperature of the products and high storage costs. These organic ice-cream products have to be transported in specially-designed automotive machineries which are prepared with state-of-the-art refrigeration capabilities so in these transport involve high expenses. These factors are likely to hamper market growth during the forecast period.

• Presence of less amount of calcium

The major disadvantage of organic ice-cream is that they contain less amount of calcium than normal ice-cream. As a result, the demand for the organic ice-cream decreases among health conscious which is expected to hamper the market growth.

This organic ice-cream market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the organic ice-cream market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En 2019, Straus Family Creamery a lancé trois nouvelles saveurs de crème glacée en pinte : Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte et Maple Cream. Ces nouveaux produits sont le développement des variantes de crème glacée bio premium en pinte de 13 pintes.

Portée du marché mondial des glaces biologiques

Le marché des glaces bio est segmenté en fonction du produit, de l'ingrédient, de la saveur, du matériau d'emballage, des catégories, du type d'emballage et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Produit

• À emporter
• Artisanal

Ingrédients

• Lait entier
• Lait écrémé
• Crème
• Agent édulcorant et aromatisant
• Autre

Saveur

• Vanille
• Chocolat
• Beurre de pacane
• Fraise
• Café
• Framboise noire
• Menthe-Chocolat aux Pépites de Chocolat
• Autre

Type d'emballage

• Papier
• Conseil
• Plastiques rigides
• Emballages souples

Catégories

• Teneur réduite en matières grasses
• Faible en gras
• Lumière
• Sans gras

Type de paquet

• Cuve
• Sac/Sachet
• Enveloppe

Canal de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Dépanneurs
• Spécialiste en alimentation et boissons
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des glaces biologiques

Le marché des glaces biologiques est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, produit, ingrédient, saveur, matériau d'emballage, catégories, type d'emballage et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des glaces biologiques sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord domine le marché des glaces biologiques en termes de chiffre d'affaires et de part de marché en raison de l'évolution significative des consommateurs vers les produits alimentaires biologiques et du réseau de distribution bien établi au Canada et aux États-Unis. De plus, la demande croissante de produits emballés et en conserve aux États-Unis contribue à la croissance du marché.

L'Asie-Pacifique devrait être la région qui connaîtra le développement le plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison de la forte demande de glaces biologiques, principalement de la part des jeunes consommateurs. Les principaux fabricants de cette région ont lancé une gamme de produits pour répondre à la préférence croissante pour les produits haut de gamme.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des glaces biologiques

Le paysage concurrentiel du marché des glaces biologiques fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des glaces biologiques.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des glaces biologiques sont :

• Nestlé SA (Suisse)
• Amul (Inde)
• Danone (France)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Kellogg Co (États-Unis)
• Kerry Group plc (Irlande)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD (Japon)
• Lallemand Inc. (Canada)
• Hain Celestial (États-Unis)
• Lonza (Suisse)
• DSM (Pays-Bas)
• ADM (États-Unis)
• LES ALIMENTS DAIYA INC. (Canada)
• Vallée biologique (États-Unis)
• Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis)

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