Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des aliments et boissons biologiques – Aperçu du secteur et prévisions jusqu’en 2031

Analyse du marché des aliments et boissons biologiques

Au cours de la dernière décennie, l’évolution des médias sociaux a joué un rôle important dans la sensibilisation aux effets négatifs de l’alimentation traditionnelle ou conventionnelle et aux avantages des aliments et boissons biologiques. Outre l’évolution de la perception des aliments biologiques, les consommateurs mettent de plus en plus l’accent sur les aspects sociaux de la production biologique, privilégiant l’agriculture à petite échelle dans un environnement propre par rapport aux grandes exploitations.

Taille du marché des aliments et boissons biologiques

La taille du marché mondial des aliments et boissons biologiques a été évaluée à 231,52 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 528,57 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 10,87 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché des aliments et boissons biologiques

Les aliments et boissons biologiques sont des produits agricoles cultivés ou produits selon des pratiques d'agriculture biologique. L'agriculture biologique encourage le recyclage des ressources, maintient l'équilibre écologique et s'engage dans des pratiques de conservation de la biodiversité. Les aliments et boissons biologiques sont des produits agricoles cultivés sans l'utilisation d'engrais synthétiques, de régulateurs de croissance ou d'autres additifs.

Dynamique du marché des aliments et boissons biologiques

Conducteurs

• Sensibilisation croissante aux bienfaits des aliments et boissons biologiques

La prise de conscience croissante des avantages du marché des aliments et boissons biologiques conduit à une croissance accrue des parts de marché. Le marché des aliments et boissons biologiques améliore le niveau de vie en réduisant les préoccupations en matière de santé, en augmentant les connaissances des clients soucieux de leur santé, en évitant les pesticides, les engrais chimiques et les produits chimiques de synthèse, et en évitant les organismes génétiquement modifiés. Par conséquent, les aliments et boissons biologiques jouent un rôle important dans les bienfaits pour la santé, le respect de l'environnement et le bien-être des animaux. Ils présentent des avantages nutritionnels par rapport à un régime alimentaire standard.

• Demande croissante de produits clean label

Les produits clean label sont très demandés car les consommateurs recherchent des protéines végétales et les aliments végétariens sont considérés comme plus sains. Les produits clean label sont entièrement naturels, sans OGM et fabriqués à partir d'ingrédients réels, sans additifs ni conservateurs. Le principal avantage d'un produit clean label est que les consommateurs peuvent facilement lire les ingrédients et qu'il est biologique et exempt de produits chimiques. Les entreprises doivent proposer un bon design d'emballage, une transparence des produits alimentaires et des ingrédients simples avec des avantages fonctionnels.

Opportunité

L'augmentation de la population active, la hausse de la demande de produits prêts à l'emploi et l'expansion des marchés de détail sont quelques-uns des facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché mondial au cours de la période de prévision. L'utilisation croissante d'aliments et de boissons biologiques comme ingrédient naturel dans l'industrie des soins personnels stimulera la croissance du marché mondial des aliments et des boissons biologiques. L'augmentation des niveaux de revenu disponible, l'augmentation des dépenses en aliments et boissons et la sensibilisation croissante des consommateurs à des modes de vie sains devraient également stimuler la croissance du marché des aliments et des boissons biologiques.

Restrictions

Cependant, la durée de conservation des aliments et boissons biologiques est limitée, ce qui posera un défi important à la croissance du marché. Le coût élevé des produits limitera encore davantage la portée de la croissance du marché des aliments et boissons biologiques. La récente épidémie de coronavirus a encore plus nui à l'offre et à la demande d'aliments et de boissons biologiques.

Ce rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des aliments et boissons biologiques, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des aliments et boissons biologiques

La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur le marché des aliments et boissons biologiques. En raison de cette incertitude, les habitudes d'achat des consommateurs ont changé à mesure que ces derniers prenaient conscience de l'importance d'un système immunitaire fort. Par conséquent, les consommateurs ont préféré des aliments plus biologiques et naturels.

Portée du marché des aliments et boissons biologiques

Le marché des aliments et boissons biologiques est segmenté en fonction du type de produit et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Alimentation biologique
• Fruits et légumes bio
• Viandes, poissons et volailles
• Produits laitiers
• Aliments surgelés et transformés
• Autres
• Boissons bio
• Boissons alcoolisées
• Vin
• Bière
• Whisky
• Cidre
• Autres
• Boissons non alcoolisées
• Jus de fruits et de légumes
• Boissons lactées
• Café
• Thé
• Autres

Canal de distribution

• Supermarché/hypermarché
• Magasins de proximité
• Magasins spécialisés
• Vente au détail sur Internet
• Autres

Analyse régionale du marché des aliments et boissons biologiques

Le marché des aliments et boissons biologiques est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type de produit et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique domine actuellement le marché des aliments et boissons biologiques et continuera de le faire au cours de la période de prévision en raison de l'urbanisation croissante, de l'occidentalisation, de la croissance et de l'expansion de l'industrie des aliments et boissons biologiques, de l'évolution des modes de vie et de l'augmentation du revenu disponible des particuliers. La sensibilisation croissante du public aux bienfaits des aliments et boissons biologiques pour la santé créera des opportunités de croissance de marché lucratives et rémunératrices.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Part de marché des aliments et boissons biologiques

Le paysage concurrentiel du marché des aliments et boissons biologiques fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des aliments et boissons biologiques.

Les leaders du marché des aliments et boissons biologiques opérant sur le marché sont :

• Hain Celestial (États-Unis)
• Dole Food Company, Inc (États-Unis)
• Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Danone (France)
• United Natural Foods, Inc. (États-Unis)
• GCMMF (Inde)
• LA SOCIÉTÉ HERSHEY (ÉTATS-UNIS)
• Amy's Kitchen, Inc. (États-Unis)
• Vallée biologique (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• Eden Foods (États-Unis)
• SunOpta (Canada)

Dernières évolutions sur le marché des aliments et boissons biologiques

• Tyson Foods, une multinationale américaine et deuxième plus grand distributeur et transformateur de poulet, de bœuf et de porc au monde, a été acquise par General Mills Inc. en 2021. Selon la société, l'acquisition a été réalisée pour remodeler la croissance du portefeuille, ce qui aidera l'entreprise à développer ses activités.
• Danone a acquis Your Heart, pionnier de la nutrition végétale, en février 2021. La stratégie d'acquisition pourrait consister à développer l'activité en introduisant de nouveaux produits biologiques pour répondre à la demande des consommateurs et maintenir la domination sur les autres acteurs du même segment.

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