Marché mondial de la livraison de repas en ligne – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché de la livraison de nourriture en ligne

Le marché de la livraison de repas en ligne connaît une expansion rapide, portée par la commodité, l'urbanisation et la technologie. Dominé par des acteurs clés tels qu'Uber Eats, DoorDash et Deliveroo, il se caractérise par une concurrence féroce, un marketing agressif et des préférences de consommation en constante évolution. Le marché devrait continuer à croître à l'échelle mondiale, alimenté par la numérisation et l'évolution des modes de vie, avec des innovations telles que la livraison par drone et les services d'abonnement aux repas qui façonnent son avenir.

Le marché mondial de la livraison de repas en ligne était évalué à 60,48 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 222,75 milliards USD d'ici 2031, enregistrant un TCAC de 17,7 % au cours de la période de prévision 2024-2031. Le segment « en ligne » domine le marché en raison de sa commodité, de sa grande variété de choix et de la facilité de commande depuis le confort de son domicile ou de son bureau, attirant particulièrement les consommateurs urbains occupés à la recherche de solutions de repas rapides et sans tracas. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l'équipe de recherche sur le marché de Data Bridge comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la production et de la consommation et une analyse au pilon.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

La livraison de nourriture en ligne fait référence au processus de commande de nourriture auprès de restaurants ou d'établissements alimentaires via des plateformes numériques telles que des sites Web ou des applications mobiles. Les clients parcourent les menus, sélectionnent les articles, précisent leurs préférences de livraison et effectuent des transactions en ligne. Une fois la commande passée, elle est généralement exécutée par le restaurant et livrée à l'adresse spécifiée par le client par le personnel de livraison ou des services de livraison tiers. Cette méthode de livraison de nourriture offre commodité, choix et souvent des options de suivi en temps réel pour les clients, tout en offrant aux restaurants la possibilité d'atteindre une clientèle plus large et de rationaliser leurs opérations de livraison.  

Dynamique du marché de la livraison de repas en ligne

Conducteurs

• Confort du consommateur « Solution de livraison sans tracas »

Les plateformes de livraison de repas en ligne offrent une solution simple aux personnes occupées qui souhaitent se faire servir des repas de qualité supérieure sans avoir à cuisiner ou à quitter leur domicile. Cette commodité inégalée alimente la croissance constante du marché mondial de la livraison de repas en ligne, car de plus en plus de consommateurs optent pour la facilité et la simplicité de commander de la nourriture en quelques clics sur leur smartphone.

• Progrès technologiques dans le domaine de la livraison de nourriture en ligne

La technologie évolue sans cesse et transforme le paysage de la livraison de repas en ligne. Des algorithmes d’intelligence artificielle sophistiqués qui permettent des recommandations personnalisées aux applications mobiles transparentes offrant des interfaces utilisateur intuitives, les avancées technologiques améliorent chaque aspect de l’expérience client. Ces innovations attirent non seulement plus d’utilisateurs, mais améliorent également les taux de rétention, favorisant ainsi l’expansion des plateformes de livraison de repas en ligne dans le monde entier.

Opportunités

• Possibilité d'expansion du marché

Alors que l’urbanisation s’accélère et que la connectivité numérique atteint même les coins les plus reculés du globe, les économies émergentes offrent des opportunités lucratives pour les services de livraison de repas en ligne. Avec l’essor de la classe moyenne et l’augmentation des revenus disponibles, la demande de solutions de restauration pratiques augmente. En se développant sur ces marchés inexploités, les plateformes peuvent conquérir de nouveaux clients et s’établir comme des acteurs clés de l’écosystème mondial de la livraison de repas.

• Diversification des services

Au-delà de la livraison de repas traditionnelle, il existe une vaste gamme de services annexes qui n’attendent qu’à être explorés. De la livraison de courses aux abonnements à des kits repas en passant par les cuisines virtuelles, la diversification des offres permet aux plateformes de répondre à un plus large éventail de besoins des consommateurs. En élargissant leur portefeuille de services, les entreprises de livraison de repas en ligne peuvent débloquer des sources de revenus supplémentaires et consolider leur position sur le marché.

Retenue/défi

• Défis réglementaires rigoureux

Le secteur de la livraison de repas en ligne évolue dans un réseau complexe de réglementations et de cadres juridiques qui varient d’une région à l’autre. Des questions telles que les pratiques de travail, les frais de commission et les normes de sécurité alimentaire font souvent l’objet d’un examen réglementaire, ce qui pose des défis importants aux plateformes.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, Our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In October 2021, Uber Technologies Inc. acquired Drizly, initiating the integration of their complementary delivery apps and services. The purchase consideration amounted to approximately USD 1.1 billion, encompassing roughly 18.7 million newly issued shares of Uber common stock in addition to cash. This strategic move facilitated synergies between Uber's expansive platform and Drizly's specialized alcohol delivery service, broadening Uber's market reach and enhancing its offerings to customers

Online Food Delivery Market Scope

The market is segmented on the basis of type and payment method. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Restaurant-to-Consumer
• Platform-to-Consumer

Payment Method

• Cash on Delivery
• Online

Online Food Delivery Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, and payment method as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of the Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.    

Asia-Pacific dominates and is the fastest growing region in the global online food delivery market is primarily can be attributed to its vast population, high urbanization rates, and the rapid adoption of digital technologies, creating a fertile ground for the growth of online food delivery services..

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis rencontrés en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.      

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la livraison de nourriture en ligne

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Europe, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Delivery Hero SE (Allemagne)
• Grab Holdings Inc. (Singapour)
• Just Eat Holding Limited (Royaume-Uni)
• Demae-Can Co., Ltd (Japon)
• Uber Technologies Inc. (États-Unis)
• Roofoods Ltd (Deliveroo) (Royaume-Uni)
• Yum! Brands Inc. (États-Unis)
• Delivery.com, LLC (États-Unis)
• Domino's Pizza, Inc. (États-Unis)

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