Marché mondial de l’Okara – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial de l’Okara, par utilisation (pain, pain cuit à la vapeur, nouilles, autres), sources nutritionnelles (protéines, graisses, calcium, minéraux, fibres alimentaires), sous-produits (tofu, lait de soja), application (hôtels, restaurants et traiteurs, alimentation Transformation, autres ménages), canal de distribution (en magasin, hors magasin) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché d’Okara

La sensibilisation croissante des consommateurs et la demande concernant les bienfaits pour la santé associés aux aliments à base de soja ont contribué à l’expansion de l’okara sur le marché des aliments fonctionnels. Des études récentes ont non seulement mis en évidence la biotransformation des aliments à base de soja, mais ont également enregistré l'intérêt commercial croissant pour les sous-produits du soja tels que l'okara. L’avènement d’interventions biotechnologiques avancées offre d’importantes opportunités pour la bio-valorisation de l’okara. En raison de tous ces facteurs, la demande pour l’okara augmente, ce qui renforcera la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de l'okara devrait atteindre 5,41 milliards USD d'ici 2030, soit 3,72 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 4,80 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché. tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse d'experts approfondie, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, la configuration du réseau des distributeurs et des partenaires. , une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché d’Okara

Définition du marché

L'okara est un sous-produit d'aliments à base de soja produits lors des processus de production de lait de soja ou de tofu. Il contient environ 25% de protéines, 10% de lipides, 50% fibre alimentaire et d'autres nutriments. Il est normalement de couleur jaunâtre ou blanche. L'Okara est une bonne matière première et une source riche pour la fabrication de fibres en raison de sa teneur élevée en fibres et de ses faibles coûts de production.

Dynamique du marché mondial de l’okara

Conducteurs

• Avantages pour la santé associés à l'okara

L'Okara est une source riche et une bonne matière première pour préparer des fibres et des compléments alimentaires destinés à prévenir les syndromes métaboliques. Ces dernières années, diverses fonctions physiologiques des DF, des peptides, des isoflavones aglycones et des acides aminés de l'okara ont été rapportées contre des syndromes métaboliques tels que l'hyperlipidémie, le diabète, l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Par conséquent, en raison de plusieurs avantages pour la santé associés à l’okara, le marché devrait croître au cours de la période de prévision.

• Demande croissante d’okara dans l’alimentation animale

L'Okara est utilisé comme aliment pour animaux, émulsifiant, conservateur alimentaire et ingrédient essentiel pour améliorer la santé des sols. L'Okara est largement utilisé dans l'alimentation animale car il constitue une alternative écologique et rentable. Alors que la demande de produits d’élevage augmente de jour en jour, la demande d’okara dans l’alimentation animale augmente également, ce qui devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunités

• Demande croissante d'okara dans l'industrie alimentaire

L'okara est utilisé dans la production alimentaire destinée à la consommation humaine depuis plusieurs années, principalement en Chine et au Japon, à la fois sous sa forme brute et transformée. L'Okara peut remplacer partiellement la farine de blé, la farine de soja et d'autres composants alimentaires afin d'augmenter la teneur en fibres et en protéines. La riche quantité de glucides, de protéines et d’autres formes de nutriments contenus dans l’okara en fait un bon substrat pour la fermentation microbienne. L’utilisation de l’okara dans différentes formulations alimentaires telles que les boissons, le pain, les biscuits, les gâteaux, les saucisses, les crêpes, les bonbons et la farine nutritionnelle est susceptible de générer des opportunités lucratives pour la croissance du marché.

• Utilisation croissante de l'okara comme complément alimentaire

L'Okara est largement utilisé comme complément alimentaire pour prévenir un large éventail de maladies telles que l'obésité, la prévention du diabète et l'hyperlipidémie. Il aide également à stimuler la croissance des microbes intestinaux et la formation de métabolites dérivés de microbes tels que les xénométabolites. Ainsi, l’utilisation croissante de l’okara comme complément alimentaire créera des opportunités lucratives pour la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Contraintes/Défis

• Forte consommation d'okara

Manger trop de gombo peut avoir un effet négatif sur certaines personnes. Les problèmes gastro-intestinaux sont associés à une consommation élevée de gombo car il contient des fructanes, un type de glucides. Les fructanes peuvent provoquer des crampes, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements associés à des problèmes intestinaux existants. Par conséquent, la forte consommation d’okara devrait entraver la croissance du marché.

• Disponibilité d'une alternative

La disponibilité facile de substituts de l’okara, tels qu’une 1/2 tasse de purée de haricots cuits ou de tofu, est également l’un des principaux facteurs qui devraient entraver la croissance du marché de l’okara au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.

Ce rapport sur le marché de l’okara fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché. , analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché de l’okara, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché mondial de l’Okara

Le marché de l’okara est segmenté en fonction du type, de l’utilisation, des sources nutritionnelles, des sous-produits, de l’application et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Usage

• Pain
• Pain cuit à la vapeur
• Nouilles
• Autres

Sources nutritionnelles

• Protéine
• Graisse
• Calcium
• Fibres alimentaires Minéraux

Sous-produit

• Tofu
• je suis du lait

Application

• Hôtels
• Restaurants et traiteur
• Préparation des aliments
• Ménage
• Autres

Canal de distribution

• En magasin
• Hors magasin

Analyse/performances régionales du marché d’Okara

Le marché de l’okara est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, utilisation, sources nutritionnelles, sous-produits, applications et canaux de distribution, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de l’okara sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l’Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud, des Émirats arabes unis, de l'Arabie saoudite, d'Oman, du Qatar, du Koweït, de l'Afrique du Sud, du reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L’Asie-Pacifique domine le marché de l’okara en termes de revenus et de part de marché en raison de l’utilisation croissante de l’okara dans la production alimentaire destinée à la consommation humaine dans cette région. En outre, l’application croissante dans la nutrition animale au Japon et en Chine stimulera encore davantage la croissance du marché dans cette région.

L’Amérique du Nord devrait être la région qui connaît le développement le plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison des préférences croissantes des consommateurs pour les produits alimentaires végétaliens dans cette région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Okara

Le paysage concurrentiel du marché d’okara fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché de l’okara.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l’okara sont :

• Vitasoy International Holdings Ltd (Chine)
• House Foods Group Inc. (Japon)
• Morinaga Nutritional Foods, Inc. (Japon)
• Pulmuone Corporate (Corée du Sud)
• Midas Soy Nutritions (Inde)
• Schouten (Pays-Bas)
• Innpac Inde Pvt. (Inde)
• ALIMENTS VIGORANTS (Inde)
• ALIMENTATION SOYA STAR (Inde)