Marché mondial des conservateurs alimentaires naturels – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des conservateurs alimentaires naturels, par type de produit (sel, sucre, huile, miel, acide citrique, vinaigre et autres), fonction (antimicrobiens, antioxydants et autres) et application (fruits de mer, viande et volaille, produits de boulangerie, Produits laitiers, collations, boissons, fruits et légumes et autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

L’utilisation de conservateurs naturels dérivés de plantes et d’animaux devient de plus en plus populaire sur le marché des conservateurs alimentaires. Les conservateurs synthétiques étaient auparavant préférés car ils étaient efficaces. Les consommateurs se sont récemment tournés vers des produits alimentaires sans conservateurs, naturels ou biologiques. L’industrie agroalimentaire développe donc des conservateurs aussi efficaces que les naturels. L’utilisation d’ingrédients tels que des enzymes et des cultures vivantes pour conserver les produits alimentaires devient de plus en plus populaire, alimentant la croissance du marché des conservateurs naturels.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des conservateurs alimentaires naturels était évalué à 806,3 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 1 438,02 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 7,50 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les conservateurs alimentaires naturels limitent et suspendent le processus d'altération en empêchant la multiplication des micro-organismes. Ils sont utilisés pour réduire la détérioration, conserver le goût ou l'odeur et prolonger la durée de conservation d'une variété de produits, notamment produits de beauté et de la nourriture et des boissons.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché mondial des conservateurs alimentaires naturels

Conducteurs

• La demande croissante de l’industrie agroalimentaire, en particulier dans les aliments transformés

La demande croissante d’aliments transformés en raison de leur facilité de stockage et de leur durée de conservation plus longue, ainsi que de l’évolution des modes de vie, alimente la croissance du marché des conservateurs alimentaires naturels. En outre, la spécificité des conservateurs dans les réactions biochimiques et la demande croissante de jus et de boissons de meilleure qualité sont quelques-uns des facteurs qui stimulent la croissance du marché. En outre, l’augmentation du revenu disponible et la sensibilisation accrue aux aliments nutritifs sains et de haute qualité ont un impact positif sur la croissance du marché.

• L’importance croissante des aliments naturels ainsi que la pénétration croissante du commerce électronique

La demande d’aliments biologiques et sans produits chimiques augmente considérablement à mesure que les gens sont plus soucieux de leur santé. Les préoccupations concernant la durabilité environnementale incitent également les fabricants à incorporer davantage de conservateurs naturels, ce qui accélère la croissance du marché des conservateurs alimentaires naturels. En outre, la pénétration accrue d’Internet et du commerce électronique accroît la demande mondiale de produits alimentaires biologiques. L'utilisation d'aliments synthétiques dans l'alimentation quotidienne des consommateurs nuit à leur santé, les rend plus préoccupés par leur santé et les incite à se tourner vers les produits biologiques.

Opportunité

La mondialisation est le facteur le plus important pour relier les pays par le biais du commerce. De même, c’est la principale raison des PIB riches des pays développés. De même, à mesure que les pays en développement augmentent leurs exportations, le pouvoir d’achat de la population vivant dans ces pays augmente. En conséquence, les gens peuvent désormais s’offrir des plats cuisinés et de la viande. Les personnes ayant un mode de vie actif se tournent vers les aliments prêts à l’emploi et pratiques. En raison de la demande croissante d’aliments pratiques, la demande de durée de conservation prolongée augmente, ce qui stimule l’industrie des conservateurs dans son ensemble.

Contraintes

D’un autre côté, le coût élevé de la transformation et de la fabrication des conservateurs alimentaires naturels devrait entraver la croissance du marché. L’émergence de conservateurs technologiquement avancés devrait exercer une pression sur le marché des conservateurs alimentaires naturels.

Ce rapport sur le marché des conservateurs alimentaires naturels fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des conservateurs alimentaires naturels, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact de COVID-19 sur le marché des conservateurs alimentaires naturels

L’épidémie de COVID-19 a entraîné une augmentation des ventes de produits au détail et de produits à longue conservation liée aux restrictions de voyage dans le monde entier. En conséquence, la majorité de la population mondiale stocke des produits d’épicerie et des produits alimentaires emballés pour ses ménages. En raison de l’augmentation de la demande d’aliments transformés, cela a finalement eu un impact positif sur la demande industrielle de conservateurs alimentaires. En outre, la demande des consommateurs pour les repas prêts à manger (PAM) a augmenté, ce qui a récemment créé des opportunités égales pour les fabricants de conservateurs alimentaires.

Développement récent

• Le 17 novembre 2021, la société de biotechnologie basée en Israël « Synergio » a lancé avec succès un conservateur appelé « BioEco 94 », qui, selon la société, est aussi bon que les produits synthétiques, car les conservateurs aident à prévenir les microbiomes positifs qui profitent à l'organisme et à la dégradation. de microbiomes négatifs. De plus, l’entreprise a démontré que le conservateur pouvait cibler les micro-organismes nuisibles tout en laissant tranquilles les bactéries positives.
• Le 6 novembre 2021, l'Agence alimentaire de Singapour a reçu l'ordre de rappeler du marché la sauce soja noire « Feng He Garden » en raison de la non-divulgation des conservateurs ajoutés sur l'emballage, ce qui constituait une violation des lois et réglementations alimentaires ; en outre, les trois sous-catégories ont été rappelées. En outre, l'agence a déclaré que les consommateurs ne devraient pas consommer de tels produits et devraient contacter immédiatement le PoC pour l'achat.
• Conagen a élargi son offre de conservateurs naturels issus de la fermentation le 25 août 2021. P : La fermentation à l'acide coumarique ou PCA a été utilisée. Le produit arrive à un moment où la popularité des produits clean label est à la hausse. En outre, PCA élargit la boîte à outils des développeurs de produits en fournissant une solution naturelle, évolutive et peu coûteuse pour prolonger la durée de conservation. Le PCA est un composé antioxydant et antimicrobien naturel présent dans toutes les plantes, mais plus particulièrement dans les arachides, les tomates, les carottes, le basilic et l'ail.

Portée du marché mondial des conservateurs alimentaires naturels

Le marché des conservateurs alimentaires naturels est segmenté en fonction du type de produit, de sa fonction et de son application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de produit

• Sel
• Sucre
• Huile
• Chéri
• Acide citrique
• Vinaigre
• Autres

Fonction

• Antimicrobien
• Antioxydants
• Autres

Application

• Fruit de mer
• Viande de volaille
• Produits de boulangerie
• Les produits laitiers
• Collations
• Breuvages
• Fruits légumes
• Autre

Analyse/performances régionales du marché des conservateurs alimentaires naturels

Le marché des conservateurs alimentaires naturels est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, fonction et application, comme mentionné ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des conservateurs alimentaires naturels sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Italie, la France, l’Espagne, la Russie, la Turquie, la Suisse, la Belgique, les Pays-Bas, le Danemark, la Suède, la Pologne, la Turquie, le reste de l’Europe et le Japon. , Chine, Corée du Sud, Inde, Australie, Singapour, Japon, Thaïlande, Indonésie, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Thaïlande, Indonésie, Malaisie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Afrique du Sud, Koweït, Qatar, Oman, Arabie saoudite, Émirats arabes unis , et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

En 2021, l’Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché. L'augmentation de ce segment est due à des facteurs tels que le fait que la majorité de la population n'est pas végétarienne. De plus, en raison de la prospérité économique des pays nord-américains comme le Canada et les États-Unis, il existe une forte demande d’aliments pratiques. Cependant, l’Asie-Pacifique devrait être le segment qui connaîtra la croissance la plus rapide entre 2022 et 2029. Cette expansion est due à l’influence occidentale croissante dans les pays asiatiques comme l’Inde, l’Indonésie et la Chine. De plus, la croissance démographique et le mode de vie trépidant des gens font augmenter la demande.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Conservateurs alimentaires naturels

Le paysage concurrentiel du marché des conservateurs alimentaires naturels fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des conservateurs alimentaires naturels.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des conservateurs alimentaires naturels sont :

• ADM (États-Unis)
• Sysco Corporation (États-Unis)
• Conagra Foodservice, Inc. (États-Unis)
• Royal Ridge Fruits (États-Unis)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Inde)
• ALFA LAVAL (Suède)
• Tricom Fruit Products Limited (Inde)
• Capuzzo Srl (Italie)
• Groupe Freudenberg (Allemagne)
• Nerve Foods Ltd (Inde)
• Fruits de Mysore (Inde)
• Rhodes Food Group (Afrique du Sud)
• Del Monte (États-Unis)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Inde)
• CORPORATION AOHATA. (Japon)
• Reid Produce Co. (États-Unis)
• Speyfruit Ltd. (Royaume-Uni)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (États-Unis)
• Washington Fruit & Produce Co (États-Unis)