Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des emballages sous atmosphère modifiée – Aperçu et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse du marché des emballages sous atmosphère modifiée

Le marché du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) a connu une croissance significative grâce aux progrès technologiques et aux méthodes qui améliorent la conservation et la durée de conservation des aliments. Les innovations récentes incluent l'utilisation de systèmes d'emballage intelligents qui intègrent des capteurs pour surveiller la fraîcheur et la qualité en temps réel. Ces capteurs peuvent détecter les niveaux de gaz et les changements de température, fournissant des données précieuses aux fabricants et aux détaillants.

De plus, les progrès réalisés dans la technologie de rinçage au gaz ont amélioré l'efficacité du MAP en permettant un contrôle précis des compositions de gaz, comme l'azote et le dioxyde de carbone, qui inhibent la détérioration. Cela a conduit au développement de solutions d'emballage personnalisables adaptées à des produits spécifiques, stimulant ainsi davantage la croissance du marché.

La demande croissante des consommateurs pour des aliments frais et peu transformés a favorisé l’adoption de l’emballage sous atmosphère modifiée dans divers secteurs, notamment les produits laitiers, la viande et les plats préparés. De plus, les tendances en matière de développement durable poussent les fabricants à développer des solutions MAP recyclables et biodégradables , renforçant ainsi leur attrait sur le marché. Dans l’ensemble, le marché de l’emballage sous atmosphère modifiée devrait connaître une croissance significative à mesure que la technologie continue d’évoluer, en s’alignant sur les préférences des consommateurs en matière de fraîcheur et de durabilité des emballages alimentaires.

Taille du marché des emballages sous atmosphère modifiée

Français La taille du marché mondial des emballages sous atmosphère modifiée était évaluée à 15,23 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 19,90 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 3,40 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse des importations et des exportations, un aperçu de la capacité de production, une analyse de la consommation de production, une analyse des tendances des prix, un scénario de changement climatique, une analyse de la chaîne d’approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée

« Demande croissante de fraîcheur et de prolongation de la durée de conservation »

One specific trend driving growth in the modified atmosphere packaging (MAP) market is the increasing consumer demand for extended freshness and shelf life of food products. As consumers become more health-conscious, they prefer products that maintain nutritional value and quality over time. MAP technology, which replaces the air inside a package with a protective gas mix, effectively slows down spoilage and oxidation. For instance, in April 2022, At Anuga Foodtec, Mondi unveiled a revolutionary paper-based solution designed for sliced foods, alongside a semi-rigid mono-material MAP option. This sustainable packaging innovation is fully recyclable and is engineered to provide exceptional protection for perishable items such as cheese and meats. Mondi's commitment to sustainability and performance aims to meet the growing consumer demand for environmentally friendly packaging in the food industry.

Report Scope and Modified Atmosphere Packaging Market Segmentation         

Définition du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée

Le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) est une technologie utilisée pour prolonger la durée de conservation des produits périssables en modifiant la composition de l'atmosphère interne de l'emballage. Ce processus implique généralement une réduction des niveaux d'oxygène et une augmentation des concentrations d'azote ou de dioxyde de carbone, ce qui ralentit la croissance des bactéries aérobies et des champignons. Le MAP est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire pour des articles tels que les produits frais, la viande et les produits laitiers. En créant un environnement optimal, le MAP aide à maintenir la fraîcheur, la saveur et la qualité nutritionnelle tout en minimisant la détérioration, améliorant ainsi la sécurité des produits et en prolongeant leur commercialisation.

Dynamique du marché des emballages sous atmosphère modifiée

Conducteurs

• Demande croissante de plats préparés

Le rythme de vie de plus en plus effréné des consommateurs a entraîné une hausse significative de la demande en aliments prêts à consommer et en plats préparés. Alors que de plus en plus de personnes recherchent des solutions de repas rapides, le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) est devenu essentiel pour préserver la fraîcheur et la qualité de ces produits. Par exemple, des marques telles que FreshDirect et HelloFresh utilisent le MAP pour prolonger la durée de conservation de leurs kits de repas et de leurs plats préparés, garantissant ainsi leur fraîcheur pendant la livraison. Cette conservation efficace améliore non seulement l'expérience du consommateur, mais réduit également le gaspillage alimentaire, faisant du MAP un acteur essentiel du secteur des plats préparés, stimulant ainsi la croissance du marché.

• Demande croissante de produits biologiques

La préférence croissante des consommateurs pour les aliments biologiques et peu transformés stimule considérablement le marché des emballages sous atmosphère modifiée (MAP). Alors que de plus en plus de personnes recherchent des options plus saines et respectueuses de l'environnement, les produits biologiques, les produits laitiers et la viande gagnent en popularité. Le MAP joue un rôle crucial dans la préservation de la qualité et la prolongation de la durée de conservation de ces produits périssables. Par exemple, en septembre 2021, Coveris a lancé sa poêle à sandwich innovante RecyclaPEel MAP lors de l'événement FachPack, en mettant l'accent sur l'emballage sous atmosphère modifiée pour améliorer la durée de conservation des produits. Ce développement révolutionnaire dans l'industrie de l'emballage vise à minimiser le gaspillage alimentaire tout en favorisant la recyclabilité. Conçue spécifiquement pour le secteur européen des produits de consommation courante, cette solution d'emballage cible les produits alimentaires à emporter, répondant à la demande croissante des consommateurs pour des options d'emballage alimentaire durables et efficaces.

Opportunités

• Innovation dans les technologies d'emballage

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) connaît des opportunités importantes en raison des progrès des technologies d'emballage. Des innovations telles que les matériaux d'emballage actifs, qui comprennent des absorbeurs d'oxygène et des régulateurs d'humidité, améliorent l'efficacité du MAP en prolongeant davantage la durée de conservation et en préservant la qualité du produit. Par exemple, en octobre 2021, Graphic Packaging International a lancé un plateau en fibres recyclables destiné aux applications à haute barrière, marquant une avancée significative dans la réduction des déchets plastiques. Fabriqués à partir de carton issu de sources durables, ces plateaux sont doublés de films mono à barrière plus élevée pour assurer la protection du produit et prolonger la durée de conservation. Cette initiative souligne l'engagement de l'entreprise en faveur du développement durable tout en répondant au besoin croissant de l'industrie en solutions d'emballage respectueuses de l'environnement.

• Expansion du commerce électronique

La croissance rapide du commerce électronique, en particulier dans le secteur de l'épicerie, offre des opportunités importantes pour le marché du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP). Les consommateurs préférant de plus en plus acheter des produits frais et périssables en ligne, la demande de solutions d'emballage efficaces qui préservent la qualité des produits pendant le transport augmente. Par exemple, des entreprises telles qu'Amazon Fresh et Instacart utilisent le MAP pour garantir que les fruits, les légumes et les viandes conservent leur fraîcheur et prolongent leur durée de conservation pendant la livraison. Cette demande de solutions MAP améliore non seulement la satisfaction des clients, mais réduit également le gaspillage alimentaire, positionnant les fournisseurs de MAP comme des partenaires essentiels dans le paysage en constante évolution du commerce électronique, favorisant ainsi l'expansion du marché.

Contraintes/Défis

• Coûts initiaux élevés

Les coûts initiaux élevés constituent un frein important pour le marché du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP). La mise en œuvre de systèmes MAP nécessite des investissements considérables dans des équipements et des technologies spécialisés, qui peuvent être prohibitifs pour les petites et moyennes entreprises (PME). Cet obstacle financier limite la capacité de ces entreprises à adopter des solutions MAP, limitant ainsi la croissance globale du marché. Les PME représentant une part substantielle de l'industrie alimentaire, leur hésitation à investir dans le MAP peut freiner l'innovation et les progrès des méthodes de conditionnement. Par conséquent, les dépenses initiales élevées associées au MAP peuvent dissuader les utilisateurs potentiels, entravant l'expansion du marché et réduisant la compétitivité des entreprises qui s'appuient sur des méthodes de conditionnement traditionnelles.

• Concurrence des emballages alternatifs

Le marché du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) est confronté à une concurrence importante de la part de technologies d'emballage alternatives telles que l'emballage sous vide et l'emballage actif. Ces méthodes offrent des avantages comparables en termes de prolongation de la durée de conservation et de préservation de la qualité des aliments. L'emballage sous vide élimine l'air, réduisant ainsi l'oxydation et la détérioration, tandis que l'emballage actif intègre des additifs qui peuvent absorber l'humidité ou émettre des conservateurs. Par conséquent, les fabricants peuvent préférer ces alternatives en raison de leur rentabilité et de leurs processus de mise en œuvre plus simples. Cette préférence croissante pour les technologies compétitives pourrait entraîner une stagnation de la croissance du marché du MAP, car les entreprises pourraient opter pour des solutions nécessitant moins d'investissement ou offrant des avantages immédiats sans les complexités associées aux systèmes MAP.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée

The market is segmented on the basis of materials, packaging gas, machine and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Materials

• PVC
• Ethylene Vinyl Alcohol
• PET
• PP
• PE
• OPS
• Polyamide

 Packaging Gas

• Carbon-Dioxide
• Oxygen
• Nitrogen
• Others

 Machine

• Horizontal and Vertical Flow Packaging Machine
• Deep-Drawing Machine
• Tray-Sealing Machine
• Bag-Sealing Machine
• Vacuum Chamber Machine
• Others

Application

• Poultry
• Seafood and Meat Products
• Bakery and Confectionary
• Convenience Food
• Fruits and Vegetables
• Dairy Products
• Others

Modified Atmosphere Packaging Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, materials, packaging gas, machine and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Brazil, Argentina, Rest of South America, Germany, France, Italy, U.K., Belgium, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia and New Zealand, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, U.A.E., Saudi Arabia, Egypt, Israel, South Africa, Rest of Middle East and Africa

Europe is expected to dominate the modified atmosphere packaging market due to its high production and export of pork and beef within the region. The increasing demand for fresh and processed meat products, coupled with stringent food safety regulations, is driving the adoption of modified atmosphere packaging. This technology helps extend shelf life, maintain quality, and reduce food waste, further supporting market growth in Europe.

Asia-Pacific is expected to witness the fastest growth in the modified atmosphere packaging market during the forecast period. This surge is driven by the increasing urban population and rising disposable incomes, which fuel demand for convenience foods and longer shelf life. Additionally, the region's expanding food and beverage sector, along with heightened consumer awareness about food preservation, further contributes to the market's robust growth potential.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Modified Atmosphere Packaging Market Share

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée opérant sur le marché sont :

• Klöckner Pentaplast (Allemagne)
• Groupe Filtration (États-Unis)
• Linde PLC (Irlande)
• Berry Global Inc. (États-Unis)
• Sociétés Barry-Wehmiller (États-Unis)
• AMETEK MOCON (Danemark)
• Air Products and Chemicals, Inc. (États-Unis)
• Amcor plc (Australie)
• Bemis Company Inc. (États-Unis)
• COVERIS (États-Unis)
• CVP Systems, Inc. (États-Unis)
• Ilapak (Suisse)
• ORICS (États-Unis)
• Praxair Technology Inc. (États-Unis)
• Reiser (États-Unis)
• Sealed Air (États-Unis)
• Total Packaging Solutions, LLC (États-Unis)
• WINPAK LTÉE (Canada)

Dernières évolutions sur le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée

• En juin 2023, ProAmpac, leader dans le domaine des emballages flexibles et de la science des matériaux, a présenté son emballage sous atmosphère modifiée (MAP) à base de fibres de pointe appelé RAP Sandwich Wedge. Spécialement conçu pour les sandwichs et les wraps, ce produit innovant vise à améliorer la fraîcheur et à prolonger la durée de conservation, répondant ainsi à la demande croissante de solutions d'emballage durables sur le marché nord-américain, en particulier dans le secteur de la restauration
• En janvier 2023, Solidus Solutions a annoncé un investissement substantiel de 11,5 millions USD dans son initiative FUTURLINE, introduisant une gamme de solutions d'emballage prêtes à la vente au détail qui comprennent l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), l'emballage sous film et les barquettes. Ce déploiement s'étend à plusieurs pays européens, dont la France, l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Allemagne, le Benelux et la Pologne. Les nouvelles offres mettent l'accent sur la durabilité tout en garantissant la commodité pour les détaillants et les consommateurs

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