Marché mondial du lait en poudre – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché du lait en poudre

La demande de lait en poudre est en hausse, en raison de divers facteurs, notamment la commodité, la durée de conservation prolongée et la facilité de stockage. En tant que produit laitier populaire, le lait en poudre sert d'ingrédient polyvalent dans une large gamme d'applications culinaires et constitue une option pratique pour ceux qui n'ont pas accès régulièrement au lait frais. En outre, il répond aux besoins des consommateurs qui recherchent une durée de conservation plus longue sans compromettre la valeur nutritionnelle. La commodité de reconstituer le lait sous forme de poudre séduit également les modes de vie actifs. De plus, le marché mondial du lait en poudre est influencé par la croissance démographique, l'urbanisation et l'évolution des habitudes alimentaires, ce qui en fait un moteur clé de la croissance continue du marché mondial du lait en poudre.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du lait en poudre, qui était de 35,17 milliards USD en 2022, devrait atteindre 48,51 milliards USD d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 4,10 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Le « lait entier en poudre » domine le segment type du marché mondial du lait en poudre car il offre un profil nutritionnel complet puisqu'il contient à la fois la matière grasse et les solides du lait, fournissant une riche source de nutriments essentiels tels que les protéines, le calcium et les vitamines . En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité par entreprise représentées géographiquement, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du lait en poudre

Définition du marché

Le lait en poudre, également appelé lait en poudre ou lait séché, est un produit laitier obtenu en évaporant le contenu liquide du lait pour éliminer l'eau. La poudre obtenue est composée de solides du lait, notamment de protéines, de lactose , de minéraux et de vitamines. Ce processus de déshydratation prolonge la durée de conservation du produit et le rend plus pratique à stocker et à transporter.

Dynamique du marché mondial du lait en poudre

Conducteurs

• Longue durée de conservation et commodité

L'un des principaux moteurs du marché mondial du lait en poudre est la durée de conservation prolongée et la commodité qu'offre le lait en poudre. Il est plus facile à stocker et à transporter que le lait liquide. Le marché du lait en poudre a connu une croissance substantielle, principalement en raison de ses caractéristiques avantageuses de durée de conservation prolongée et de commodité. Le processus d'élimination de l'humidité du lait liquide pendant la production rend le lait en poudre résistant à la détérioration, ce qui lui confère une durée de conservation prolongée. Un emballage efficace contribue également à la préservation de la qualité en empêchant l'entrée d'humidité et de contaminants.

• Demande croissante sur les marchés en développement

L’urbanisation croissante, l’évolution des modes de vie et la croissance démographique dans les pays en développement contribuent à une demande croissante de produits laitiers pratiques et durables tels que le lait en poudre. Le marché mondial du lait en poudre a connu une forte hausse de la demande, en particulier dans les pays en développement, reflétant l’évolution des préférences des consommateurs et des paysages économiques. Cette trajectoire ascendante peut être attribuée à plusieurs facteurs clés. Tout d’abord, à mesure que les économies en développement connaissent une urbanisation accrue, il existe un besoin croissant de produits offrant une commodité et une durée de conservation plus longue.

Opportunités

• Innovation dans les offres de produits

Les acteurs du marché ont la possibilité d’innover et d’introduire de nouvelles variantes de produits, telles que du lait en poudre enrichi en vitamines, minéraux ou ingrédients fonctionnels, pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. Le marché du lait en poudre a traversé une phase de transformation marquée par des offres de produits innovantes, répondant aux changements dynamiques des préférences des consommateurs et des choix alimentaires. Les fabricants ont notamment diversifié leurs portefeuilles avec des variétés enrichies, enrichissant les laits en poudre avec des vitamines et minéraux supplémentaires pour répondre aux demandes des consommateurs soucieux de leur santé.

• Tendances croissantes en matière de santé et de bien-être

La prise de conscience croissante des enjeux de santé et de bien-être est une opportunité de commercialiser le lait en poudre comme source de nutriments essentiels, en promouvant sa consommation dans le cadre d'une alimentation saine. Le marché mondial du lait en poudre subit un impact significatif des tendances croissantes en matière de santé et de bien-être, car les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à la valeur nutritionnelle, aux ingrédients fonctionnels et aux préférences alimentaires. Les choix soucieux de leur santé sont à l'origine de plusieurs évolutions clés dans le secteur.

Contraintes/Défis

• Préoccupations concernant l’intolérance au lactose

Certains consommateurs peuvent être intolérants au lactose, ce qui limite leur capacité à consommer du lait en poudre traditionnel. Cela crée une restriction du marché, nécessitant le développement d'options sans lactose ou à teneur réduite en lactose. Les préoccupations liées à l'intolérance au lactose sont devenues un facteur important influençant la dynamique du marché mondial du lait en poudre, car un nombre croissant de consommateurs dans le monde entier sont aux prises avec cette condition. L'intolérance au lactose se caractérise par l'incapacité à digérer le lactose, le sucre présent dans le lait et les produits laitiers, en raison d'une déficience de l'enzyme lactase. En réponse à cette préoccupation répandue, le marché du lait en poudre a connu des changements et des adaptations notables.

• Concurrence des alternatives aux produits laitiers

La popularité croissante des alternatives aux produits laitiers, comme les substituts de lait à base de plantes, pose un défi au marché mondial traditionnel du lait en poudre, en particulier parmi les consommateurs à la recherche d'options non laitières. Le respect des directives des fabricants et la collaboration avec des professionnels expérimentés en CVC peuvent fournir des informations précieuses et garantir le respect des pratiques de maintenance appropriées. En outre, l'absence de scénarios de remboursement favorables et de pénétration technologique dans les économies en développement, les droits de douane élevés imposés sur les dispositifs médicaux et le manque d'infrastructures adaptées dans les pays à revenu faible et intermédiaire devraient mettre le marché à l'épreuve au cours de la période de prévision 2023-2030.

Ce rapport sur le marché mondial du lait en poudre fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché mondial du lait en poudre, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En mars 2023, Dairy Farmers of America a annoncé un partenariat avec Good Culture afin d'élargir son portefeuille de produits laitiers probiotiques
• En janvier 2023, Dairy Farmers of America (DFA) a annoncé l'acquisition de deux installations de transformation de produits à durée de conservation prolongée (ESL) auprès de SmithFoods

Portée du marché mondial du lait en poudre

Le marché mondial du lait en poudre est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution, du type de capteur numérique, du composant et de l'utilisateur final. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Lait entier en poudre
• Lait écrémé en poudre
• Blanchisseur de produits laitiers
• Babeurre en poudre
• Lait en poudre enrichi en matières grasses
• Autre lait en poudre

Utilisation finale

• Alimentation nutritive
• Préparations pour nourrissons
• Confiseries
• Bonbons cuits au four
• Salées
• Ménage
• Secteur de la restauration
• Autres

Canal de distribution

• Business to Business
• Business to Consumer

Global Milk Powder Market Regional Analysis/Insights

The global Milk powder market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, end use and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the global milk powder market report are U.S., Canada, Mexico, Brazil, Argentina, Rest of South America, Germany, France, Italy, U.K., Belgium, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, U.A.E., Saudi Arabia, Egypt, South Africa, Israel, and Rest of Middle East and Africa

Asia-Pacific dominates the global milk powder market as this region because of the changing of lifestyles and huge global population staying in this region.

Europe is expected to witness significant growth in the global milk powder market during the forecast period of 2023 to 2030, because of the developments in the processing and shipping technology. Moreover, the reduction in the transportation costs and the use of export subsidies is further anticipated to propel the growth of the milk powder market in the region in the coming years.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends, and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Global Milk Powder Market Share Analysis

The global milk powder market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the global milk powder market.

Some of the major players operating in the global milk powder market are:

• Fonterra Co-operative Group (New Zealand)
• Nestlé (Switzerland)
• Arla Foods amba (Denmark)
• China Mengniu Dairy Company Limited (China)
• Dairy Farmers of America Inc. (U.S.)
• Land O'Lakes, Inc. (U.S.)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD. (Japan)
• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (Netherlands)
• Parmalat S.p.A. (Italy)
• Sodiaal (France)
• Synlait Ltd. (New Zealand)
• Schreiber Foods (U.S.)
• Saputo Inc. (Canada)
• Milkfood Limited (Inde)
• Freddy Baines nv (Belgique)
• Kaskat (Pologne)
• Param Dairy Limited (Inde)
• Médaillon de lait (Canada)
• Laiteries Lakeland (Irlande)
• Interfood Holding BV (Pays-Bas)
• Nova Dairy (Inde)
• Société Alban Qatar (Qatar)

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