Marché mondial des additifs aromatisants sans viande – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : marché mondial des additifs aromatisants sans viande

Le marché des additifs aromatiques sans viande devrait croître à un taux de croissance de 7,80 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028.

La base de tout arôme de viande « sans viande » est de reproduire la substance chimique présente dans certaines caractéristiques de la viande . La science de la reproduction de l’arôme de la viande est largement compliquée et raffinée, de sorte qu’il est difficile pour les chimistes aromatiques de l’apprivoiser complètement. L’arôme sans viande fait référence à une alternative semblable à celle de la viande, qui ressemble aux arômes de viande en termes de couleur et de saveur. Habituellement, ils sont ajoutés en petites quantités dans divers produits pour améliorer et maintenir leur fraîcheur tout en améliorant leur saveur, leur goût , leur arôme, leur texture et leur apparence. Les matières premières des additifs sans viande sont traitées avec des additifs et des colorants pour obtenir une saveur et une texture similaires à celles de la viande animale.

L'incidence croissante du véganisme, ajoutée aux problèmes croissants liés au bien-être et à la protection des animaux, a conduit à une demande croissante d'alternatives aromatisantes de type viande. La présence d'arômes de type viande est également connue pour être écologiquement réalisable car elle contribue à réduire la forte ingestion de la production de viande. Les additifs aromatisants sans viande sont largement accessibles dans les restaurants, les cafés, les fast-foods, les hypermarchés ou les supermarchés, les magasins de proximité ou spécialisés et d'autres plateformes de restauration, etc., ce sont les facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché des additifs aromatisants sans viande au cours de la période de prévision. L'extension rapide de la technologie dans l'industrie faisant référence au besoin des clients d' options alimentaires saines et biologiques devrait encore amortir la croissance du marché des additifs aromatisants sans viande. Cependant, l'ingestion croissante d'aliments biologiques et le choix d'articles sans additifs ainsi que les problèmes de santé liés aux produits chimiques synthétiques ajoutés aux additifs alimentaires aromatisants sans viande sont les facteurs qui devraient très probablement constituer un obstacle à la croissance du marché des additifs aromatisants sans viande au cours de la période de prévision.

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Meatless Flavor Additives Market Scope and Market Size

The meatless flavor additives market is segmented on the basis of product type and application. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• Based on the product type, the meatless flavor additives market is segmented into brown, dairy, herbs and botanicals, fruits and vegetables, others.
• Based on the application, the meatless flavor additives market is segmented into beverages, dairy and frozen desserts, bakery and confectionery products, savories and snacks.

Meatless Flavor Additives Market Country Level Analysis

The meatless flavor additives market is analysed and market size, volume information is provided by country, product type and application as referenced above.    

The countries covered in the meatless flavor additives market report are the U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the meatless flavor additives market because of the suitable administrations by the FDA referring to the adoption of meatless flavor additives are the factors further expected to positively influence the growth of the meatless flavor additives market in the region. Asia-Pacific is estimated to witness significant amount of growth in the meatless flavor additives market due to the rising need for packaged foods and increasing of the food and beverage sector.

La section pays du rapport sur le marché des additifs aromatisants sans viande fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des additifs aromatisants sans viande

Le paysage concurrentiel du marché des additifs aromatisants sans viande fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des additifs aromatisants sans viande.

Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des additifs aromatisants sans viande sont Biospringer ; ADM ; Adani Group ; Sensient Technologies ; Tate & Lyle ; The Kraft Heinz Company. ; Palsgaard ; Lonza. ; DSM ; Ingredion ; Givaudan ; Eastman Chemical Company ; Corbion ; DuPont. ; Novozymes ; Chr. Hansen Holding A/S ; Cargill, Incorporated. ; entre autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

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