Marché mondial des tests de spéciation de la viande – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

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Analyse du marché et de la taille des tests de spéciation de la viande

L'augmentation des malversations et des incidents frauduleux impliquant la viande et les produits carnés a entraîné un besoin accru de tests de spéciation de la viande. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité et à la qualité, ainsi que des réglementations de plus en plus strictes et une surveillance efficace de la chaîne d'approvisionnement, alimentent la croissance du marché des tests de spécification de la viande.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des tests de spéciation de la viande était évalué à 2,06 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 4,07 milliards USD d'ici 2029, avec un TCAC de 8,90 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché élaboré par l'équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de la production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché des tests de spéciation de la viande

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Définition du marché

Les tests de spéciation de la viande permettent d'identifier les espèces animales pour diverses raisons, notamment ethniques, économiques et de sécurité. Les tests de spéciation de la viande sont effectués à l'aide de divers produits, notamment des techniques d'analyse PCR qualitative, ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) et autres. Ces méthodes sont utilisées pour identifier les espèces animales dans les produits cuits et crus dans une variété de matrices alimentaires et fourragères.

Dynamique du marché des tests de spéciation de la viande

Conducteurs

• Besoin croissant de mesures de sécurité alimentaire et augmentation de la demande d'aliments emballés

Le marché mondial des tests de spéciation de la viande est en pleine expansion en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de la forte demande de viande emballée. Pour répondre aux exigences réglementaires, les fabricants de produits carnés investissent dans la recherche et le développement. Le marché mondial des tests de spéciation de la viande est stimulé par la mise en œuvre de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, les progrès des technologies de test et le commerce international de matières premières alimentaires.

• Progrès rapides dans les méthodes de détection

En outre, les progrès réalisés dans les méthodes de détection basées sur l'ADN pour quantifier et identifier les espèces de viande et d'autres ingrédients carnés dans les produits sont les principaux moteurs du marché des tests de spéciation de la viande. De nombreuses méthodes de test spécifiques à chaque espèce sont disponibles pour détecter différents types de viande tels que le porc, la dinde, le bœuf, l'agneau et le poulet. La croissance rapide du segment de la volaille devrait stimuler la demande au cours de la période de prévision 2022-2029.

Opportunité

L'augmentation du commerce alimentaire entre les pays émergents élargit le potentiel de croissance de ce marché. Le nombre croissant de maladies d'origine alimentaire, ainsi que les mauvaises conditions d'hygiène et de transformation dans certains pays, nécessitent des tests de spéciation de la viande. La mise en œuvre de réglementations dans les économies émergentes qui ont intégré le commerce alimentaire, ainsi que l'autorité d'interdire l'importation et la fourniture d'aliments contaminés et d'appliquer des rappels de produits alimentaires, devraient accroître la demande de services de tests dans ces régions.

Restrictions

Le manque de modernisation technologique, ainsi que le manque d’organisation et de sophistication des systèmes alimentaires des régions en développement, constitueront les freins au marché des tests de spéciation de la viande individuelle au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des tests de spéciation de la viande fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des tests de spéciation de la viande, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché des tests de spéciation de la viande

L'industrie agroalimentaire a été dévastée par la COVID-19. Les règles de distanciation sociale, les pénuries de main-d'œuvre dues aux restrictions de déplacement et les mesures de confinement pour contenir la propagation du virus ont eu un impact sur les entreprises agroalimentaires de ce secteur. De plus, les mesures prises par les gouvernements régionaux ont limité le nombre de personnes travaillant dans des zones restreintes, ce qui a freiné la croissance de l'industrie agroalimentaire.

Développement récent

• SGS a annoncé l'agrandissement de son nouveau laboratoire de tests microbiologiques alimentaires à Fairfield, dans le New Jersey, aux États-Unis, en octobre 2019. L'installation de tests microbiologiques de 2 000 pieds carrés utilise une plate-forme informatique pour fournir une large gamme de services de tests aux producteurs, fabricants et fournisseurs de produits alimentaires dans toutes les catégories d'aliments.
• En mars 2019, SGS a annoncé l'agrandissement de son nouveau laboratoire d'analyses microbiologiques alimentaires à Carson, en Californie. L'installation d'analyses microbiologiques a une superficie de 2 400 pieds carrés. Cette expansion vise à élargir la couverture géographique de l'entreprise ainsi que son réseau mondial de laboratoires agricoles et alimentaires.

 Portée du marché mondial des tests de spéciation de la viande

Le marché des tests de spéciation de la viande est segmenté en fonction de la forme, de la technologie et de l'espèce. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Formulaire

• Brut
• Cuit
• Traité

Technologie

• PCR
• ELISA
• Diagnostic moléculaire

Espèces

• Bos Taureau
• Sus Scrofa
• Gallus Gallus
• Équus Caballus
• Ovis Bélier
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des tests de spéciation de la viande

Le marché des tests de spéciation de la viande est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, forme, technologie et espèce comme référencé ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché des tests de spéciation de la viande sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste du monde (APAC) dans le monde (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

La région européenne devrait dominer le marché des tests de spéciation de la viande. L'Europe a dominé le marché mondial en raison de nombreux incidents de falsification de viande dans les pays européens. La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide du marché. La Chine domine le marché de la spéciation de la viande dans la région Asie-Pacifique.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des tests de spéciation de la viande

Le paysage concurrentiel du marché des tests de spéciation de la viande fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des tests de spéciation de la viande.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des tests de spéciation de la viande sont :

• SGS (Suisse)
• Bureau Veritas (France)
• Eurofins (Luxembourg)
• Intertek (Royaume-Uni)
• Mérieux NutriSciences (États-Unis)
• ALS Limited (Australie)
• Neogen (États-Unis)
• AsureQuality (Nouvelle-Zélande)
• Charm Sciences (États-Unis)
• Premier Analytical Services (Royaume-Uni)
• Laboratoires Dairyland (États-Unis)
• Bio-Check (Royaume-Uni)
• Laboratoires AES (Inde)
• Laboratoires et groupe de conseil IEH (États-Unis)
• Envirologix Inc. (États-Unis)
• EMSL Analytical, Inc. (États-Unis)
• Krishgen Biosystems (États-Unis)

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