Marché mondial des extraits de viande, par produit (extrait de bœuf, extrait de porc, extrait de poulet, extrait de poisson, extrait d'agneau, autres extraits de viande), type (bouillon, extrait), forme (poudre, pâte, liquide), fonction (agent aromatisant, préparation des milieux de culture et autres), catégorie (conventionnel, biologique), application (aliments et boissons, recherche pharmaceutique/laboratoire), pays (États-Unis, Mexique, Canada, France, Russie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Allemagne, Italie, Espagne, Turquie , Belgique, Suède, Pologne, Danemark, Suisse, Reste de l'Europe, Chine, Australie, Japon, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Indonésie, Philippines, Inde, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Reste de l'Asie-Pacifique, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar, Koweït et reste du Moyen-Orient) Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029.
Analyse et perspectives du marché: Marché mondial des extraits de viande
Le marché mondial des extraits de viande devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 6,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre l’USD. 23 792,27 millions d’ici 2029. La demande croissante de produits alimentaires et de boissons riches en protéines parmi les consommateurs devrait stimuler la croissance du marché mondial des extraits de viande.
L'extrait de viande contient l'essence concentrée de la viande. Il s’agit d’une riche forme de bouillon de viande obtenu à partir de sources animales telles que le bœuf, le poulet, le porc, les fruits de mer et autres. L'extrait de viande est enrichi en protéines et offre divers avantages pour la santé, tels que le renforcement de la santé immunitaire, la construction et la réparation de muscles, d'os, de cellules cutanées et sanguines sains, etc. Il est largement utilisé à des fins industrielles et commerciales. Il agit comme agent aromatisant pour la fabrication d'aliments et de boissons transformés en améliorant le goût et la saveur des aliments. Il est également utilisé dans la recherche biologique pour la préparation des milieux de culture et à d’autres fins telles que la fermentation industrielle, la microbiologie analytique, etc.
Les extraits de viande sont de deux types, bouillon et extrait, utilisés comme agent aromatisant, pour préparer des milieux de culture et à d'autres fins. La demande croissante pour la haute valeur nutritionnelle des extraits de viande, associée à l’utilisation intensive d’extraits de viande en microbiologie pour cultiver des milieux de culture, devrait propulser la croissance du marché mondial des extraits de viande. Cependant, les réglementations strictes imposées par les organismes gouvernementaux pourraient entraver la croissance du marché.
La demande croissante de produits riches en protéines devrait créer d’immenses opportunités pour les fabricants d’extraits de viande, tandis qu’une forte concurrence entre les acteurs du marché pourrait remettre en cause la croissance du marché.
Le rapport sur le marché mondial des extraits de viande fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’analyse du pipeline de produits, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d’approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements, expansions géographiques et innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario du marché mondial des extraits de viande, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste ; notre équipe vous aidera à créer une solution d’impact sur les revenus pour atteindre l’objectif souhaité.
Portée du marché mondial des extraits de viande et taille du marché
Le marché mondial des extraits de viande est segmenté en fonction du produit, du type, de la forme, de la fonction, de la catégorie et de l’application. La croissance entre les segments vous aide à analyser les poches de croissance de niche et les stratégies pour aborder le marché et à déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base du produit, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en extrait de bœuf, extrait de porc, extrait de poulet, extrait de poisson, extrait d’agneau et autres extraits de viande. En 2022, le segment des extraits de bœuf devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de l’augmentation de la consommation et de la production de bœuf et de produits à base de bœuf.
- Sur la base du type, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en stock et en extrait. En 2022, le segment des stocks devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de la demande croissante de stocks dans l’industrie agroalimentaire pour rehausser la saveur des produits transformés.
- Sur la base de la forme, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en poudre, pâte et liquide. En 2022, le segment des poudres devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de la demande croissante d’extraits de viande facilement solubles pour préparer divers plats tels que des soupes, des sauces, des nouilles et autres.
- Sur la base de la fonction, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en agent aromatisant, préparation de milieux de culture et autres. En 2022, le segment des agents aromatisants devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de la demande croissante d’extraits de viande dans l’industrie agroalimentaire pour améliorer la saveur et le goût des produits.
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en biologique et conventionnel. En 2022, le segment conventionnel devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de la demande croissante de produits d’extraits de viande conventionnels et à bas prix pour des fonctions telles que la préparation de milieux de culture, d’agents aromatisants et autres.
- Sur la base des applications, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en recherche sur les aliments et boissons et sur les produits pharmaceutiques et en laboratoire. En 2022, le segment des aliments et des boissons devrait dominer le marché mondial des extraits de viande en raison de la demande croissante d’extraits de viande comme agent aromatisant parmi les fabricants de produits alimentaires, les consommateurs commerciaux et autres.
Global Extrait de viande marché – Pays Niveau Analyse
Le marché mondial des extraits de viande est analysé et des informations sur la taille du marché sont fournies par pays, produit, type, forme, fonction, catégorie et application, comme référencé ci-dessus.
Certains des pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des extraits de viande sont les États-Unis, le Mexique, le Canada, la France, la Russie, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, la Belgique, la Suède, la Pologne, le Danemark, la Suisse, le reste de l’Europe, Chine, Australie, Japon, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Indonésie, Philippines, Inde, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Vietnam, reste de l'Asie-Pacifique, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar, Koweït et reste du Moyen-Orient. .
Le segment de produits en Italie devrait croître avec la croissance du TCAC la plus élevée au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante de produits alimentaires et de boissons à haute valeur nutritive. Aux États-Unis, le segment des produits devrait dominer le marché avec la plus grande part en raison de la demande croissante d'agents aromatisants comme l'extrait de viande pour rehausser la saveur et le goût des plats. Le segment des produits chinois devrait dominer en raison de la consommation croissante de viande et de produits carnés.
La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, les données démographiques des pays, les lois réglementaires et les tarifs d'import-export sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Activités stratégiques croissantes des principaux acteurs du marché pour renforcer la croissance du marché mondial des extraits de viande
Le marché mondial des extraits de viande vous fournit également une analyse de marché détaillée pour la croissance de chaque pays sur un marché particulier. De plus, il fournit des informations détaillées sur la stratégie et la présence géographique des acteurs du marché. Les données sont disponibles pour la période historique de 2011 à 2020.
Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Extrait de viande
Le paysage concurrentiel du marché mondial des extraits de viande fournit des détails sur le concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel de marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement de produits, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit, et l'étendue, la domination des applications, la courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation de la société relative au marché mondial des extraits de viande.
Certaines des principales entreprises présentes sur le marché mondial des extraits de viande sont Kerry, PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC, Bare Bones, PT. Foodex Indonesia, A. Costantino & C. spa, Abbexa, Maverick Biosciences, MP BIOMEDICALS, NH Foods Australia., Nikken Foods Co., Ltd., Essentia Protein Solutions, Alpha Biosciences, Bio Basic Inc., Colin Ingrédients, Carnad, HiMedia Laboratoires., Thermo Fisher Scientific Inc., BD, Bonafide Provisions, Hardy Diagnostics, JBS GLOBAL, NEOGEN Corporation, International Dehydrated Foods, Inc., Proliant Biologicals, LLC., ARIAKE JAPAN Co., Ltd., Meioh Bussan Co., Ltd. ., parmi d’autres acteurs nationaux. Les analystes DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.
De nombreuses expansions et financements sont également initiés par les entreprises du monde entier, ce qui accélère également le marché mondial des extraits de viande.
Par exemple,
- En juin 2021, selon Industry Dive, Kerry a acquis Niacet, un spécialiste des conservateurs clean label à faible teneur en sodium, pour environ un milliard de dollars. Cette acquisition vise à utiliser leurs technologies de conservation des produits à base de viande et leur procédé de séchage et de granulation de la viande, et d'autres applications.
- En juin 2021, Essentia Protein Solutions a lancé un nouveau produit nommé Essentia C3307 Chicken Flavor pour améliorer la gamme multi-espèces ProFlavor. La nouvelle saveur est riche en protéines, faible en glucides et sans sel ajouté
Les lancements de produits, l’expansion des activités, les récompenses et la reconnaissance, ainsi que d’autres stratégies des acteurs du marché renforcent l’empreinte de l’entreprise sur le marché mondial des extraits de viande, ce qui profite également à la croissance des bénéfices de l’organisation.
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