Marché mondial de la purée de pommes de terre – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché de la purée de pommes de terre

Le marché devrait connaître une croissance constante en raison de la demande croissante de plats préparés parmi les consommateurs pressés, car ils offrent une option de dîner rapide et simple. Les fabricants ont répondu à l'évolution des goûts des clients pour des alternatives plus saines en proposant des versions innovantes et plus saines de produits comme la purée de pommes de terre à faible teneur en sodium ou biologique, ce qui a contribué à la croissance de l'industrie. La demande est stimulée dans de nombreux secteurs par l'adaptabilité de la purée de pommes de terre, qui peut être utilisée comme plat d'accompagnement autonome ou comme élément adaptable dans diverses recettes.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial de la purée de pommes de terre était évalué à 2,93 milliards USD en 2023 et devrait atteindre la valeur de 3,95 milliards USD d'ici 2031, à un TCAC de 3,8 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Le marché de la purée de pommes de terre désigne le domaine économique englobant la production, la distribution et la consommation de produits à base de purée de pommes de terre à l'échelle mondiale. Ce marché comprend diverses purées de pommes de terre, telles que les purées instantanées, déshydratées, fraîches et surgelées, ainsi que leurs diverses options d'emballage et variantes de saveurs. La purée de pommes de terre est un plat culinaire à base de pommes de terre cuites qui ont été écrasées et fouettées pour obtenir une consistance lisse et crémeuse. Les pommes de terre sont généralement cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit en les cuisant à la vapeur, soit en les faisant bouillir, puis en les écrasant avec un presse-purée, un robot culinaire ou un mixeur à main. Pour améliorer la saveur et la texture de la purée de pommes de terre, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du beurre, du lait, de la crème ou d'autres arômes.

Dynamique du marché de la purée de pommes de terre

Conducteurs

• Des fonctionnalités pratiques et permettant de gagner du temps

La commodité que la purée de pommes de terre procure aux consommateurs est un facteur majeur de l'essor du marché. Les modes de vie trépidants étant de plus en plus répandus, de nombreuses personnes recherchent des options de dîner rapides et faciles qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation. La purée de pommes de terre, en particulier celles qui sont instantanées ou préemballées, offre aux consommateurs un moyen simple et rapide de savourer un plat d'accompagnement traditionnel sans cuisson ou préparation prolongée. Ce facteur de commodité stimule le marché des produits à base de purée de pommes de terre. Cela séduit les ménages occupés, les entreprises de restauration et les professionnels qui travaillent

• Innovation produit et conscience de la santé

L'industrie de la purée de pommes de terre est en plein essor, en raison de l'importance croissante accordée par les consommateurs à la forme physique et à la santé. Les fabricants répondent aux attentes des consommateurs en commercialisant des variétés améliorées de purée de pommes de terre, car ces derniers recherchent des alternatives alimentaires plus saines et sont de plus en plus soucieux de leur santé. Les produits contenant moins de sel, des ingrédients biologiques ou différentes variétés de pommes de terre contenant plus de nutriments en sont des exemples. Les substituts améliorés à la purée de pommes de terre répondent aux désirs des consommateurs pour des repas sains et portables, élargissant ainsi le marché et favorisant l'expansion.

Opportunités

• Diversification des saveurs et des ingrédients

Manufacturers have a chance to profit from customer demand in the mashed potato industry for a variety of taste profiles and ingredient possibilities. Businesses may adapt to their customers' changing tastes and preferences by providing a greater variety of flavor options, such as garlic, herb-infused, cheesy, or ethnic-inspired tastes. Using alternatives such as sweet potatoes, cauliflower, or other root vegetables might draw clients who are seeking healthy alternatives while still being mindful of their health. Businesses may draw in new clientele and set themselves apart in the crowded market by expanding their product offerings regarding taste and components.

• Growth in Emerging Markets and Foodservice Distribution Channels

Increasing the distribution of mashed potato products in developing countries and alternative foodservice channels presents another possibility. Emerging economies provide the unexplored potential for market expansion, particularly in places where consumer behavior is shifting, and urbanization is increasing. Businesses may reach new customer groups and increase demand in these areas by launching mashed potato products according to regional tastes and preferences.

 Restraints/Challenges

• Health Concerns and Dietary Trends

Health concerns and changing consumer dietary patterns are major market restraints for mashed potatoes. Although mashed potatoes are a popular comfort dish, health-conscious people may be discouraged from eating them frequently since they are thought to be heavy in calories and carbs. Dietary fads such as low-carb, keto, or paleo encourage reducing carbs. This further shrinks the market for products using mashed potatoes. The increased consciousness among customers regarding the health consequences of their food choices may be a challenge for firms seeking to retain or expand their market share by catering to these sectors.

• Threat of  Substitute Products

Competition from alternative goods that provide comparable ease and adaptability is another factor that limits the mashed potato industry. In numerous recipes and meal preparations, products rice, pasta, quinoa, or other grain-based replacements are used instead of mashed potatoes. As a substitute for traditional side dishes that are heated and ready to eat, these replacement products are growing in popularity and suit a variety of consumer preferences. An absolute need while offering comparable taste and consistency. Producers in the mashed potato industry may encounter competition from similar goods, which would limit their ability.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the Mashed Potato market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• In March 2024, McCain Foods, a global leader in frozen foods, announced the launch of a new plant-based mashed potato product line. The innovative product, made from a blend of potatoes and plant-based ingredients, caters to the growing demand for vegetarian and vegan options in the food industry. With this launch, McCain Foods aims to capitalize on the rising popularity of plant-based diets and expand its product portfolio to meet evolving consumer preferences
• In January 2024, Idahoan Foods, a leading producer of instant mashed potato products, announced the expansion of its distribution for ready-to-eat mashed potato cups. The convenient single-serve cups, which are microwaveable and come in various flavors, have gained popularity among consumers seeking quick and easy meal solutions. By expanding distribution channels to include more supermarkets, convenience stores, and online retailers, Idahoan Foods aims to enhance accessibility to its products and capitalize on the growing demand for convenient meal options

Mashed Potato MarketScope

The market is segmented on the basis of product type, distribution channel, end use, packaging type, application, flavor variants, price range, and preparation method. The growth amongst these segments will help you analyze meager growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type  

• Instant Mashed Potatoes
• Dehydrated Mashed Potatoes
• Fresh Mashed Potatoes
• Frozen Mashed Potatoes

Distribution Channel  

• Supermarkets/Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Retail
• Specialty Stores

End Use        

• Food Service Industry (restaurants, cafes, hotels, etc.)
• Household/Consumer Use

Packaging Type         

• Pouches
• Cartons
• Trays
• Others

Application    

• Retail (ready-to-eat)
• Industrial (food processing, catering, etc.)

Flavor Variants

• Plain
• Flavored

Price Range   

• Premium
• Mid-range
• Economy

Preparation Method   

• Microwaveable
• Stovetop
• Oven-baked

Mashed Potato market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed, and market size insights and trends are provided by product type, distribution channel, end use, packaging type, application, flavor variants, price range, and preparation method.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la forte sensibilisation des consommateurs et de la forte demande de produits biologiques, d’infrastructures et de canaux de distribution robustes, d’une innovation continue dans la diversité des produits et d’un solide soutien réglementaire à la certification biologique.

La section pays du rapport fournit également des facteurs individuels d'impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la purée de pommes de terre

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Aliments McCain Limitée (Canada)
• Idahoan Foods, LLC. (États-Unis)
• Aliments naturels Bob's Red Mill (États-Unis)
• Lamb Weston, Inc (États-Unis)
• Société JR Simplot (États-Unis)
• Kraft-Heinz. (États-Unis)
• Aviko (Pays-Bas)
• Lamb Weston EMEA (Pays-Bas)
• Frites de la ferme (Pays-Bas)
• Continental Mills, Inc. (États-Unis)
• Aliments américains de base. (États-Unis)
• Potandon Produce (États-Unis)

SKU-70932