Marché mondial du yaourt sans lactose – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse du marché et de la taille du yaourt sans lactose

Le véganisme est un mode de vie en pleine expansion, surtout répandu en Amérique du Nord et en Europe. De plus, une grande partie de la population est intolérante au lactose ou allergique. Les produits non laitiers sont de plus en plus populaires auprès de cette population car ils ne contiennent pas de lactose.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché du yaourt sans lactose était évalué à 3 117,4 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 5 727,49 millions USD d'ici 2029, à un TCAC de 7,50 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du yaourt sans lactose

Définition du marché

Le yaourt végétal est un produit alimentaire végétalien crémeux, sain et sans produits laitiers qui aide la population végétalienne à répondre à ses besoins nutritionnels. Il est fabriqué à partir d'ingrédients sans lactose tels que les amandes, le soja, la noix de coco, le lin, le chanvre, l'avoine , les pois et les noix de cajou. Il contient une forte concentration de vitamines , de minéraux, d'acides aminés et de graisses essentielles, ce qui contribue à réduire l'inflammation et à stimuler le métabolisme.

Dynamique du marché mondial du yaourt sans lactose

Conducteurs

• Adoption croissante d’aliments à faible teneur en matières grasses

La popularité croissante des desserts à faible teneur en matières grasses et en sucre va propulser le marché du yaourt sans lactose. En outre, la demande croissante d’alternatives rafraîchissantes à la crème glacée de la part des enfants et la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé sont des facteurs macroéconomiques qui ont un impact positif sur le marché mondial du yaourt sans lactose.

• Hausse du revenu disponible et urbanisation croissante

Un autre facteur critique est la demande croissante d'alternatives saines aux desserts, et les yaourts sans lactose répondent à ces deux besoins, accélérant la croissance du marché des yaourts sans lactose. L'augmentation du revenu disponible et l'urbanisation croissante stimuleront le taux de croissance du marché des yaourts sans lactose

Opportunités

La disponibilité de produits laitiers sans lactose avec des avantages supplémentaires pour la santé et la demande croissante dans l'industrie horeca créeront des opportunités supplémentaires pour le marché du yaourt sans lactose au cours de la période susmentionnée.

Restrictions

Cependant, le coût élevé des produits sans lactose constituera un obstacle à la croissance du marché du yaourt sans lactose au cours de la période susmentionnée. Cependant, la forte concurrence des substituts à base de plantes mettra à mal la croissance du marché du yaourt sans lactose.

Ce rapport sur le marché du yaourt sans lactose fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du yaourt sans lactose, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur le marché du yaourt sans lactose

De nombreuses entreprises et industries à grande échelle ont souffert de l'impact du Covid-19, à l'exception des produits de santé et de survie. Les protocoles de confinement et de distanciation physique ont affecté des millions de petites et grandes entreprises. En raison du confinement et de la séparation physique, le marché du yaourt sans lactose a connu une légère baisse après la pandémie. Cependant, les grandes entreprises ont pris des mesures pour vendre du yaourt sans produits laitiers en ligne. En conséquence, ce yaourt plus sain est désormais plus largement disponible. De plus, les gens sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé de la consommation de yaourt sans produits laitiers. Les ventes en ligne de yaourts sans lactose devraient monter en flèche dans les années à venir.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En 2021, Yasso a lancé une nouvelle gamme de bouchées au yaourt grec appelées « Yasso Poppables » aux saveurs de café, de caramel au sel de mer, de gousse de vanille et de menthe. Ces bouchées au yaourt grec sans lactose sont trempées dans du chocolat noir et garnies de croquant au quinoa. Ces poppables sont désormais disponibles dans les points de vente participants, y compris les supermarchés.
• En 2021, Yogurtland lancera sa première saveur de yaourt sans lactose végétalien à base de lait d'avoine, « Biscuit à l'avoine et à la cannelle sans lactose », dans les magasins participants. Cet ajout est arrivé juste à temps après le lancement de son yaourt sans lactose aromatisé au soufflé au chocolat salé sans lactose en janvier 2020, suivi du relancement de sa saveur à base de lait de coco en raison de la demande des consommateurs.

Portée du marché mondial du yaourt sans lactose

Le marché du yaourt sans lactose est segmenté en fonction de la forme, de la catégorie et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Catégorie

• Conventionnel
• Organique

Formulaire

• Sans lactose
• Produits sans sucre ajouté/Allégations à teneur réduite en sucre
• Produits à teneur réduite en lactose

Canal de distribution

• Dépanneurs
• Hypermarché/Supermarché
• E-commerçants
• Magasins spécialisés

Analyse/perspectives régionales du marché du yaourt sans lactose

Le marché du yaourt sans lactose est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, forme, catégorie et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du yaourt sans lactose sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord domine le marché du yaourt sans lactose et continuera de le faire au cours de la période de prévision en raison des préférences des consommateurs de cette région qui passent du yaourt à base de produits laitiers aux produits à base de yaourt sans lactose sans produits laitiers. En outre, le développement de produits, un niveau élevé de revenu disponible et la présence de diverses saveurs de yaourt sans lactose accéléreront le taux de croissance du marché dans cette région. En raison de la demande croissante des consommateurs pour des desserts sans lactose et de l'augmentation des incidences de troubles digestifs tels que l'intolérance au lactose dans cette région.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision 2022-2029.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du yaourt sans lactose

Le paysage concurrentiel du marché du yaourt sans lactose fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché du yaourt sans lactose.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du yaourt sans lactose sont :

• Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japon)
• Nestlé SA (Suisse)
• DuPont (États-Unis)
• MORINAGA & CO., LTD (Japon)
• BioGaia AB (Suède)
• Protexin (Royaume-Uni)
• Daflorn Probiotics UK (Royaume-Uni)
• Danone (France)
• Yakult USA Inc. (États-Unis)
• Deerland Enzymes, Inc. (États-Unis)
• Goerlich Pharma GmbH (Allemagne)
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Inde)
• DSM (Pays-Bas)
• Laboratoires NutraScience (États-Unis)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Lallemand Inc. (Canada)
• Lonza (Suisse)
• Winclove Probiotics (Pays-Bas)
• Probi (Suède)

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