Marché mondial sans lactose – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial sans lactose, par type (lait, lait en poudre, yaourt, glace, beurre et fromage, lactosérum, autres), catégorie (biologique, conventionnel), type d'emballage (bouteilles, cartons, pots, autres), canal de distribution (Magasin spécialisé, supermarché/hypermarché, dépanneur, détaillants en ligne) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché sans lactose

La population croissante intolérante au lactose stimule la croissance du marché des produits sans lactose. En raison de l'expulsion du sucre, les produits laitiers sans lactose ont un profil calorique plus faible ; cela suscite l'intérêt pour les produits sans lactose parmi les personnes soucieuses de leur santé, ce qui devrait stimuler la demande du marché des produits sans lactose.

Data Bridge Market Research analyse que le marché sans lactose était évalué à 12,6 milliards de dollars et devrait atteindre la valeur de 32,31 milliards de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 12,45 % au cours de la période de prévision 2023-2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les produits sans lactose sont des aliments et des boissons sans lactose. Les produits sans lactose sont couramment consommés par les personnes intolérantes au lactose. Le lactose est un type de sucre que l'on trouve couramment dans le lait et d'autres produits laitiers. Le lactose n'est pas bien décomposé par certaines personnes, c'est pourquoi les produits sans lactose sont idéaux pour elles.

Dynamique du marché mondial des produits sans lactose

Conducteurs

• Prévalence croissante des maladies chroniques liées au mode de vie et de l’intolérance aux protéines animales

L’un des facteurs clés de la croissance du marché est la prévalence croissante des maladies chroniques liées au mode de vie et de l’intolérance aux aliments à base de lactose. En outre, l’adoption généralisée d’habitudes alimentaires végétaliennes dans le monde stimule la croissance du marché. Avec la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé animale et à la prévention de la cruauté envers les animaux dans l’industrie alimentaire, on assiste à un changement dans la préférence mondiale pour les produits alimentaires à base de plantes. En conséquence, le marché présente des perspectives plus positives.

• Augmentation du marketing sur les réseaux sociaux

Le développement de nouveaux produits, tels que le lait végétal, les œufs et la viande, stimule la croissance. Ces produits sont riches en nutriments essentiels et ont un goût presque identique à leurs homologues d’origine animale. D’autres facteurs, tels que les vastes activités promotionnelles menées par des célébrités et des athlètes pour encourager la consommation de produits végétariens afin de maintenir un mode de vie sain et la facilité de disponibilité des produits via la prolifération des canaux de vente au détail en ligne, devraient stimuler encore davantage le marché.

Opportunité

• Alternatives laitières à base de plantes

La demande de lait et de produits laitiers végétaux fabriqués à partir de sources comme l’amande, le soja, la noix de coco et l’avoine est en augmentation. Ces produits sont naturellement sans lactose et séduisent aussi bien les personnes intolérantes au lactose que les consommateurs à la recherche d'options sans produits laitiers.

Retenue

• Défi du goût et de la texture

Les produits sans lactose sont souvent confrontés à des problèmes de goût et de texture par rapport à leurs homologues laitiers. Surmonter ces problèmes sensoriels tout en maintenant la qualité du produit peut s’avérer un obstacle.

Défi

• Coût de production et diversité limitée des produits

La production de produits sans lactose peut être plus coûteuse en raison de la nécessité d’enzymes lactase et d’un traitement spécialisé. Ce coût peut être répercuté sur les consommateurs, limitant potentiellement la croissance du marché. La variété de produits sans lactose n’est peut-être pas aussi étendue que les produits laitiers traditionnels, ce qui peut limiter les choix des consommateurs et la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes. Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En avril 2020, Valio et Palmer Holland (États-Unis) ont formé une coentreprise pour proposer des poudres sans lactose sur le marché américain.
• En janvier 2020, pour répondre aux besoins en évolution rapide des acheteurs sans lactose, The Coca-Cola Company a acquis la totalité de la participation restante dans Fair-life LLC auprès de sa coentreprise, Select Milk Producers.

Portée du marché mondial des produits sans lactose

Le marché sans lactose est segmenté en fonction du type, de la catégorie, du type d’emballage et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Lait
• Lait en poudre
• Yaourt
• Glace
• Beurre et Fromage
• Petit lait
• Autres

Type d'emballage

• Bouteilles
• Cartons
• Baignoires
• Autres

Catégorie

• Organique
• Conventionnel

Canal de distribution

• Boutique sécialisée
• Supermarché/Hypermarché
• Épicerie
• Détaillants en ligne

Analyse/perspectives régionales du marché mondial sans lactose

Le marché sans lactose est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, catégorie, type d’emballage et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché sans lactose sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Italie, la France, l’Espagne, la Russie, la Turquie, la Suisse, la Belgique, les Pays-Bas, le Danemark, la Suède, la Pologne, la Turquie, le reste de l’Europe et le Japon. , Chine, Corée du Sud, Inde, Australie, Singapour, Japon, Thaïlande, Indonésie, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Thaïlande, Indonésie, Malaisie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Afrique du Sud, Koweït, Qatar, Oman, Arabie saoudite, Émirats arabes unis , et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché des produits sans lactose au cours de la période de prévision en raison de l’augmentation des activités de R&D et de la demande croissante de produits à base de crème et de yaourts.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, le TCAC le plus élevé étant dû à la croissance et à l’expansion de l’industrie alimentaire et des boissons, à l’augmentation des taux d’intolérance au lactose, à une population gériatrique toujours croissante et à l’augmentation du revenu personnel disponible. .

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et leurs défis rencontrés en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et du marché mondial sans lactose

Le paysage concurrentiel du marché sans lactose fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché sans lactose.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des produits sans lactose sont :

• Bayer AG (Allemagne)
• Abbott (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• DuPont. (NOUS)
• Amway (États-Unis)
• The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
• GlaxoSmithKline plc. (ROYAUME-UNI)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mead Johnson & Compagnie, LLC. (NOUS)
• Medifast, Inc. (États-Unis)
• Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
• Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
• NOW Foods (États-Unis)
• Glanbia PLC (Irlande)
• Herbalife International d'Amérique, Inc. (États-Unis)
• Bionova (Inde)