Marché mondial des produits sans lactose – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des produits sans lactose

Dans l’industrie agroalimentaire, le marché des produits sans lactose joue un rôle essentiel pour répondre aux besoins des consommateurs intolérants au lactose ou préférant les produits sans produits laitiers. Les produits sans lactose tels que le lait, le yaourt , le fromage , la crème glacée et d’autres produits laitiers offrent des alternatives aux personnes qui ressentent des troubles digestifs après avoir consommé des produits contenant du lactose. Ce segment du marché répond à une demande croissante de solutions diététiques adaptées à l’intolérance au lactose, qui touche une part importante de la population mondiale. De plus, les innovations dans les formulations et les processus de production sans lactose ont élargi la gamme d’options disponibles, offrant aux consommateurs un plus large choix d’alternatives sans lactose.

Français La taille du marché mondial des produits sans lactose a été évaluée à 14,17 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 36,22 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 12,45 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Market Definition

Lactose-free refers to products that do not contain lactose, a type of sugar found in milk and dairy products. These products are suitable for individuals who have difficulty digesting lactose due to lactose intolerance, a condition where the body lacks the enzyme lactase needed to break down lactose. Lactose-free alternatives offer options for those with lactose intolerance to enjoy dairy-like products without experiencing digestive discomfort.

Lactose Free Market Dynamics

Drivers

• Rising Incidence of Lactose Intolerance

Lactose intolerance is a common digestive disorder characterized by the body's inability to digest lactose, the sugar found in dairy products, due to insufficient levels of the enzyme lactase. As awareness and diagnosis of lactose intolerance increase, more individuals seek alternatives to traditional dairy products to avoid digestive discomfort. This growing consumer segment drives demand for lactose-free options, leading to the development and expansion of lactose-free product lines by manufacturers. Additionally, healthcare professionals often recommend lactose-free alternatives to patients with lactose intolerance, further contributing to market growth.

• Increasing Consumer Awareness of Health and Wellness

People are becoming more conscious of their dietary choices and their impact on overall well-being, there is a growing preference for products perceived as healthier alternatives. Lactose-free options are often seen as a part of a healthier lifestyle, particularly for those with lactose intolerance or sensitivity. Consumers are actively seeking out products that align with their health goals, driving demand for lactose-free alternatives in the food and beverage industry. This heightened awareness encourages manufacturers to innovate and develop new lactose-free offerings to meet the evolving needs of health-conscious consumers, further propelling the growth of the lactose-free market.

Opportunities

• Growing Product Innovation

Manufacturers continually invest in research and development efforts to enhance lactose-free products, focusing on improving taste, texture, nutritional value, and variety. This innovation enables the creation of new formulations and the expansion of product lines, catering to diverse consumer preferences and dietary needs. Additionally, advancements in processing technologies allow for the production of high-quality lactose-free alternatives that closely mimic traditional dairy products. Such innovations attract lactose-intolerant individuals and appeal to health-conscious consumers seeking nutritious and flavorful dairy alternatives, thereby driving market demand and fostering industry growth.

• Promotion of Plant-Based Alternatives

Consumers are increasingly seeking dairy-free options, plant-based milk alternatives like almond, soy, and oat milk gain popularity as lactose-free substitutes. These alternatives cater to individuals with lactose intolerance and appeal to those adopting vegan or plant-based diets for health, ethical, or environmental reasons. The widespread availability and promotion of these plant-based options in retail outlets and foodservice establishments further contribute to their adoption. Consequently, the lactose-free market benefits from this trend, as plant-based alternatives become integral components of dairy-free product portfolios, driving increased consumption and market expansion.

Restraints/Challenges

• Limited Product Availability

Despite increasing demand, lactose-free products may be less accessible or have a narrower range of options compared to traditional dairy products, especially in certain regions or smaller markets. This limitation restricts consumer access to lactose-free alternatives, hindering market penetration and potential growth opportunities. Factors contributing to limited availability include production constraints, distribution challenges, and a lack of awareness among retailers about the demand for lactose-free products.

• Higher Price Points of Lactose-Free Products

Compared to traditional dairy products, lactose-free alternatives often come with premium pricing due to the specialized production processes involved in lactose removal or substitution. This elevated cost can deter price-sensitive consumers from opting for lactose-free options, particularly in regions where affordability is a primary concern. Additionally, the higher price points may limit the accessibility of lactose-free products to a broader consumer base, constraining market penetration and overall demand.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In April 2020, Valio, a Finnish dairy company, partnered with Palmer Holland, a US-based distributor, to establish a joint venture aimed at introducing lactose-free powder products into the US market. This collaboration leveraged Valio's expertise in dairy production and Palmer Holland's distribution network to meet the increasing demand for lactose-free options among American consumers
• In January 2020, The Coca-Cola Company finalized the acquisition of the remaining stake in Fairlife LLC, previously a joint venture with Select Milk Producers. This strategic move allowed Coca-Cola to fully control Fairlife's operations and capitalize on the growing demand for lactose-free dairy products in response to shifting consumer preferences

Lactose Free Market Scope

The market is segmented on the basis of type, category, packaging type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Milk
• Milk Powder
• Yogurt
• Ice-Cream
• Butter and Cheese
• Whey
• Others

Packaging Type

• Bottles
• Cartons
• Tubs
• Others

Category

• Organic
• Conventional

Distribution channel

• Specialty Store
• Supermarket/Hypermarket
• Convenience Store
• E-Retailers

Lactose Free Market Regional Analysis/Insights

The lactose-free market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, category, packaging type and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the lactose-free market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, U.K., Italy, France, Spain, Russia, Turkey, Switzerland, Belgium, Netherlands, Denmark, Sweden, Poland, Turkey, rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Singapore, Japan, Thailand, Indonesia, New Zealand, Vietnam, Thailand, Indonesia, Malaysia, Philippines, rest of Asia-Pacific, South Africa, Kuwait, Qatar, Oman, Saudi Arabia, U.A.E., and rest of the Middle East and Africa, Brazil, Argentina & rest of South America.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché, grâce à l'augmentation des initiatives de recherche et développement et à la préférence croissante des consommateurs pour les produits à base de crème et de yaourt. Cette domination est alimentée par le solide paysage d'innovation de la région et par la sensibilisation croissante des consommateurs à l'intolérance au lactose, qui suscite la demande d'options laitières alternatives. La combinaison de ces facteurs positionne l'Amérique du Nord comme un acteur clé dans la trajectoire du marché des produits sans lactose dans un avenir proche.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance substantielle dans les années à venir, principalement tirée par plusieurs facteurs. Il s’agit notamment de l’expansion continue du secteur des aliments et des boissons, de la prévalence croissante de l’intolérance au lactose, de la croissance de la population âgée et de l’augmentation du niveau de revenu disponible des consommateurs. Ces dynamiques contribuent à un environnement favorable à l’adoption et à la demande de produits sans lactose, ce qui conduit à un taux de croissance annuel composé (TCAC) élevé dans la région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des produits sans lactose

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du café biologique.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Bayer AG (Allemagne)
• Abbott (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• DuPont. (États-Unis)
• Amway (États-Unis)
• La société Nature's Bounty Co. (États-Unis)
• GlaxoSmithKline plc. (Royaume-Uni)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mead Johnson & Company, LLC. (États-Unis)
• Medifast, Inc. (États-Unis)
• Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
• Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
• NOW Foods (États-Unis)
• Glanbia PLC (Irlande)
• Herbalife International of America, Inc. (États-Unis)
• Bionova (Inde)

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