Marché mondial des couteaux de cuisine – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des couteaux de cuisine, par type (couteau de style chinois, couteau de style japonais, couteau de style occidental, autres), application (couteaux communs, couteaux à viande, autres couteaux), taille (3-5, 5-7, 7-9, 9 -12 pouces), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Belgique, Espagne, Russie, Turquie, Pays-Bas, Suisse, reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Égypte, Afrique du Sud, Israël, reste du Moyen-Orient et Afrique) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché des couteaux de cuisine

La popularité croissante des émissions de téléréalité telles que Top Chef, MasterChef, Hell's Kitchen, Iron Chef et Chopped, qui ont revitalisé le monde de la cuisine, constitue un moteur de croissance clé. En outre, la cuisine est devenue un choix de carrière populaire, ce qui devrait stimuler la demande de couteaux de cuisine.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des couteaux de cuisine, qui s’élevait à 26 894 millions de dollars en 2022, atteindrait 45 836 millions de dollars d’ici 2030 et devrait subir un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. « Électrique Les refroidisseurs » dominent le segment des techniques de production du marché mondial des couteaux de cuisine en raison de leur demande croissante et de leur rentabilité. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une analyse du pipeline, une analyse des prix et un cadre réglementaire. .

Portée et segmentation du marché des couteaux de cuisine

Définition du marché

Un couteau de cuisine est tout couteau conçu pour être utilisé dans la préparation des aliments. Alors qu'un grand couteau de chef, un couperet résistant, un petit couteau d'office et une lame dentelée (comme un couteau à pain ou un couteau utilitaire dentelé) peuvent effectuer une grande partie de ce travail, de nombreux couteaux spécialisés sont conçus pour des tâches spécifiques. Les couteaux de cuisine peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux.

Dynamique du marché mondial des couteaux de cuisine

Conducteurs

• Intervention de produits avancés et popularité croissante des émissions de téléréalité

L'introduction croissante de produits avancés est un facteur essentiel responsable de la croissance du marché, tout comme la popularité croissante des émissions de téléréalité telles que master chef, top chef, hell's kitchen, iron chef et haché, qui ont renouvelé le domaine de la cuisine et augmenté la demande de nourriture. produits en raison de l’augmentation du revenu disponible, entre autres facteurs qui stimulent le marché des couteaux de cuisine. En outre, le nombre croissant de restaurants et de brasseries créera de nouvelles opportunités pour le marché des couteaux de cuisine au cours de la période de prévision.

• La volonté croissante d’améliorer l’apparence visuelle des différents plats alimentaires

Le désir croissant d’améliorer l’apparence visuelle de divers plats alimentaires devrait également stimuler la demande du marché dans les années à venir. Par ailleurs, la demande de découpe de formes inhabituelles telles que la chiffonnade, les brunoises, la macédoine et la julienne est en constante augmentation.

Opportunités

• Introduction et demande croissante de nouvelles formes et tailles

L’introduction de nouvelles formes et tailles, ainsi que de nouvelles fonctionnalités améliorant la convivialité, devrait stimuler le marché. Le nombre croissant d’hôtels et de restaurants, ainsi que les réglementations gouvernementales et associatives en matière de propreté et d’hygiène, sont des facteurs majeurs qui animent le marché des couteaux de cuisine.

Contraintes/Défis

• Coût d’investissement élevé et incertitude

Le coût en capital élevé, ainsi que l’incertitude et les risques liés à l’économie mondiale, entraveront la croissance du marché des couteaux de cuisine au cours de la période de prévision mentionnée ci-dessus.

Développement récent

• Le couteau Elmax, lancé en mars 2019 par Artisan Revere, mesurait 8,6 pouces de longueur et pouvait être utilisé par les chefs en raison de sa coupe douce et rapide et de ses propriétés uniformes. Le couteau Colorado 14ers de Peak Knife Company, sorti en avril 2019, a également été fabriqué avec de l'acier allemand 1.4116. Le segment des couteaux à lames estampées détenait la plus grande part du marché mondial, représentant plus de 75 % du total.

Portée du marché mondial des couteaux de cuisine

Le marché des couteaux de cuisine est segmenté en fonction du type, de l’application et de la taille. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Couteau de style chinois
• Couteau de style japonais
• Couteau de style occidental
• Autres

Taille

• 3-5 pouces
• 5-7 pouces
• 7-9 pouces
• 9-12 pouces

Application

• Couteaux communs
• Couteaux à viande
• D'autres Couteaux

Analyse/performances régionales du marché mondial des couteaux de cuisine

Le marché des couteaux de cuisine est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, taille et application, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des couteaux de cuisine sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Brésil, l’Argentine, le reste de l’Amérique du Sud, l’Allemagne, la France, l’Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, le reste de l’Europe et le Japon. , Chine, Inde, Corée du Sud, Australie et Nouvelle-Zélande, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Égypte, Israël, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et Afrique.

L’Europe devrait détenir la plus grande part du marché régional mondial, représentant plus de 25 % du total. Cette région devrait maintenir sa domination tout au long de la période de prévision. L’Asie-Pacifique, en revanche, devrait connaître la plus forte croissance dans les années à venir. Cette augmentation peut être attribuée à la popularité croissante des couteaux forgés à la main dans des pays comme l’Inde, le Myanmar, le Bangladesh et d’autres. En outre, la popularité des couteaux spéciaux, tels que les couteaux japonais, augmente dans des pays comme le Japon et la Chine.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, ainsi que les études de cas, sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Couteaux de cuisine

Le paysage concurrentiel du marché des couteaux de cuisine fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des couteaux de cuisine.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des couteaux de cuisine sont :

• Friedr. Dick GmbH & Co. KG (Allemagne)
• GLOBAL KNIVES États-Unis (États-Unis)
• KAI USA LTD (États-Unis)
• Couteau MAC (États-Unis)
• Messermeister (Allemagne)
• Victorinox AG (Suisse)
• Dexter-Russell, Inc. (États-Unis)
• Kai Corporation (Japon)
• Samuel Staniforth (Royaume-Uni)
• TOJIRO Co Ltd (Japon)
• Jumeau JA. Henckels AG (Allemagne)
• Assistant de couteau (Royaume-Uni)