Marché mondial du chocolat industriel – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché du chocolat industriel

Les chocolats sont également associés à un signe d'appréciation, d'amour et de bonheur et sont offerts en cadeau pendant la période des fêtes, ce qui stimule la demande de produits. Ils sont fabriqués dans une variété de formes, de tailles, de couleurs et de matériaux selon l'occasion.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du chocolat industriel était évalué à 7,50 milliards USD en 2022 et devrait atteindre la valeur de 10,79 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 4,65 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du chocolat industriel

Définition du marché

Le chocolat industriel est généralement brun et sucré, dérivé de la liqueur ou de la pâte de cacao. Le coaching est un processus au cours duquel du beurre et d'autres ingrédients tels que du sucre et du lait en poudre sont ajoutés à la pâte/liqueur de cacao. L'industrie du chocolat industriel a une faible barrière technologique et nécessite beaucoup de main-d'œuvre. La production de chocolat implique un grand nombre d'entreprises.

Dynamique du marché mondial du chocolat industriel

Conducteurs

• Prise de conscience croissante des bienfaits du chocolat industriel

La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de produits riches en cacao stimule la croissance du marché mondial du chocolat industriel. Le cacao aide à réduire l'hypertension, le syndrome de fatigue chronique , à protéger contre les coups de soleil et à apporter d'autres bienfaits pour la santé du corps humain. Le cacao contient également des polyphénols , qui servent à protéger les tissus corporels du stress oxydatif et des maladies associées telles que le cancer et l'inflammation. Ces facteurs propulsent également les marchés du chocolat industriel vers l'avant.

• Efforts constants du fabricant pour augmenter le volume des ventes grâce à différentes tactiques et stratégies

La demande croissante de chocolat et de produits connexes tels que le chocolat au lait, le chocolat sucré et le chocolat noir, ainsi que la publicité des fabricants pour accroître la notoriété de la marque, stimulent la croissance du marché du chocolat industriel. Parmi les autres facteurs qui devraient stimuler le marché, citons la premiumisation des produits à base de chocolat, l'utilisation d'emballages esthétiques attrayants pour attirer l'attention des consommateurs et la production de chocolats biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten.

Opportunité

• Une attention continue portée au développement de nouveaux chocolats aromatisés et uniques

La tendance émergente des produits clean-label et biologiques pour maintenir la santé et le bien-être général a conduit à une augmentation rapide de la demande de chocolats haut de gamme ou de spécialité. L'introduction de goûts et de saveurs uniques est considérée comme un facteur clé qui a attiré l'attention des clients. De plus, les entreprises lancent leurs produits avec des idées innovantes pour sécuriser leur position sur le marché mondial du chocolat haut de gamme en Europe.

Par exemple,

• En juin 2021, Mondelez a lancé Cadbury Caramilk, un chocolat blanc caramélisé. L'entreprise souhaite élargir sa gamme de produits pour les millennials qui recherchent des goûts plus sucrés
• En février 2021, Nestlé a lancé Kitkat V, une version vegan de sa barre Kitkat, qui visait à répondre à la demande d'un substitut vegan aux bonbons Kitkat. Ce nouveau produit est composé d'une formule à base de riz comme substitut du lait, de gaufrettes croustillantes et de cacao 100 % durable

Thus, to increase the consumer base, introducing flavored and improved textures of chocolates will create potential opportunities for premium chocolate producers. The companies should introduce local and seasonal flavors to attract consumers, focusing both on health and taste.  This could open up a whole new area for flavor innovation which is expected to create opportunity for the market.

Restraint

• Fluctuating Prices of Raw Materials

The cost of chocolate has changed, but most consumers were unaware and the price volatility of chocolate is primarily influenced by the supply of chocolate drivers. The main component in chocolate production is cocoa, which is used in a variety of products. Chocolate are prepared by ingredients like sugar, dairy products, nuts, corn sweeteners, and energy are also required. The commodities market, which sets the price based on supply and demand levels and can cause varying levels of volatility on commodity prices, is primarily responsible for these commodities prices. Cocoa powder and cocoa butter are the two parts of cocoa that are used to make chocolate. Since it produces richer chocolates and is used in thin chocolate confectionery treats, cocoa butter is by far the more desirable of the two.

However, it is harder and more expensive to produce, any disruption in the supply of cocoa will eventually filter down and raise consumer prices. The fluctuating price of raw materials for production is expected to restrain the premium chocolate growth in the market.

This global industrial chocolate market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the industrial chocolate market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

 Recent Developments

• In February 2022 Hershey's created a chocolate bar to commemorate All Women and Girls. The "Celebrate SHE" bars are a limited edition. SHE was highlighted in the centre of the milk chocolate bar by the brand
• In January 2022 Cadbury, a brand of Mondelez International, introduced the Twist Wrap packaging solution for its Duos range, allowing consumers to snack in small portions by twisting and sealing the package after consuming half of the chocolate bar
• In September 2021 in collaboration with Lagardère, Ferrero will pre-launch the new Ferrero Rocher Tablets in the travel-retail channel. Ferrero enters the chocolate tablet market with the new product, which is available in three flavours: milk, dark 55 percent cocoa, and white

Global Industrial Chocolate Market Scope

The global industrial chocolate market is segmented on the basis of distribution channel, application, type and product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Softlines/Selflines
• Countlines
• Molded Chocolates
• Others

Type

• Milk/White Chocolate
• Dark Chocolate

Application

• Confectionery
• Biscuits and Bakery Products
• Dairy and Desserts
• Ice Creams and Frozen Items
• Cereals
• Other Industrial Chocolate Applications.

Distribution Channel

• Offline
• Online

Industrial Chocolate Market Regional Analysis/Insights

The global industrial chocolate market is analysed and market size insights and trends are provided by country, distribution channel, application, type and product as referenced above.

The countries covered in the industrial chocolate market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America

Europe dominates the global industrial chocolate market due to rising consumer demand for dark chocolate, increased product availability in retail stores, increased emphasis on texture for a multisensory experience, and rising consumer income levels in this region.

The Middle East and Africa are expected to be the fastest growing regions in terms of industrial chocolate market growth because of the increasing number of specialty retailers and recent changes in lifestyle and consumption patterns in this region

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.  

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du chocolat industriel mondial

Le paysage concurrentiel du marché mondial du chocolat industriel fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché mondial du chocolat industriel.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial du chocolat industriel sont :

• Cémoi Chocolatier (France)
• République du cacao (Équateur)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mars Incorporated (États-Unis)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
• Guittard Chocolate Co. (États-Unis)
• Ghirardelli Chocolate Co. (États-Unis)
• Varihona Inc. (France)
• Barry Callebaut AG (Suisse)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexique)
• Kerry Group Plc (Irlande),
• Olam International Ltd. (Singapour)
• Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
• La société Hershey (États-Unis)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Blommer Chocolate Company (États-Unis)
• LP Les bonbons de Foley (Canada)
• Groupe Puratos Nv (Belgique)
• Ferrero International SA (Italie)

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