Marché mondial du chocolat industriel – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial du chocolat industriel, par canal de distribution (en ligne, hors ligne), application (confiserie, biscuits et produits de boulangerie, produits laitiers et desserts, glaces et produits surgelés, céréales, autres applications de chocolat industriel), type (chocolat au lait/blanc, chocolat noir ), Produit (Softlines/ Selflines, Countlines, Chocolats moulés, Autres) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et taille du marché du chocolat industriel

Les chocolats sont également associés à un signe d'appréciation, d'amour et de bonheur et sont offerts en cadeau pendant la période des fêtes, ce qui stimule la demande de produits. Ils sont fabriqués dans une variété de formes, de tailles, de couleurs et de matériaux en fonction de l'occasion.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du chocolat industriel était évalué à 7,50 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre la valeur de 10,79 milliards de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 4,65 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. aux informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, aménagements du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché du chocolat industriel

Définition du marché

Le chocolat industriel est généralement brun et sucré, dérivé de la liqueur ou de la pâte de cacao. Le coaching est un processus dans lequel du beurre et d'autres ingrédients tels que du sucre et du lait en poudre sont ajoutés à la pâte/liqueur de cacao. L’industrie du chocolat industriel a une faible barrière technologique et est à forte intensité de main d’œuvre. La production de chocolat implique un grand nombre d'entreprises.

Dynamique du marché mondial du chocolat industriel

Conducteurs

• Prise de conscience croissante des bienfaits du chocolat industriel

La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de produits riches en cacao stimule la croissance du marché mondial du chocolat industriel. Le cacao aide à réduire l'hypertension, syndrome de fatigue chronique, protection contre les coups de soleil et autres bienfaits pour la santé du corps humain. Le cacao contient également polyphénols, qui servent à protéger les tissus corporels du stress oxydatif et des maladies associées telles que le cancer et l’inflammation. Ces facteurs font également progresser les marchés du chocolat industriel.

• Efforts constants du fabricant pour augmenter le volume des ventes grâce à différentes tactiques et stratégies

La demande accrue de chocolat et de produits connexes tels que le chocolat au lait, le chocolat sucré et le chocolat noir, ainsi que la publicité des fabricants visant à accroître la reconnaissance de la marque, stimulent la croissance du marché du chocolat industriel. Parmi les autres facteurs susceptibles de stimuler le marché figurent la premiumisation des produits à base de chocolat, l'utilisation d'emballages esthétiquement attrayants pour attirer l'attention des consommateurs et la production de chocolats biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten.

Opportunité

• Focus continu sur le développement de nouveaux chocolats aromatisés et uniques

La tendance émergente des produits clean label et biologiques visant à maintenir la santé et le bien-être en général a conduit à une augmentation rapide de la demande de chocolats haut de gamme ou de spécialité. L'introduction de goûts et de saveurs uniques est considérée comme un facteur clé qui attire l'attention des clients. De plus, les entreprises présentent leurs produits avec des idées innovantes pour consolider leur position sur le marché mondial du chocolat haut de gamme en Europe.

Par exemple,

• En juin 2021, Mondelez a lancé Cadbury Caramilk, un chocolat blanc caramélisé. L'entreprise vise à élargir la gamme de produits destinés aux millennials à la recherche de goûts plus sucrés.
• En février 2021, Nestlé a lancé Kitkat V, une version végétalienne de sa barre Kitkat, qui visait à répondre à la demande d'un substitut végétalien aux bonbons Kitkat. Ce nouveau produit est composé d'une formule à base de riz comme substitut du lait, de gaufrettes croustillantes et de cacao 100% durable.

Ainsi, pour accroître la base de consommateurs, l’introduction de textures de chocolats aromatisées et améliorées créera des opportunités potentielles pour les producteurs de chocolat haut de gamme. Les entreprises devraient introduire des saveurs locales et saisonnières pour attirer les consommateurs, en mettant l'accent à la fois sur la santé et sur le goût. Cela pourrait ouvrir un tout nouveau domaine d’innovation en matière d’arômes, ce qui devrait créer des opportunités pour le marché.

Retenue

• Fluctuation des prix des matières premières

Le coût du chocolat a changé, mais la plupart des consommateurs l’ignoraient et la volatilité des prix du chocolat est principalement influencée par l’offre de chocolatiers. Le principal composant de la production de chocolat est le cacao, qui est utilisé dans une variété de produits. Le chocolat est préparé à partir d'ingrédients tels que le sucre, les produits laitiers, les noix, les édulcorants à base de maïs et de l'énergie. Le marché des matières premières, qui fixe les prix en fonction des niveaux de l'offre et de la demande et peut provoquer différents niveaux de volatilité sur les prix des matières premières, est le principal responsable des prix de ces matières premières. La poudre de cacao et le beurre de cacao sont les deux parties du cacao utilisées pour fabriquer du chocolat. Puisqu'il produit des chocolats plus riches et est utilisé dans de fines friandises chocolatées, le beurre de cacao est de loin le plus souhaitable des deux.

Cependant, il est plus difficile et plus coûteux à produire, et toute interruption de l’approvisionnement en cacao finira par se répercuter et faire monter les prix à la consommation. La fluctuation des prix des matières premières nécessaires à la production devrait freiner la croissance du chocolat haut de gamme sur le marché.

Ce rapport sur le marché mondial du chocolat industriel fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché du chocolat industriel, contactez Data Bridge Market Research pour un brief d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

DEVELOPPEMENTS récents

• En février 2022, Hershey's a créé une barre de chocolat pour commémorer toutes les femmes et toutes les filles. Les barres "Celebrate SHE" sont une édition limitée. ELLE a été mise en valeur au centre de la tablette de chocolat au lait par la marque
• En janvier 2022, Cadbury, une marque de Mondelez International, a présenté la solution d'emballage Twist Wrap pour sa gamme Duos, permettant aux consommateurs de grignoter en petites portions en tordant et en scellant l'emballage après avoir consommé la moitié de la barre de chocolat.
• En septembre 2021, en collaboration avec Lagardère, Ferrero pré-lancera les nouvelles tablettes Ferrero Rocher dans le canal du travel-retail. Ferrero entre sur le marché des tablettes de chocolat avec ce nouveau produit, disponible en trois saveurs : lait, noir à 55 % de cacao et blanc.

Portée du marché mondial du chocolat industriel

Le marché mondial du chocolat industriel est segmenté en fonction du canal de distribution, de l’application, du type et du produit. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Produit

• Softlines/Selflines
• Lignes de décompte
• Chocolats moulés
• Autres

Taper

• Chocolat au lait/blanc
• Chocolat noir

Application

• Confiserie
• Des biscuits et produits de boulangerie
• Produits laitiers et desserts
• Glaces et produits surgelés
• Céréales
• Autres applications industrielles du chocolat.

Canal de distribution

• Hors ligne
• En ligne

Analyse/performances régionales du marché du chocolat industriel

Le marché mondial du chocolat industriel est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, canal de distribution, application, type et produit, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du chocolat industriel sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe en Europe. , Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël , Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud

L'Europe domine le marché mondial du chocolat industriel en raison de la demande croissante des consommateurs pour le chocolat noir, de la disponibilité accrue des produits dans les magasins de détail, de l'importance accrue accordée à la texture pour une expérience multisensorielle et de l'augmentation des niveaux de revenus des consommateurs dans cette région.

Le Moyen-Orient et l’Afrique devraient être les régions connaissant la croissance la plus rapide en termes de croissance du marché du chocolat industriel en raison du nombre croissant de détaillants spécialisés et des récents changements dans les modes de vie et de consommation dans cette région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Chocolat industriel mondial

Le paysage concurrentiel du marché mondial du chocolat industriel fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial du chocolat industriel.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial du chocolat industriel sont :

• Cemoi Chocolatier (France)
• République du Cacao (Équateur)
• Nestlé SA (Suisse)
• Mars Incorporated (États-Unis)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japon)
• Guittard Chocolate Co. (États-Unis)
• Ghirardelli Chocolate Co. (ETATS-UNIS)
• Varihona Inc. (France)
• Barry Callebaut AG (Suisse)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexique)
• Kerry Group Plc (Irlande),
• Olam International Ltd. (Singapour)
• Tcho Ventures Inc. (États-Unis)
• La société Hershey (États-Unis)
• Cargill, Incorporée (États-Unis)
• Plum Chocolate Company (États-Unis)
• Foley's Candies LP (Canada)
• Puratos Group Nv (Belgique)
• Ferrero International SA (Italie)