Image

Marché mondial des protéines végétales hydrolysées – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

nourriture et boissons

Image

Marché mondial des protéines végétales hydrolysées – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

  • nourriture et boissons
  • Rapport à venir
  • septembre 2022
  • Mondial
  • 350 pages
  • Nombre de tables : 220
  • Nombre de figurines : 60

Marché mondial des protéines végétales hydrolysées – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Taille du marché en milliards USD

TCAC : % Diagram

Diagram Période de prévision 2021-2029
Diagram Taille du marché (année de référence) 1 258,18 millions USD
Diagram Taille du marché (année de prévision) 1 873,12 millions USD
Diagram TCAC %

Marché mondial des protéines végétales hydrolysées, par source (pois, soja, blé, maïs, colza, riz, autres), forme (poudre sèche, pâte liquide), application (produits alimentaires, boissons fonctionnelles, produits de soins personnels, autres) – Tendances de l’industrie et prévisions jusqu’en 2029.

Hydrolyzed Vegetable Protein Market

Analyse et taille du marché des protéines végétales hydrolysées

La protéine végétale hydrolysée est largement utilisée comme exhausteur de goût pour divers aliments, sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, sauces, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes, augmentant ainsi la demande du marché au cours de la période de prévision 2022-2029. En outre, l'augmentation de la demande de régimes à base de protéines soutenus par des produits alimentaires de marque propre, des ingrédients naturels riches en protéines parmi les consommateurs soucieux de leur santé, une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de protéines végétales et de produits laitiers, la tendance croissante des régimes végétaliens et l’intégration de protéines végétales dans les aliments transformés sont les facteurs qui stimulent la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des protéines végétales hydrolysées était évalué à 1 258,18 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 1 873,12 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 5,10 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des protéines végétales hydrolysées

Mesure du rapport

Détails

Période de prévision

2022 à 2029

Année de référence

2021

Années historiques

2020 (personnalisable de 2014 à 2019)

Unités quantitatives

Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD

Segments couverts

Source (pois, soja, blé, maïs, colza, riz, autres), forme (poudre sèche, pâte liquide), application (produits alimentaires, boissons fonctionnelles, produits de soins personnels, autres)

Pays couverts

États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC), Arabie Saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), du Brésil, de l'Argentine et du reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud

Acteurs du marché couverts

Ajinomoto Co., Inc. (États-Unis), Tate & Lyle (Royaume-Uni), Michimoto Foods Co., Ltd (Japon), Griffith Foods (États-Unis), Symrise (France), Givaudan (Suisse), SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited. (Inde), Vinayak Corporation (Inde), UNITECH CHEMICALS (Inde), Caremoli, Dien Inc. (Italie), Jones-Hamilton Co. (États-Unis), DSM (Pays-Bas), Kerry Group plc. (Irlande)

Opportunités

  • Demandes accrues dans le secteur de l’alimentation et des boissons
  • Augmentation de la demande d’un régime à base de protéines
  • Changer les tendances de style de vie et les préférences des consommateurs

Définition du marché

Les protéines végétales hydrolysées sont produites en faisant bouillir des aliments comme le soja, le maïs ou le blé dans de l'acide chlorhydrique, puis en neutralisant la solution avec de l'hydroxyde de sodium. L'acide décompose les protéines des légumes en leurs composants acide aminé. Il est largement utilisé dans les diverses applications d'aliments et de boissons telles que l'exhausteur de goût pour divers aliments, sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, sauces, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes et autres. Tous ces facteurs stimulent la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Dynamique du marché mondial des protéines végétales hydrolysées

Conducteurs

  • Tendance croissante d’un mode de vie actif en raison d’une conscience croissante de la santé

Le principal facteur qui anime le marché des protéines végétales hydrolysées est la prise de conscience croissante des populations du monde entier en matière de santé. L'utilisation accrue de protéines végétales hydrolysées pour rehausser la saveur de divers aliments (sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, jus de viande, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes) et l'augmentation des exigences des régimes à base de protéines et des ingrédients naturels riches en protéines. parmi les consommateurs soucieux de leur santé, certains facteurs alimentent la croissance du marché des protéines végétales hydrolysées.

  • Utilisation croissante du produit

La protéine végétale hydrolysée est de plus en plus demandée en raison de l'augmentation de la population ainsi que de l'augmentation des revenus disponibles des populations du monde entier et des économies en croissance telles que l'Inde, la Chine et le Mexique. L'intégration dans l'alimentation transformée et l'évolution des préférences sont également des facteurs responsables des modèles de croissance. Les avantages pour la santé et la nutrition ont stimulé les ventes de protéines végétales hydrolysées et alimentent ainsi la croissance du marché.

Opportunité

La demande accrue de matières et de produits alimentaires transformés et prêts à consommer et l’évolution du mode de vie des consommateurs ont conduit à de meilleures opportunités de croissance du marché au cours de la période prévue. De plus, le potentiel inexploité de divers pays en développement a conduit à un large éventail d’applications liées aux protéines végétales hydrolysées, telles que les arômes améliorés des aliments transformés, et d’autres ont également créé des opportunités de croissance lucratives pour le marché des protéines végétales hydrolysées.

Contraintes

La présence de glutamate monosodique dans la protéine végétale hydrolysée provoque certains problèmes de santé tels que des nausées, des douleurs thoraciques, des maux de tête, une pression ou une oppression du visage, des palpitations cardiaques, une faiblesse, une sensation de brûlure au visage et un engourdissement du cou, de la transpiration et autres. Ce facteur constituera un frein majeur à la croissance du marché des protéines végétales hydrolysées au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des protéines végétales hydrolysées fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des protéines végétales hydrolysées, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact de COVID-19 sur le marché des protéines végétales hydrolysées

Le covid-19 a durement touché presque tous les secteurs d’utilisateurs finaux en raison des protocoles de verrouillage initiés par le gouvernement pendant la pandémie. La chaîne d’approvisionnement et les unités de fabrication ont été durement touchées pendant la pandémie, même si cela différait d’un secteur à l’autre. Cependant, le secteur de l’alimentation et des boissons a connu un essor considérable pendant la pandémie et la période post-pandémique en raison de l’offre importante et des demandes de fabrication des consommateurs. Le marché des protéines végétales hydrolysées s'est donc rétabli à mesure que la demande d'approvisionnement augmentait à travers le monde pour des compléments alimentaires à haute teneur naturelle et biologique en raison de la population préoccupée par les bienfaits pour la santé et la nutrition des produits liés aux protéines végétales hydrolysées et aux bienfaits nutritionnels de la protéine. régimes basés sur. De plus, la tendance croissante aux régimes végétaliens et aux aliments transformés pendant le confinement et dans l’ère post-covid a généré divers facteurs de croissance pour le marché.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché mondial des protéines végétales hydrolysées

Le marché des protéines végétales hydrolysées est segmenté en fonction de la source, de la forme et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Source

  • Peut être
  • Soja
  • Blé
  • Maïs
  • Colza
  • Riz
  • Autres

Formulaire

  • Poudre sèche
  • Pâte liquide

Application

Analyse/performances régionales du marché des protéines végétales hydrolysées

Le marché des protéines végétales hydrolysées est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par source, forme et application, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des protéines végétales hydrolysées sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Asie-Pacifique domine le marché des protéines végétales hydrolysées en raison de la demande croissante d’aliments et de boissons nutritionnels dans les pays en développement ou émergents de la région.

L'Europe devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision 2022-2029 en raison de l'évolution du modèle de consommation des consommateurs vers des produits alimentaires prêts à l'emploi riches en nutriments et en bienfaits pour la santé et du véganisme accru parmi les consommateurs de la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et protéine végétale hydrolysée Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché des protéines végétales hydrolysées fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des protéines végétales hydrolysées.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des protéines végétales hydrolysées sont :

  • Ajinomoto Co., Inc. (États-Unis)
  • Tate & Lyle (Royaume-Uni)
  • Michimoto Foods Co., Ltd (Japon)
  • Aliments Griffith (États-Unis)
  • Symrise (France)
  • Givaudan (Suisse)
  • SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limitée. (Inde)
  • Vinayak Corporation (Inde)
  • UNITECH CHEMICALS (Inde)
  • Carémoli, Dien Inc. (Italie)
  • Jones-Hamilton Co. (États-Unis)
  • DSM (Pays-Bas)
  • Groupe Kerry plc. (Irlande)


SKU-

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour une table des matières détaillée

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour la liste détaillée des tableaux

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour une liste détaillée des figures

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour l'infographie

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

Méthodologie de recherche :

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape comprend l'obtention d'informations sur le marché ou de données connexes via diverses sources et stratégies. Cela comprend l’examen et la planification à l’avance de toutes les données acquises du passé. Il englobe également l’examen des incohérences d’informations observées dans différentes sources d’informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d’analyste ou déposer votre demande.

La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse des brevets, une analyse des prix, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à une analyse régionale et de la part des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, déposez une demande pour parler à nos experts du secteur.

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour la méthodologie de recherche

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

Personnalisation disponible :

Data Bridge Market Research est un leader en matière de recherche formative avancée. Nous sommes fiers de servir nos clients existants et nouveaux avec des données et des analyses qui correspondent à leur objectif. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles comprenant le marché de pays supplémentaires (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché du reconditionné et de la base de produits. L’analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée depuis l’analyse technologique jusqu’aux stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents sur lesquels vous avez besoin de données dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de tableaux croisés dynamiques de fichiers Excel bruts (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.

Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour la personnalisation disponible

En cliquant sur le bouton « Envoyer », vous acceptez l'étude de marché Data Bridge. politique de confidentialité et Termes et conditions

POSEZ FRÉQUEMMENT DES QUESTIONS

La valeur du marché des protéines végétales hydrolysées est attendue à 1 873,12 millions de dollars d’ici 2029.
Le marché des protéines végétales hydrolysées devrait croître à un taux de 5,10 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
Les principaux acteurs opérant sur le marché des protéines végétales hydrolysées sont Ajinomoto Co., Inc. (États-Unis), Tate & Lyle (Royaume-Uni), Michimoto Foods Co., Ltd (Japon), Griffith Foods (États-Unis), Symrise (France), Givaudan. (Suisse), SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited. (Inde), Vinayak Corporation (Inde), UNITECH CHEMICALS (Inde), Caremoli, Dien Inc. (Italie), Jones-Hamilton Co. (États-Unis), DSM (Pays-Bas), Kerry Group plc. (Irlande).
Les principaux pays couverts par le marché des protéines végétales hydrolysées sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
Exemple de rapport gratuit

CHOISISSEZ LE TYPE DE LICENCE

  • 7000.00
  • 4800.00
  • 3000.00
  • 8000.00
  • 12000.00

Pourquoi nous choisir

Couverture de l'industrie

DBMR travaille à travers le monde dans plusieurs secteurs, ce qui nous confère des connaissances dans tous les secteurs verticaux et fournit à nos clients des informations non seulement sur leur secteur, mais également sur l'impact d'autres secteurs sur leur écosystème.

Couverture régionale

La couverture de Data Bridge ne se limite pas aux économies développées ou émergentes. Nous travaillons dans le monde entier, couvrant le plus grand nombre de pays dans lesquels aucune autre société d'études de marché ou de conseil en affaires n'a jamais mené de recherche ; créer des opportunités de croissance pour nos clients dans des domaines encore méconnus.

Couverture technologique

Dans le monde d'aujourd'hui, la technologie détermine le sentiment du marché. Notre vision est donc de fournir à nos clients des informations non seulement sur les technologies développées, mais aussi sur les changements technologiques à venir et perturbateurs tout au long du cycle de vie du produit, en leur offrant des opportunités imprévues sur le marché qui créeront une perturbation dans leur secteur. . Cela conduit à l’innovation et nos clients en sortent gagnants.

Solutions orientées objectifs

L'objectif de DBMR est d'aider nos clients à atteindre leurs objectifs grâce à nos solutions ; c'est pourquoi nous créons de manière formative les solutions les plus appropriées aux besoins de nos clients, leur permettant ainsi d'économiser du temps et des efforts pour mener leurs grandes stratégies.

Support d’analyste inégalé

Nos analystes sont fiers du succès de nos clients. Contrairement à d'autres, nous croyons qu'il est important de travailler aux côtés de nos clients pour atteindre leurs objectifs avec un soutien d'analyste 24 heures sur 24 pour déterminer les besoins corrects et inspirer l'innovation par le service.

Banner

Témoignages clients