Marché mondial des protéines végétales hydrolysées – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des protéines végétales hydrolysées, par source (pois, soja, blé, maïs, colza, riz, autres), forme (poudre sèche, pâte liquide), application (produits alimentaires, boissons fonctionnelles, produits de soins personnels, autres) – Tendances de l’industrie et prévisions jusqu’en 2029.

Analyse et taille du marché des protéines végétales hydrolysées

La protéine végétale hydrolysée est largement utilisée comme exhausteur de goût pour divers aliments, sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, sauces, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes, augmentant ainsi la demande du marché au cours de la période de prévision 2022-2029. En outre, l'augmentation de la demande de régimes à base de protéines soutenus par des produits alimentaires de marque propre, des ingrédients naturels riches en protéines parmi les consommateurs soucieux de leur santé, une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé de la consommation de protéines végétales et de produits laitiers, la tendance croissante des régimes végétaliens et l’intégration de protéines végétales dans les aliments transformés sont les facteurs qui stimulent la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des protéines végétales hydrolysées était évalué à 1 258,18 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 1 873,12 millions de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 5,10 % au cours de la période de prévision. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des protéines végétales hydrolysées

Définition du marché

Les protéines végétales hydrolysées sont produites en faisant bouillir des aliments comme le soja, le maïs ou le blé dans de l'acide chlorhydrique, puis en neutralisant la solution avec de l'hydroxyde de sodium. L'acide décompose les protéines des légumes en leurs composants acide aminé. Il est largement utilisé dans les diverses applications d'aliments et de boissons telles que l'exhausteur de goût pour divers aliments, sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, sauces, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes et autres. Tous ces facteurs stimulent la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Dynamique du marché mondial des protéines végétales hydrolysées

Conducteurs

• Tendance croissante d’un mode de vie actif en raison d’une conscience croissante de la santé

Le principal facteur qui anime le marché des protéines végétales hydrolysées est la prise de conscience croissante des populations du monde entier en matière de santé. L'utilisation accrue de protéines végétales hydrolysées pour rehausser la saveur de divers aliments (sauces, ragoûts, soupes, collations assaisonnées, jus de viande, hot-dogs, trempettes, vinaigrettes) et l'augmentation des exigences des régimes à base de protéines et des ingrédients naturels riches en protéines. parmi les consommateurs soucieux de leur santé, certains facteurs alimentent la croissance du marché des protéines végétales hydrolysées.

• Utilisation croissante du produit

La protéine végétale hydrolysée est de plus en plus demandée en raison de l'augmentation de la population ainsi que de l'augmentation des revenus disponibles des populations du monde entier et des économies en croissance telles que l'Inde, la Chine et le Mexique. L'intégration dans l'alimentation transformée et l'évolution des préférences sont également des facteurs responsables des modèles de croissance. Les avantages pour la santé et la nutrition ont stimulé les ventes de protéines végétales hydrolysées et alimentent ainsi la croissance du marché.

Opportunité

La demande accrue de matières et de produits alimentaires transformés et prêts à consommer et l’évolution du mode de vie des consommateurs ont conduit à de meilleures opportunités de croissance du marché au cours de la période prévue. De plus, le potentiel inexploité de divers pays en développement a conduit à un large éventail d’applications liées aux protéines végétales hydrolysées, telles que les arômes améliorés des aliments transformés, et d’autres ont également créé des opportunités de croissance lucratives pour le marché des protéines végétales hydrolysées.

Contraintes

La présence de glutamate monosodique dans la protéine végétale hydrolysée provoque certains problèmes de santé tels que des nausées, des douleurs thoraciques, des maux de tête, une pression ou une oppression du visage, des palpitations cardiaques, une faiblesse, une sensation de brûlure au visage et un engourdissement du cou, de la transpiration et autres. Ce facteur constituera un frein majeur à la croissance du marché des protéines végétales hydrolysées au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des protéines végétales hydrolysées fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans réglementations du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des protéines végétales hydrolysées, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour réaliser une croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact de COVID-19 sur le marché des protéines végétales hydrolysées

Le covid-19 a durement touché presque tous les secteurs d’utilisateurs finaux en raison des protocoles de verrouillage initiés par le gouvernement pendant la pandémie. La chaîne d’approvisionnement et les unités de fabrication ont été durement touchées pendant la pandémie, même si cela différait d’un secteur à l’autre. Cependant, le secteur de l’alimentation et des boissons a connu un essor considérable pendant la pandémie et la période post-pandémique en raison de l’offre importante et des demandes de fabrication des consommateurs. Le marché des protéines végétales hydrolysées s'est donc rétabli à mesure que la demande d'approvisionnement augmentait à travers le monde pour des compléments alimentaires à haute teneur naturelle et biologique en raison de la population préoccupée par les bienfaits pour la santé et la nutrition des produits liés aux protéines végétales hydrolysées et aux bienfaits nutritionnels de la protéine. régimes basés sur. De plus, la tendance croissante aux régimes végétaliens et aux aliments transformés pendant le confinement et dans l’ère post-covid a généré divers facteurs de croissance pour le marché.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

Portée du marché mondial des protéines végétales hydrolysées

Le marché des protéines végétales hydrolysées est segmenté en fonction de la source, de la forme et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance maigres dans les secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Source

• Peut être
• Soja
• Blé
• Maïs
• Colza
• Riz
• Autres

Formulaire

• Poudre sèche
• Pâte liquide

Application

• Produits alimentaires
• Boissons fonctionnelles
• Produits de soins personnels
• Autres

Analyse/performances régionales du marché des protéines végétales hydrolysées

Le marché des protéines végétales hydrolysées est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par source, forme et application, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des protéines végétales hydrolysées sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L’Asie-Pacifique domine le marché des protéines végétales hydrolysées en raison de la demande croissante d’aliments et de boissons nutritionnels dans les pays en développement ou émergents de la région.

L'Europe devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision 2022-2029 en raison de l'évolution du modèle de consommation des consommateurs vers des produits alimentaires prêts à l'emploi riches en nutriments et en bienfaits pour la santé et du véganisme accru parmi les consommateurs de la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et protéine végétale hydrolysée Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché des protéines végétales hydrolysées fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises liée au marché des protéines végétales hydrolysées.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des protéines végétales hydrolysées sont :

• Ajinomoto Co., Inc. (États-Unis)
• Tate & Lyle (Royaume-Uni)
• Michimoto Foods Co., Ltd (Japon)
• Aliments Griffith (États-Unis)
• Symrise (France)
• Givaudan (Suisse)
• SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limitée. (Inde)
• Vinayak Corporation (Inde)
• UNITECH CHEMICALS (Inde)
• Carémoli, Dien Inc. (Italie)
• Jones-Hamilton Co. (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• Groupe Kerry plc. (Irlande)