Marché mondial des boissons chaudes – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des boissons chaudes

Le marché mondial des boissons chaudes connaît une croissance constante, tirée par des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, l'introduction de produits innovants et la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Le marché est segmenté en plusieurs catégories, notamment le thé, le café et d'autres boissons chaudes comme le chocolat chaud et les tisanes. L'innovation joue un rôle crucial sur le marché des boissons chaudes, les fabricants introduisant constamment de nouvelles saveurs, de nouveaux mélanges et de nouvelles méthodes de préparation pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. En outre, le marché assiste à une évolution vers des produits durables et issus de sources éthiques, les consommateurs exigeant de plus en plus de transparence et de responsabilité de la part des marques.                

Français La taille du marché mondial des boissons chaudes était évaluée à 203,54 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 326,87 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

Les boissons chaudes désignent les boissons généralement servies chaudes ou tièdes, souvent consommées pour leurs qualités réconfortantes et rafraîchissantes. Ces boissons sont généralement appréciées par temps froid ou comme boisson apaisante. Les boissons chaudes peuvent inclure une variété de boissons telles que le thé, le café, le chocolat chaud et les infusions à base de plantes. Elles sont souvent préparées en trempant des ingrédients dans de l'eau chaude, en infusant des grains de café ou en mélangeant du lait chaud avec de la poudre de cacao . Les boissons chaudes sont appréciées pour leur saveur, leur arôme et parfois pour leurs bienfaits supposés pour la santé.

Dynamique du marché des boissons chaudes

Conducteurs

• Innovation en saveurs et en variétés            

Les fabricants introduisent constamment de nouvelles saveurs intéressantes pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs et élargir leur offre de produits. Cette tendance est particulièrement évidente dans le segment du thé, où les consommateurs recherchent de plus en plus des saveurs uniques et exotiques. Cette focalisation sur l'innovation non seulement attire de nouveaux consommateurs, mais encourage également les consommateurs existants à essayer de nouveaux produits, stimulant ainsi la croissance du marché. L'innovation en matière de saveurs et de variétés est un moteur clé de la croissance du marché des boissons chaudes.                  

• Commodité et consommation nomade                    

La demande de boissons chaudes pratiques et portables, notamment de café instantané, a connu une forte hausse en raison de sa facilité de préparation et de sa commodité à emporter. De même, les sachets de thé offrent un moyen pratique et sans gâchis de déguster une tasse de thé chaud, ce qui les rend populaires auprès des consommateurs ayant un mode de vie trépidant. Les fabricants répondent aux tendances du marché des boissons chaudes en proposant une large gamme d'options de boissons chaudes pratiques, notamment des sachets individuels et des formats prêts à boire. Cette focalisation sur la commodité répond non seulement aux besoins des consommateurs occupés, mais ouvre également de nouvelles possibilités de consommation, stimulant ainsi la croissance du marché.

Opportunités

• Focus sur la durabilité        

L’adoption de pratiques durables implique de s’approvisionner en ingrédients de manière éthique et d’utiliser des matériaux d’emballage respectueux de l’environnement. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l’impact environnemental des produits qu’ils consomment, ce qui les amène à préférer les marques qui privilégient la durabilité. En adoptant des pratiques durables, les fabricants de boissons chaudes peuvent non seulement attirer les consommateurs soucieux de l’environnement, mais aussi se différencier sur le marché et attirer une clientèle plus large. Les pratiques durables peuvent conduire à des économies de coûts à long terme, renforçant encore la compétitivité des marques sur le marché et créant d’importantes opportunités de croissance du marché.      

• Health-focused Product Development     

Hot drinks manufacturers can capitalize on the growing demand for functional and nutritious beverages by focusing on health-focused product development. This includes incorporating functional ingredients such as vitamins, minerals, and antioxidants, as well as natural sweeteners like stevia and honey. These ingredients not only enhance the nutritional profile of hot drinks but also appeal to consumers looking for healthier alternatives to traditional beverages. Functional hot drinks, such as those with added probiotics or collagen, are also gaining popularity for their perceived health benefits. Developing hot drinks with added health benefits is a key strategy for driving market growth, particularly among health-conscious consumers.

Restraints/Challenges

• Competition from Cold Beverages

The hot drinks market faces stiff competition from the growing popularity of cold beverages, particularly in warm climates. Cold beverages, such as iced tea and cold brew coffee, offer consumers refreshing options, especially during hot weather. The convenience and variety offered by cold beverages pose a challenge to the hot drinks market, as they cater to changing consumer preferences for chilled and on-the-go beverages.  

• Price Volatility of Raw Materials

The hot drinks market is susceptible to fluctuations in the prices of raw materials, such as coffee beans and tea leaves, which can impact the cost of production and pricing of hot drinks. Factors such as weather conditions, crop diseases, and geopolitical events can affect the supply and demand for these raw materials, leading to price volatility. This volatility can pose challenges for manufacturers in terms of managing production costs and pricing their products competitively. 

Top of Form

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En mai 2024, NESCAFÉ, connu pour son association avec le café soluble, a fait un geste stratégique en lançant son nouveau produit de café concentré Espresso haut de gamme. Ce lancement reflète la reconnaissance par Nestlé de la croissance significative des segments du café froid et des produits de commodité au sein de l'industrie du café. Le produit de café concentré Espresso vise probablement à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des options de café pratiques et à emporter, en particulier des infusions froides et des boissons prêtes à boire
• En avril 2023, CoconutTea a lancé un nouveau produit qui associe les bienfaits du thé vert au goût rafraîchissant de l'eau de coco. Ce mélange innovant vise à offrir aux consommateurs une option de boisson unique et respectueuse de la santé qui combine les propriétés antioxydantes du thé vert avec les bienfaits hydratants de l'eau de coco

Portée du marché des boissons chaudes

Le marché est segmenté en fonction du type, des utilisateurs finaux et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Café
• Thé
• Autres
• Chocolat chaud
• Cidre de pomme

Utilisateurs finaux

• Cafés
• Magasins de boissons
• Services de restauration

Canal de distribution

• Hypermarchés et supermarchés
• Dépanneurs
• Grands magasins
• Magasins à un dollar
• Magasin de variétés
• Cash and Carry et clubs-entrepôts
• Spécialistes en alimentation et boissons
• Pharmacies et parapharmacies
• Magasins de santé et de beauté

 Analyse/perspectives régionales du marché des boissons chaudes

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, utilisateurs finaux et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique devrait dominer le marché en raison de l'augmentation de la production et des ventes de boissons chaudes dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde, stimulées par les propriétés anti-âge et détoxifiantes de ces produits. En outre, la prolifération des points de vente au détail de thé devrait contribuer à la croissance du marché en Asie-Pacifique.

L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative en raison de la demande croissante de thé vert et de la hausse de la consommation de thé par habitant dans la région. La région connaît une forte augmentation de la consommation de thé dans toutes les tranches d'âge et tous les sexes, ce qui stimule encore davantage l'expansion du marché.      

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui affectent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques régionales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des boissons chaudes

Le paysage concurrentiel du marché fournit des informations sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, la présence régionale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont :

• Le grain de café et la feuille de thé (États-Unis)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Gourmesso (États-Unis)
• Thés fins Harney & Sons (États-Unis)
• Dualit (Royaume-Uni)
• Nestlé SA (Suisse)
• Société de thé Dilmah Ceylon Tea Company PLC (Sri Lanka)
• Ippodo Tea Co. Ltd. (Chine)
• Tranquini (États-Unis)
• Chillbev (États-Unis)
• Som Sleep (États-Unis)
• Phi Drinks, Inc. (États-Unis)
• BevNet.com (États-Unis)

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