>Marché mondial des jambons, par type de produit (jambons séchés à l'air et jambons fumés), applications (supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, supérettes, détaillants spécialisés et détaillants en ligne), canal de distribution (en ligne et hors ligne), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Royaume-Uni, Italie, France, Espagne, Suisse, Turquie, Pays-Bas, Russie, Pologne, Danemark, Suède, Roumanie, Belgique, Reste de l'Europe, Chine, Inde, Japon, Australie, Corée du Sud, Malaisie, Singapour, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Indonésie, Philippines, Vietnam, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Pérou, Colombie, Reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Koweït, Qatar, Éthiopie, Israël, Azerbaïdjan et Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2028
Analyse du marché et perspectives du marché mondial des jambons
Le marché des jambons devrait connaître une croissance exponentielle au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. Data Bridge Market Research analyse le marché pour une croissance de 4,20 % au cours de la période de prévision susmentionnée. La sensibilisation croissante à la santé et la consommation croissante de plats préparés et prêts à consommer, en particulier parmi les milléniaux de la population, ont eu un impact direct sur la croissance du marché des jambons.
Le jambon est un porc issu d'une amputation de la jambe qui a été conservé par traitement humide ou sec ou non fumé. Comme la viande transformée, le mot jambon comprend une coupe complète de viande et une viande qui a été transformée. Le jambon est fabriqué partout dans le monde, y compris de nombreuses compétences régionales, comme le jambon de Westphalie et d'autres types de confiture espagnole. En outre, de nombreux produits à base de jambon bénéficient d'une protection de nom locale, comme le prosciutto di Parma en Europe et le jambon Smithfield aux États-Unis. Le jambon peut également être conservé en fumée, où la viande est placée dans une zone de fumage pour être traitée pour l'action de la fumée. Le jambon, en particulier le jambon sain, est faible en gras et en calories, bon pour ceux qui surveillent leur poids et une alimentation grasse. La viande transformée est une viande qui peut être vendue fraîche, mais qui est plutôt transformée, salée, fumée ou stockée de certaines manières comme le bacon, les saucisses, les hot-dogs, le jambon, le salami et le pepperoni et est riche en protéines.
Les efforts visant à accroître le goût et les options de consommation saines des produits à base de jambon avec une gamme croissante d'herbes et de marinades favorisant la vente de jambons constituent le principal facteur moteur du marché des jambons. L'adoption croissante de l'élevage biologique est également un moteur du marché des jambons. L'évolution des modes de vie, des goûts et des préférences, la forte croissance de la consommation de porc et l'augmentation subséquente de la demande de produits à base de viande transformée constituent une opportunité pour le marché des jambons.
Les inquiétudes croissantes concernant les effets de la consommation de viande rouge sur la santé constituent un défi pour la croissance du marché du jambon. Cependant, les réglementations et politiques strictes concernant la qualité et les conservateurs utilisés dans les charcuteries constituent le principal frein au marché du jambon au cours de la période de prévision 2021-2028.
Ce rapport sur le marché des jambons fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des jambons de Data Bridge Market Research, contactez-nous pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.
Richmond a lancé des saucisses végétaliennes dans les magasins britanniques l'année dernière. Les saucisses sans viande contiennent des protéines de soja. La marque a déclaré avoir lancé la gamme sans viande en raison de la demande croissante des consommateurs pour des options sans viande. Le jambon serait disponible dans les variétés suivantes : tranches de jambon fumé, non fumé, pané, tranches de jambon rôties au miel, tranches de jambon très fines et tranches de jambon épaisses.
Portée et taille du marché des jambons
Le marché des jambons est segmenté en fonction du type de produit, des applications et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu et des informations précieuses sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour l'identification des principales applications du marché.
- Le marché des jambons a été segmenté en fonction du type de produit, en jambons séchés à l'air et en jambons fumés.
- En fonction des applications, le marché des jambons est segmenté en supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, magasins de proximité, détaillants spécialisés et détaillants en ligne.
- En fonction du canal de distribution, le marché des jambons est segmenté en hors ligne et en ligne.
Analyse du marché des jambons au niveau des pays
Le marché des jambons est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type de produit, applications et canal de distribution comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché des jambons sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, Israël, l'Égypte, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud.
L'Amérique du Nord domine le marché du jambon en raison de la préférence des consommateurs pour les viandes transformées et des régimes riches en protéines dans la région, tandis que l'Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision de 2021 à 2028 en raison de l'évolution du mode de vie des habitants de cette région et de la sensibilisation croissante de la population soucieuse de sa santé. La sensibilisation accrue de la population aux aliments transformés tels que le jambon est également un facteur de croissance du marché.
La section pays du rapport sur le marché des jambons fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des jambons
Le paysage concurrentiel du marché des jambons fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des jambons.
Français Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des jambons sont The Honey Baked Ham Company, LLC, Honey Glazed Ham Co. Ltd., Plumrose USA, Gordon Food Service, Bacon Barn, Berks Packing Co., Broadoak Farm, Kaczanowski & Co, Glen Aine Foods, Dukeshill Ham Company Ltd., Ketto Online Ventures Pvt Ltd., Sikorskis., Wessex Country Gammons, JBS, WH Group Limited., The Kraft Heinz Company., Tyson Foods, Inc., Perdue Farms Inc, Hormel Foods Corporation., OSI Group, Seaboard Corporation, Grandi Salumifici Italiani, Fresh Mark, Inc. parmi d'autres acteurs nationaux et mondiaux. Les données sur les parts de marché sont disponibles séparément pour le monde, l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.