Marché mondial du fromage de chèvre – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Fromage de chèvre mondial par type de produit (transformé et non transformé), saveur (terreuse, piquante et acidulée), forme (fromage à pâte molle, fromage à pâte semi-ferme, fromage à pâte ferme, fromage affiné et fromage vieilli), canal de distribution (commerce moderne, magasins pratiques, Détaillants en ligne et autres) – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Le fromage est devenu un produit populaire dans les ménages urbains et dans l’industrie agroalimentaire mondiale. Le fromage de chèvre est devenu le marché le plus prometteur au monde au cours de la dernière décennie. Le fromage de chèvre est facile à digérer et faible en calories, contrairement au fromage de bovin, difficile à digérer et riche en cholestérol et en graisses. Le fromage de chèvre contient également plus vitamines, notamment les vitamines A, B1, B2 et B3, ainsi que le calcium et le phosphore.

Data Bridge Market Research analyse que le marché du fromage de chèvre, évalué à 9,7 milliards de dollars en 2021, devrait atteindre la valeur de 14,66 milliards de dollars d’ici 2029, avec un TCAC de 5,30 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Le chèvre est le type de fromage de chèvre le plus courant et il est créé à partir de lait de chèvre. Le fromage de chèvre est piquant et terreux. Il contient moins de matières grasses et de calories et c'est l'un des produits laitiers les plus rapides à commercialiser. Le fromage de chèvre, quant à lui, offre de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure santé osseuse, une meilleure immunité, une fonction musculaire et neuronale, un contrôle de la tension artérielle, etc.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché du fromage de chèvre

Conducteurs:

• Sensibiliser le public aux bienfaits du fromage de chèvre pour la santé

La sensibilisation croissante du public aux bienfaits du fromage de chèvre pour la santé, tels que sa teneur élevée en calcium et en protéines, est un facteur de croissance du marché ciblé. Les problèmes d’obésité et de cholestérol sont de plus en plus répandus dans le monde en raison des changements dans les habitudes alimentaires. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ce qui entraîne une augmentation de la demande et de la consommation de fromage de chèvre. Le fromage de chèvre est devenu un substitut important au fromage bovin et devrait croître au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. En outre, les progrès technologiques dans la production de fromage et l’augmentation de la qualité des races de chèvres sont quelques-uns des facteurs qui animent le marché.

• Demande accrue de produits alimentaires prêts à consommer

Une demande croissante pour plats prêts à manger des produits tels que des soupes, des sauces, des pizzas, des nouilles, des pâtes et d'autres produits utilisés comme fromages culinaires par les grands établissements de restauration et les cantines industrielles, créant des problèmes de santé en raison de la demande accrue de produits alimentaires en conserve et surgelés et de l'augmentation du revenu disponible des individus sont autant de facteurs qui soutiennent la croissance du marché du fromage de chèvre.

Opportunité

La préférence croissante des personnes intolérantes au lactose pour le lait de chèvre en raison de ses faibles niveaux de lactose alimente encore davantage le marché. L’introduction de produits à valeur ajoutée, tels que les variétés de lait aromatisé à faible teneur en sucre et sans matières grasses, propulse également la croissance du marché. Les préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre gagnent également en popularité en raison de leur contenu nutritionnel élevé, qui aide les enfants à éviter les troubles du développement neurologique. En outre, la demande croissante de lait de chèvre dans le secteur des soins personnels pour la production de savons, crèmes et lotions catalyse le marché. La pandémie de COVID-19 début 2020 a accru la demande de lait de chèvre. En raison de ses propriétés immunitaires, la consommation de lait de chèvre a augmenté en raison de la pandémie.

Contraintes

Le fromage de chèvre est plus cher que les autres fromages sur le marché, ce qui peut limiter la croissance du marché car le fromage de chèvre est très fragile, cela peut constituer un défi pour le marché du fromage de chèvre au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Ce rapport sur le marché du fromage de chèvre fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements sur le marché. réglementations, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché du fromage de chèvre, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée sur le marché pour atteindre une croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché du fromage de chèvre

Les consommateurs ont empilé des produits à haute valeur nutritionnelle pour rester en bonne santé pendant la période de pandémie. En conséquence, les ventes se sont stabilisées en raison de la pandémie et les consommateurs se sont adaptés à un nouveau mode de vie normal. En conséquence, de nombreux consommateurs préfèrent des options de collations à la fois rapides et saines. Afin de répondre à la demande actuelle, la COVID-19 a permis à un grand nombre de nouvelles entreprises privées d’entrer sur le marché. Le fromage de chèvre constituant un approvisionnement rapide et accessible en nutriments essentiels, il existe toujours une forte demande pour de nouveaux produits dans les pays industrialisés. En raison des considérations susmentionnées, les distributeurs Internet sont de plus en plus intéressés à mesure que les consommateurs confinés à leur domicile recherchent des options de vente au détail.

Développement récent

• All American Foods (États-Unis) a achevé l'agrandissement de son centre technique de Mankato, dans le Minnesota, qui comprend désormais une large gamme d'installations pilotes, de préparation des aliments et d'essais. Cela contribuera aux efforts de l'entreprise pour améliorer ses processus de développement de produits.
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis) a ouvert deux usines en Chine pour accroître sa capacité et répondre à la demande régionale croissante d'ingrédients alimentaires et de boissons à valeur ajoutée.

Portée du marché mondial du fromage de chèvre

Le marché du fromage de chèvre est segmenté en fonction du type de produit, de sa saveur, de sa forme et de son canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Type de produit

• Traité
• Non traité

Saveur

• Terreux
• Piquant
• Tarte

Formulaire

• Fromage à pâte molle
• Fromage à pâte mi-ferme
• Fromage ferme
• Fromage affiné
• Fromage vieilli

Canal de distribution

• Commerce moderne
• Les magasins se réuniront
• Détaillants en ligne
• Autres

Analyse/performances régionales du marché du fromage de chèvre

Le marché du fromage de chèvre est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, saveur, forme et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du fromage de chèvre sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l’Europe, le Japon, la Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste du monde, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

Dans les pays en développement comme l’Inde, on a délaissé les aliments de base au profit des aliments transformés et emballés. En outre, dans les zones métropolitaines de ces pays, l'essor des circuits de vente au détail tels que les supermarchés et les hypermarchés est susceptible d'améliorer la disponibilité des aliments transformés et emballés. La demande de produits emballés tels que des snacks, des produits de boulangerie et de confiserie ainsi que des plats prêts à consommer devrait augmenter dans les années à venir.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Fromage de chèvre

Le paysage concurrentiel du marché du fromage de chèvre fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché du fromage de chèvre.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du fromage de chèvre sont :

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (Chine)
• AVH Dairy Trade BV (Pays-Bas)
• Goat Partners (États-Unis)
• Granarolo SpA (Italie)
• Meyenberg (États-Unis)
• Redwood Hill Farm & Creamery (États-Unis)
• St Helen's Farm Ltd (États-Unis)
• Stickney Hill Dairy Inc (États-Unis)
• Woolwich Dairy Inc (États-Unis)
• Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co. Ltd (Chine)
• Fromage de chèvre Carmelis (Canada)
• Crémerie Haystack Mountain (États-Unis)
• Saputo inc. (Canada)
• Chevre, Inc. de Laura Chenel (États-Unis)
• Fromage Dejong (Pays-Bas)
• Fromage Avalanche (États-Unis)
• Amsterdam Cheese Company (Pays-Bas)