Marché mondial du fromage de chèvre – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché

Le fromage est devenu un produit populaire dans les foyers urbains et dans l'industrie agroalimentaire mondiale. Le fromage de chèvre est devenu le marché le plus prometteur au monde au cours de la dernière décennie. Le fromage de chèvre est facile à digérer et faible en calories, contrairement au fromage de vache, qui est difficile à digérer et riche en cholestérol et en graisses. Le fromage de chèvre contient également plus de vitamines , en particulier les vitamines A, B1, B2 et B3, ainsi que du calcium et du phosphore.

Data Bridge Market Research analyse que le marché du fromage de chèvre, évalué à 9,7 milliards USD en 2021, devrait atteindre la valeur de 14,66 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,30 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Le chèvre est le type de fromage de chèvre le plus courant et il est fabriqué à partir de lait de chèvre. Le fromage de chèvre a une saveur acidulée et terreuse. Il est moins gras et moins calorique et c'est l'un des produits laitiers les plus rapidement commercialisés. Le fromage de chèvre, quant à lui, offre de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure santé des os, une meilleure immunité, une meilleure fonction musculaire et neuronale, un meilleur contrôle de la pression artérielle, etc.

Portée du rapport et segmentation du marché

Dynamique du marché du fromage de chèvre

Conducteurs :

• Sensibiliser le public aux bienfaits du fromage de chèvre pour la santé

La sensibilisation croissante du public aux bienfaits du fromage de chèvre pour la santé, notamment sa teneur élevée en calcium et en protéines, est un facteur de croissance du marché ciblé. L'obésité et les problèmes de cholestérol sont de plus en plus répandus dans le monde entier en raison de l'évolution des habitudes alimentaires. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ce qui augmente la demande et la consommation de fromage de chèvre. Le fromage de chèvre est devenu un substitut important au fromage de vache et devrait croître au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. En outre, les progrès technologiques dans la production de fromage et l'augmentation de la qualité des races de chèvres sont quelques-uns des facteurs qui stimulent le marché.

• Augmentation de la demande de produits alimentaires prêts à consommer

La demande croissante de produits alimentaires prêts à consommer tels que les soupes, les sauces, les pizzas, les nouilles, les pâtes et d'autres produits utilisés comme fromage culinaire par les grands établissements de restauration et les cantines industrielles, créant des problèmes de santé en raison de la demande accrue de produits alimentaires en conserve et surgelés, et l'augmentation du revenu disponible des particuliers sont autant de facteurs qui stimulent la croissance du marché du fromage de chèvre.

Opportunité

La préférence croissante des personnes intolérantes au lactose pour le lait de chèvre en raison de sa faible teneur en lactose alimente encore davantage le marché. L'introduction de produits à valeur ajoutée, tels que les variétés de lait aromatisé à faible teneur en sucre et sans matières grasses, propulse également la croissance du marché. Les préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre gagnent également en popularité en raison de leur teneur nutritionnelle élevée, qui aide les enfants à éviter les troubles du développement neurologique. En outre, la demande croissante de lait de chèvre dans le secteur des soins personnels pour la production de savons, de crèmes et de lotions catalyse le marché. La pandémie de COVID-19 au début de 2020 a augmenté la demande de lait de chèvre. En raison de ses propriétés de renforcement de l'immunité, la consommation de lait de chèvre a augmenté en raison de la pandémie.

Restrictions

Le fromage de chèvre est plus cher que les autres fromages du marché, ce qui peut limiter la croissance du marché car le fromage de chèvre est très fragile, il peut constituer un défi pour le marché du fromage de chèvre au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

This goat cheese market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the goat cheese market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Goat Cheese Market

Consumers stacked products with high nutritional value to keep them healthy during the pandemic period. As a result, sales were stabilized because of the pandemic, consumers have adjusted to a new normal lifestyle. As a result, many consumers prefer snacking options that are both quick and healthful. In order to address the ongoing demand, COVID-19 allowed a swarm of new private enterprises to enter the market. Because goat cheese is a quick and accessible supply of critical nutrients, there is always a high demand for new products in industrialised countries. Because of the aforementioned considerations, internet distributors are growing more interested as homebound consumers hunt for retail options.

Recent Development

• All American Foods (US) has completed the expansion of its technical centre in Mankato, Minnesota, which now includes a wide range of pilot plant, food preparation, and testing facilities. This will aid the company's efforts to improve its product development processes.
• Archer Daniels Midland Company (US) opened two plants in China to increase capacity to meet rising regional demand for value-added food and beverage ingredients.

Global Goat Cheese Market Scope

The goat cheese market is segmented on the basis of product type, flavour, form and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product type

• Processed 
• Unprocessed

Flavour

• Earthy
• Tangy 
• Tart

Form

• Soft Cheese
• Semi-Soft Cheese
• Firm Cheese
• Ripened Cheese 
• Aged Cheese

Distribution channel

• Modern Trade
• Convenient Stores
• Online Retailers
• Others  

Goat Cheese Market Regional Analysis/Insights

The goat cheese market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, flavour, form and distribution channel as referenced above.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du fromage de chèvre sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste du monde, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique.

Dans les pays en développement comme l'Inde, on assiste à une transition des aliments de base vers les aliments transformés et emballés. En outre, dans les zones métropolitaines de ces pays, l'essor des circuits de distribution tels que les supermarchés et les hypermarchés devrait accroître la disponibilité des aliments transformés et emballés. La demande de produits emballés tels que les snacks, les produits de boulangerie et de confiserie et les plats préparés devrait augmenter dans les années à venir.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du fromage de chèvre

Le paysage concurrentiel du marché du fromage de chèvre fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du fromage de chèvre.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché du fromage de chèvre sont :

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (Chine)
• AVH Dairy Trade BV (Pays-Bas)
• Goat Partners (États-Unis)
• Granarolo SpA (Italie)
• Meyenberg (États-Unis)
• Ferme et laiterie Redwood Hill (États-Unis)
• St Helen's Farm Ltd (États-Unis)
• Stickney Hill Dairy Inc (États-Unis)
• Woolwich Dairy Inc (États-Unis)
• Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co. Ltd (Chine)
• Fromage de chèvre Carmelis (Canada)
• Crèmerie Haystack Mountain (États-Unis)
• Saputo Inc. (Canada)
• Laura Chenel's Chevre, Inc. (États-Unis)
• Fromage Dejong (Pays-Bas)
• Fromage Avalanche (États-Unis)
• Amsterdam Cheese Company (Pays-Bas)

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