Marché mondial des snacks végétaliens sans gluten – Tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2031

Analyse et taille du marché des snacks végétaliens sans gluten

Le marché des snacks végétaliens sans gluten a connu une croissance substantielle, reflétant la prise de conscience croissante des consommateurs quant aux préférences alimentaires et aux choix soucieux de leur santé. L'expansion du marché est alimentée par une tendance mondiale vers les régimes à base de plantes, motivée par des préoccupations en matière de santé, de durabilité et de considérations éthiques. Les études de marché indiquent une augmentation constante de la demande de snacks sans gluten et végétaliens, les consommateurs recherchant des alternatives pratiques, savoureuses et équilibrées sur le plan nutritionnel.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des snacks végétaliens sans gluten, qui était de 5 813,6 millions USD en 2023, devrait atteindre 8 456,9 millions USD d'ici 2031 et devrait connaître un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Les « snacks salés » dominent le segment des types de produits du marché des snacks végétaliens sans gluten en raison de la demande de snacks salés stimulée par ceux qui recherchent des alternatives aux snacks traditionnels qui peuvent contenir du gluten et des produits d'origine animale. Les innovations dans les snacks végétaliens sans gluten salés, tels que les crackers au fromage végétal ou les chips de légumes, contribuent à la popularité du segment.

Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les snacks végétaliens sans gluten sont des aliments qui adhèrent à une approche diététique sans gluten, une protéine présente dans le blé et les céréales apparentées, et qui s'abstiennent également de tout ingrédient d'origine animale. Ces snacks s'adressent aux personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque , qui doivent éviter le gluten, ainsi qu'à celles qui adoptent un mode de vie végétalien, excluant toute forme de produit animal. Les snacks végétaliens sans gluten offrent une gamme diversifiée d'ingrédients à base de plantes, garantissant une expérience de collation saine et inclusive sans compromettre le goût ou la valeur nutritionnelle. Ces snacks s'alignent sur les choix de consommation soucieux de leur santé et éthiques, offrant une option savoureuse et pratique pour ceux qui recherchent des alternatives de collations sans allergènes et sans cruauté.

Dynamique du marché mondial des snacks végétaliens sans gluten

Conducteurs

• Prévalence croissante des sensibilités et des allergies au gluten

Les consommateurs souffrant de maladies telles que la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten, ainsi que les personnes allergiques aux produits laitiers ou aux œufs , stimulent la demande de collations qui éliminent les allergènes courants. Ce facteur souligne l'importance de fournir des options de collations sûres et agréables aux personnes ayant des restrictions alimentaires, contribuant ainsi à la croissance du marché.

De plus, la sensibilisation croissante aux régimes sans allergènes s’étend au-delà des conditions médicales, avec un nombre croissant de consommateurs recherchant activement des collations sans gluten, produits laitiers, noix et autres allergènes à titre préventif ou pour s’adapter à leurs choix de vie. L’accent mis sur les préférences sans allergènes dans les collations végétaliennes sans gluten s’aligne sur les tendances plus larges en matière de santé et de bien-être, positionnant ces collations comme inclusives, sûres et attrayantes pour une base de consommateurs diversifiée. Alors que les consommateurs accordent la priorité à la transparence dans l’étiquetage et à l’évitement des allergènes, les fabricants qui répondent à ces préférences trouvent un avantage stratégique dans le paysage concurrentiel du marché.

• L’essor mondial du véganisme et des régimes à base de plantes

Les consommateurs étant de plus en plus nombreux à s’intéresser à l’éthique, à l’environnement et à faire des choix soucieux de leur santé, la demande de snacks conformes aux principes du véganisme, c’est-à-dire entièrement exempts d’ingrédients d’origine animale, augmente. Cette montée du véganisme va au-delà des choix alimentaires, créant une force de marché substantielle influençant le développement et la consommation de snacks végans sans gluten.

Le véganisme est notamment alimenté par une prise de conscience croissante de l'impact environnemental de l'élevage et par le désir de réduire son empreinte carbone. Les consommateurs recherchent de plus en plus des snacks qui non seulement répondent à leurs préférences alimentaires mais contribuent également à la durabilité. Cette tendance remodèle l'industrie alimentaire, les snacks végétaliens sans gluten se positionnant à l'intersection des valeurs de consommation en matière de santé, d'éthique et de respect de l'environnement, ce qui en fait un choix privilégié pour ceux qui s'engagent en faveur d'un mode de vie à base de plantes.

Opportunité

• Formuler des snacks avec des bénéfices nutritionnels supplémentaires

Les formules riches en nutriments représentent une opportunité intéressante pour les snacks végétaliens sans gluten, permettant aux fabricants de répondre à la demande croissante de snacks qui non seulement tiennent compte des restrictions alimentaires, mais offrent également une valeur nutritionnelle améliorée. L'incorporation de protéines végétales, de vitamines et d'ingrédients fonctionnels dans les snacks végétaliens sans gluten répond aux préférences évolutives des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'options pratiques et nourrissantes.

Cette opportunité s’inscrit dans la tendance générale en matière de santé et de bien-être, qui encourage les fabricants de snacks à innover et à enrichir leurs produits avec des nutriments essentiels, tels que les acides gras oméga-3 , les fibres et les antioxydants. En mettant l’accent sur des formules riches en nutriments, les marques peuvent positionner leurs snacks végétaliens sans gluten non seulement comme des alternatives, mais aussi comme des contributeurs proactifs à une alimentation équilibrée et saine, attirant un segment de marché en pleine croissance axé sur le bien-être général et l’excellence nutritionnelle.

Retenue/Défi

• Relever les défis liés à l'obtention de textures et de saveurs satisfaisantes dans les collations sans gluten et végétaliennes

Les défis liés à la texture et au goût constituent un frein important sur le marché des snacks végétaliens sans gluten, car reproduire les textures et les saveurs satisfaisantes des snacks traditionnels sans gluten ni ingrédients d'origine animale reste une tâche complexe. Obtenir la sensation en bouche souhaitée dans les formulations sans gluten, qui dépendent souvent du gluten pour l'élasticité et la structure, représente un obstacle pour les fabricants qui souhaitent offrir une expérience sensorielle qui répond aux attentes des consommateurs.

De plus, pour relever les défis liés au goût, il faut savoir gérer les profils de saveurs uniques associés aux ingrédients sans gluten et végétaliens, qui peuvent différer des goûts habituels. Les contraintes de texture et de goût entravent l’adoption sans heurts des snacks végétaliens sans gluten, ce qui nécessite des recherches, un développement et des investissements considérables pour surmonter les obstacles de formulation et garantir que les snacks non seulement répondent aux restrictions alimentaires, mais offrent également une expérience gustative agréable et savoureuse.

Ce rapport sur le marché des snacks végétaliens sans gluten fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des snacks végétaliens sans gluten, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développements récents

• En octobre 2023, avec le lancement de ses biscuits Graham classiques, Partake Foods a élargi son assortiment de collations sans gluten et végétaliennes. Les biscuits sont exempts des neuf principales allergies alimentaires et sont destinés à être ajoutés à la boîte à lunch, à une collation à emporter ou à une base de s'mores. Les biscuits Graham seront vendus en cartons de 18 unités de 6,75 oz au prix de 5,49 USD
• En septembre 2023, GoNanas, une entreprise de mélanges à pâtisserie végétaliens, sans gluten et sans noix, leader du marché dans le domaine des mélanges à pâtisserie meilleurs pour la santé, a lancé une collection Thanksgiving qui comprend trois mélanges inspirés de l'automne : pain à la citrouille givré, beignet au cidre de pomme et pain de maïs.
• En août 2022, la gamme de produits Mary's Gone Crackers s'élargit avec une nouvelle délicatesse incroyablement fromagère et étonnamment végétalienne. Les craquelins à base de plantes Mary's Gone Cheezee ont l'attrait crémeux et doux du cheddar préféré des gens sans qu'ils aient besoin de se rendre dans une ferme laitière

Portée du marché mondial des snacks végétaliens sans gluten

Le marché des snacks végétaliens sans gluten est segmenté en fonction du type de produit, des ingrédients et des saveurs, des snacks spécialisés et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Collations salées
• Collations sucrées

Ingrédients et saveurs

• Collations à base de noix
• Collations à base de fruits
• Collations à base de graines
• Saveurs salées
• Saveurs sucrées

Collations Spécialisées

• Collations à base de protéines
• Produits de boulangerie
• Collations crues

Canal de distribution

• Vente au détail en ligne
• Magasins spécialisés

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des collations végétaliennes sans gluten

Le marché des snacks végétaliens sans gluten est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type de produit, ingrédients et saveurs, snacks de spécialité et canal de distribution référencés ci-dessus. Les pays couverts dans le rapport sur le marché des snacks végétaliens sans gluten sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, le Royaume-Uni, l'Italie, la France, l'Espagne, la Suisse, les Pays-Bas, la Russie, la Belgique, la Turquie et le reste de l'Europe, la Chine, l'Inde, le Japon, l'Australie, la Corée du Sud, la Malaisie, Singapour, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud, l'Afrique du Sud, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, le Koweït et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché et est également la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché en raison d'une large base de consommateurs très sensibilisés aux tendances en matière de santé et de bien-être, contribuant à la demande de collations sans gluten et végétaliennes. La région bénéficie d'une forte présence de marques de collations sans gluten et végétaliennes établies, ainsi que d'un environnement de vente au détail favorable.

La section pays du rapport fournit également des facteurs individuels d'impact sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, ainsi que des études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des snacks végétaliens sans gluten

Le paysage concurrentiel du marché des snacks végétaliens sans gluten fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des snacks végétaliens sans gluten.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des collations végétaliennes sans gluten sont :

• Enjoy Life Foods, LLC (États-Unis)
• Fermes familiales Lundberg (États-Unis)
• Free2b Foods (États-Unis)
• MadeGood (Canada)
• Kind Snacks (États-Unis)
• Sentier de la nature (Canada)
• Moulins simples (États-Unis)
• Siete Family Foods (États-Unis)
• Le Bar Sans Gluten (États-Unis)
• Boulangerie sur Main (États-Unis)
• Rhythm Superfoods (États-Unis)
• KIND Healthy Snacks (États-Unis)
• Crackers de Mary's Gone (États-Unis)
• Spécialités Celaic (États-Unis)
• Mamma Chia (États-Unis)
• Primal Spirit Foods (États-Unis)
• Boulangerie sans gluten de Rudi (États-Unis)
• Go Raw (États-Unis)
• Navitas Organics (États-Unis)
• Boulangerie artisanale Milton's (États-Unis)

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