Marché mondial des produits sans gluten – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

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Marché mondial des produits sans gluten – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2031

  • Food & Beverage
  • Upcoming Reports
  • Jun 2024
  • Global
  • 350 Pages
  • Nombre de tableaux : 60
  • Nombre de figures : 220

Global Gluten Free Products Market

Taille du marché en milliards USD

TCAC :  % Diagram

Diagram Période de prévision
2024 –2031
Diagram Taille du marché (année de référence)
USD 6.79 Billion
Diagram Taille du marché (année de prévision)
USD 11.19 Billion
Diagram TCAC
%
Diagram Principaux acteurs du marché
  • Amy's Kitchen
  • Kelkin
  • Bob's Red Mill Natural Foods
  • Seitz glutenfrei
  • Silly Yaks

>Marché mondial des produits sans gluten, par source (origine animale et source végétale), type (produits de boulangerie, collations et produits RTE, pizzas et pâtes, condiments et vinaigrettes, assaisonnements et tartinades, desserts et glaces, riz et autres), canal de distribution (dépanneurs, magasins spécialisés et pharmacies) – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2031.

Marché des produits sans gluten

Analyse du marché et de la taille des produits sans gluten

Le marché mondial des produits sans gluten a connu une croissance significative ces dernières années, stimulée par la prévalence croissante de la maladie cœliaque et des sensibilités au gluten, ainsi que par la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des régimes sans gluten pour la santé. Les lancements de produits contenant des ingrédients biologiques, sans OGM et sans allergènes contribuent également à la croissance du marché. Dans l'ensemble, le marché des produits sans gluten est sur le point de poursuivre son expansion, stimulé par les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent des alternatives aux produits traditionnels à base de blé.

Français La taille du marché mondial des produits sans gluten était évaluée à 6,79 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 11,19 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,44 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Rapport métrique

Détails

Période de prévision

2024 à 2031

Année de base

2023

Années historiques

2022 (personnalisable de 2016 à 2021)

Unités quantitatives

Chiffre d'affaires en milliards USD, volumes en unités, prix en USD

Segments couverts

Source (origine animale et source végétale), type (produits de boulangerie, collations et produits prêts à consommer, pizzas et pâtes, condiments et vinaigrettes, assaisonnements et tartinades , desserts et glaces, riz et autres), canal de distribution (dépanneurs, magasins spécialisés et pharmacies)

Pays couverts

États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud

Acteurs du marché couverts

Amy's Kitchen, Inc (U.S.), Kelkin Ltd. (Ireland), Bob's Red Mill Natural Foods (U.S.), Seitz glutenfrei (Germany), Silly Yaks- For Real Taste (Australia), Warburtons (U.K.), Dun & Bradstreet, Inc. (U.S.), Big OZ (U.K.), Farmo S.P.A. (Italy), Enjoy Life Foods (U.S.), Dr. Schär AG / SPA (Italy), Raisio Plc (Finland), Ecotone (France), FREEDOM FOODS GROUP LIMITED (Australia), Quinoa Corporation (U.S.), Barilla G. e R., Fratelli S.p.A (Italy), Hero AG (Switzerland), Conagra Brands, Inc. (U.S.), Kellogg Co. (U.S.), The Kraft Heinz Company (U.S.)

Market Opportunities

  • Changing Consumer Lifestyles 
  • Rising Demand in Food Service Industry 

Market Definition

Gluten-free products are foods that do not contain gluten, a protein found in wheat, barley, rye, and related grains. These products are specifically manufactured and processed to eliminate gluten, making them suitable for individuals with gluten-related disorders, such as celiac disease, wheat allergy, or non-celiac gluten sensitivity. Gluten-free products are widely available and include a variety of food items, such as bread, pasta, cereals, snacks, and baked goods, providing options for those following a gluten-free diet.         

Gluten-Free Products Market Dynamics

Drivers

  • Health Awareness of Gluten Free Food 

Increasing health consciousness among consumers is leading to a greater awareness of the potential health benefits of gluten-free products. Many individuals are seeking out gluten-free options as part of a broader effort to improve their overall health and well-being. This trend is particularly evident among individuals with gluten-related disorders, such as celiac disease, wheat allergy, and non-celiac gluten sensitivity, who must strictly adhere to a gluten-free diet to manage their condition. Additionally, some consumers perceive gluten-free products as healthier alternatives to traditional gluten-containing foods, further driving demand in the market.

  • Increased Diagnoses of Celiac Disease

The rising prevalence and diagnosis rates of celiac disease and gluten sensitivities are significantly expanding the consumer base for gluten-free products. As awareness and understanding of these conditions grow, more individuals are being diagnosed and advised to adopt a gluten-free diet. This has led to an increase in demand for gluten-free products across various demographic groups, including children and adults. Moreover, advancements in diagnostic techniques have made it easier to identify individuals who may benefit from a gluten-free diet, further fueling the market growth.

Opportunities

  • Changing Consumer Lifestyles 

There is a growing awareness of the potential health benefits associated with gluten-free products, leading many individuals to seek out these options as part of their overall wellness routine. Additionally, as consumers become more conscious of the impact of their food choices on their health, the environment, and ethical considerations, there is a greater emphasis on choosing foods that are perceived as healthier and more sustainable. The shift towards healthier lifestyles and dietary preferences is driving the adoption of gluten-free diets among consumers.

  • Rising Demand in Food Service Industry 

The food service industry is experiencing increased demand for gluten-free options, driven by consumer preferences and regulatory requirements. Many restaurants and food service establishments are expanding their menus to include gluten-free choices to cater to the growing number of customers seeking gluten-free options. This trend is particularly prevalent in fast-casual and fine-dining establishments, where offering gluten-free options can enhance customer satisfaction and loyalty. In addition, as awareness of gluten-related disorders grows, there is a greater understanding among food service providers of the importance of offering safe and delicious gluten-free choices. This presents opportunities for product development and market penetration in the food service sector.

Restraints/Challenges

  • High Cost of Gluten-Free Products

The production of gluten-free products often involves specialized ingredients and manufacturing processes, which can result in higher production costs. Additionally, the relatively niche market for gluten-free products may lead to economies of scale not being fully realized, further contributing to higher prices. This can limit the affordability of gluten-free products for some consumers, especially those with lower disposable incomes or who are price-sensitive. As a result, price remains a significant barrier to entry for many consumers looking to adopt a gluten-free diet.       

  • Cross-Contamination Concerns    

Even small traces of gluten can trigger adverse reactions in individuals with gluten-related disorders, such as celiac disease. Ensuring that gluten-free products are truly free from gluten requires strict adherence to stringent manufacturing practices and thorough cleaning procedures to prevent cross-contact with gluten-containing ingredients or products. This can limit the availability of truly gluten-free products and pose a challenge for manufacturers looking to enter or expand in the gluten-free market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

  • In February 2024, GOODLES, known for reinventing mac and cheese, invites everyone to celebrate the launch of its first gluten-free products: GLUTEN FREE VEGAN BE HEROES and GLUTEN FREE CHEDDY MAC. These offerings are nutrient-rich and delicious, delivering all the flavor without any gluten. Just like all GOODLES mac and cheese varieties, these new products are packed with protein, fiber, prebiotics, and 21 plant-based nutrients
  • In January 2023, Warburton announced the expansion of our gluten-free bakery range with the introduction of our latest offering, the Gluten-Free Cinnamon & Raisin Fruity Buns. This four-pack of buns is crafted using a brioche base infused with cinnamon, mixed spices, and caramelized sugar, imparting a distinctive and delicious flavor. Free from gluten, wheat, and milk, these buns can be enjoyed both toasted and untoasted

Gluten-Free Products Market Scope

The global gluten-free products market is segmented on the basis of source, type, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

  • Animal Source
  • Plant Source

Distribution Channel

  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Drugstores & Pharmacies

Type

  • Bakery Products
  • Snacks & RTE Products
  • Pizzas & Pastas
  • Condiments & Dressings
  • Seasonings & Spreads
  • Desserts & Ice Creams
  • Rice
  • Others

Gluten-Free Products Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, source, type, and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to the rising incidence of celiac disease and a substantial demand for gluten-free products in the region. The increasing prevalence of celiac disease, coupled with a growing awareness of gluten intolerance, is fueling the demand for gluten-free products.       

Europe is expected to show significant growth due to a notable increase in awareness of celiac disease and gluten intolerance. The region is witnessing a shift in consumer preferences towards healthier food options, including gluten-free products. This changing consumer behavior, along with a greater understanding of gluten-related disorders, is expected to propel the demand for gluten-free products in the region.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that affect the current and future trends of the market. Data points like downstream and upstream value chain analysis, technical trends, Porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of regional brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Gluten-Free Products Market Share Analysis

Le paysage concurrentiel du marché fournit des informations sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, la présence régionale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont :

  • Amy's Kitchen, Inc (États-Unis)
  • Kelkin Ltd. (Irlande)
  • Aliments naturels Bob's Red Mill (États-Unis)
  • Seitz sans gluten (Allemagne)
  • Silly Yaks – Pour un vrai goût (Australie)
  • Warburtons (Royaume-Uni)
  • Dun & Bradstreet, Inc. (États-Unis)
  • Big OZ (Royaume-Uni)
  • Farmo SPA (Italie)
  • Enjoy Life Foods (États-Unis)
  • Dr. Schär AG / SPA (Italie)
  • Raisio Plc (Finlande)
  • Ecotone (France)
  • FREEDOM FOODS GROUP LIMITED (Australie)
  • Quinoa Corporation (États-Unis)
  • Barilla G. e R., Fratelli SpA (Italie)
  • Hero AG (Suisse)
  • Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
  • Kellogg Co. (États-Unis)
  • La société Kraft Heinz (États-Unis)


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Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.

La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.

Personnalisation disponible

Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.

Questions fréquemment posées

The market is segmented based on Global Gluten-Free Products Market, By Source (Animal Source and Plant Source), Type (Bakery Products, Snacks & RTE Products, Pizzas & Pastas, Condiments & Dressings, Seasonings & Spreads, Desserts & Ice Creams, Rice, and Others), Distribution Channel (Convenience Stores, Specialty Stores, and Drugstores & Pharmacies) – Industry Trends and Forecast to 2031. .
The Global Gluten Free Products Market size was valued at USD 6.79 USD Billion in 2023.
The Global Gluten Free Products Market is projected to grow at a CAGR of 6.44% during the forecast period of 2024 to 2031.
The major players operating in the market include , Amy's Kitchen , , Kelkin , Bob's Red Mill Natural Foods , Seitz glutenfrei , Silly Yaks, For Real Taste , Warburtons , Dun & Bradstreet , Big OZ , Farmo S.P.A. , Enjoy Life Foods , Dr. Schär AG / SPA , Raisio Plc , Ecotone , FREEDOM FOODS GROUP LIMITED , Quinoa Corporation , Barilla G. e R. Fratelli S.p.A , Hero AG , Conagra Brands , Kellogg Co. , The Kraft Heinz Company,.
The market report covers data from the U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, Rest of South America.