Marché mondial des produits de boulangerie sans gluten – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse du marché et de la taille des produits de boulangerie sans gluten

L'industrie de la boulangerie est l'une des plus grandes industries alimentaires du monde, avec des échelles de production et des processus variés. L'expansion rapide de l'industrie de transformation de la boulangerie a créé de nouvelles opportunités pour les techniques de fabrication et de transformation innovantes. L'augmentation de la consommation par habitant de produits de boulangerie indique le potentiel de croissance disponible du marché des produits de boulangerie sans gluten.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des produits de boulangerie sans gluten, qui était de 5,56 milliards USD en 2022, devrait atteindre 11,75 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 9,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des produits de boulangerie sans gluten

Market Definition

Gluten is a protein that is commonly found in foods such as pizza, pasta, bread, and cereal. Gluten is an ingredient that helps food retain its shape and texture. Gluten-free diets are essential for people with gluten allergies or celiac disease, which causes inflammation in the small intestines. Gluten-free food improves cholesterol levels, digestive systems, and energy levels.

Gluten-Free Bakery Products Market Dynamics

Drivers

• Rising Prevalence of Celiac Disease Across the World

Due to the rise in celiac disease cases among millennials, consumers are turning to gluten-free bakery products to maintain their health and dietary balance. Consumers' food allergies and intolerances will likely benefit the Gluten-Free bakery products market. Gluten-free bakery products provide health benefits to celiac disease patients while also attracting other gluten-free bakery product consumers.

• Rising Disposable Income and Rising Urbanisation

Globalization and improved trade between countries are likely to contribute to expanding gluten-free bakery product markets. Furthermore, government initiatives to promote health and wellness among people are estimated to attract more customers to gluten-free bakery products. Consumer lifestyle changes and a preference for health and diet food products are anticipated to drive the growth of the global gluten-free bakery products market. The demand and sales of gluten-free bakery products are expected to drive the market over the forecast period.

Opportunity

• Rising Technological Advancement

Gluten-free products have a shorter shelf life than gluten-containing foods. Gluten can retain moisture, extending shelf life. Gluten-free products, however, can now have a long shelf life due to technological advancements. Microencapsulation technology can help gluten-free products improve their shelf life and texture. Cold pizza, rising crust pizza, frozen dough, frozen biscuit dough, and other biscuits all use the same technology. This can help to extend the shelf life and provide a more natural taste and texture. As a result, it is opening up new opportunities for the market.

Challenges/Restraints

• High Prices of Gluten-Free Bakery Products

The high prices of gluten-free bakery products, on the other hand, will slow the market's growth rate. Nonetheless, a lack of understanding the concept of gluten will slow the growth rate of the gluten-free bakery products market.

This gluten-free bakery products market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the Gluten-Free Bakery Products market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In April 2021, Bob's Red Mill will launch a new line of Oat Crackers. The certified gluten-free crackers are made with whole grain oats, almonds, flaxseeds, brown rice, and quinoa, and are plant-based and non-GMO project verified
• In August 2020, Dr. Schär announced a new partnership with gluten-free bakery Panista in Germany and Austria, in which the global gluten-free leader will collaborate with the online bakery to complement its wide range of freshly baked free-from bread
• In October 2019, Dr. Schär expanded its international partnerships by opening two new branches in Argentina and Turkey. The letter of manufacturer intends to establish the Schär subsidiary brand in the premium segment of these markets while also creating new significant sales markets for its products

Gluten-Free Bakery Products Market Scope

Le marché des produits de boulangerie sans gluten est segmenté en fonction des ingrédients, du type de produit et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Ingrédients

• Ingrédients principaux
• Autres ingrédients

Type de produit

• Pain
• Petits pains et brioches
• Gâteaux et gâteaux au fromage
• Muffins et petits gâteaux
• Biscuits et biscuits
• Beignets
• Sandwichs et wraps
• Pâtes et mélanges prêts à l'emploi
• Autres

Canal de distribution

• Basé sur le magasin
• Non basé sur un magasin

Analyse/perspectives régionales du marché des produits de boulangerie sans gluten

Le marché des produits de boulangerie sans gluten est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, ingrédients, type de produit et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des produits de boulangerie sans gluten sont

États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, reste de l'Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la prévalence croissante de la maladie cœliaque et de la croissance démographique. L'accent accru mis par les principaux acteurs sur l'innovation en matière de produits de boulangerie sans gluten créera encore plus d'opportunités de croissance et d'expansion dans cette région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide en raison du potentiel considérable des fabricants à y implanter des unités de production grâce à des coûts de main-d'œuvre faibles et à l'abondance des matières premières. En outre, la sensibilisation croissante aux effets négatifs du gluten et aux avantages de la consommation de produits de boulangerie sans gluten stimulera la croissance du marché dans cette région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des produits de boulangerie sans gluten

Le paysage concurrentiel du marché des produits de boulangerie sans gluten fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché des produits de boulangerie sans gluten.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des produits de boulangerie sans gluten sont :

• Kellogg Co. (États-Unis)
• Dun & Bradstreet, Inc (États-Unis)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• London Dairy Co. Ltd (Royaume-Uni)
• Danone SA (France)
• ADM (États-Unis)
• Aliments Daiya Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexique)
• Associated British Foods PLC (Royaume-Uni)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Lantmännen Unibake (Danemark)
• Aryzta AG (Suisse)
• Vandemoortele NV (Belgique)
• Europastry SA (Espagne)
• Cole's Quality Food Inc. (États-Unis)

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