Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des jus fonctionnels – Aperçu et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse du marché des jus fonctionnels

Le marché des jus fonctionnels est porté par les progrès de la technologie de pressage à froid , qui préserve les nutriments et améliore la durée de conservation. L'adoption d'ingrédients fonctionnels tels que les adaptogènes et les probiotiques est en hausse, répondant à la demande des consommateurs pour des boissons bénéfiques pour la santé. Ces innovations ont stimulé la croissance du marché, les entreprises élargissant leurs gammes de produits pour inclure des avantages ciblés, tels que le soutien immunitaire et la santé digestive .

Taille du marché des jus fonctionnels

Français La taille du marché mondial des jus fonctionnels a été évaluée à 199,73 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 271,25 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 3,9 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché des jus fonctionnels

« La préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients bénéfiques pour la santé »

Une tendance spécifique qui stimule la croissance du marché des jus fonctionnels est la préférence croissante des consommateurs pour les boissons qui offrent des avantages pour la santé. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, ils recherchent des jus infusés d’ingrédients fonctionnels tels que des probiotiques, des adaptogènes et des antioxydants. Par exemple, la popularité du kombucha, une boisson riche en probiotiques , a grimpé en flèche en raison de ses bienfaits perçus pour la santé digestive. Cette demande d’ingrédients fonctionnels encourage les fabricants à innover et à élargir leurs gammes de produits, en proposant des jus qui étanchent la soif et favorisent le bien-être général. Cette tendance contribue de manière significative à l’expansion du marché des jus fonctionnels, qui s’adresse aux consommateurs soucieux de leur santé.

Portée du rapport et segmentation du marché des jus fonctionnels   

Définition du marché des jus fonctionnels

Les jus fonctionnels sont des boissons enrichies de nutriments supplémentaires, tels que des vitamines , des minéraux, des probiotiques ou des antioxydants, visant à apporter des bienfaits spécifiques pour la santé au-delà de la nutrition de base. Ces jus sont utilisés pour renforcer l'immunité, améliorer la digestion, augmenter l'énergie et favoriser le bien-être général. Les consommateurs choisissent de plus en plus les jus fonctionnels pour leur profil de santé, ce qui en fait un choix populaire sur le marché du bien-être.

Dynamique du marché des jus fonctionnels

Conducteurs

• Augmentation des maladies chroniques

The rise in chronic diseases, such as diabetes and heart disease, significantly drives the functional juices market. Consumers seek juices that offer health benefits, such as blood sugar regulation and cardiovascular support. For instance, juices fortified with ingredients such as turmeric and ginger are popular for their anti-inflammatory properties, addressing these chronic conditions. This growing demand for health-promoting, natural ingredient-based juices boosts market growth as consumers prioritize wellness.

• Growing Demand for Natural Ingredients

The growing preference for natural and organic ingredients over synthetic additives fuels the functional juices market. Consumers are increasingly seeking products made from pure, natural sources, such as cold-pressed juices with no artificial preservatives. For instance, brands such as Suja and Naked Juice, which emphasize organic and minimally processed ingredients, are seeing rising demand as health-conscious consumers prioritize natural options for their functional benefits.

Opportunities

• Growing Fitness Trends

The growing fitness trend is creating opportunities in the functional juices market. As more individuals engage in fitness activities, there's a rising demand for juices that support energy and recovery. For instance, brands such as BodyArmor and Gatorade are capitalizing on this trend by offering functional beverages enriched with electrolytes and vitamins, catering to athletes and fitness enthusiasts. This shift opens up significant market potential for health-focused juice products.

• Innovation in Formulations

Innovation in juice formulations, such as incorporating superfoods such as chia seeds and spirulina or functional ingredients such as probiotics and antioxidants, presents significant market opportunities. For instance, the introduction of kombucha-based juices, which offer probiotic benefits, has gained popularity among health-conscious consumers. These advanced formulations cater to the rising demand for functional beverages and differentiate products in a competitive market, driving growth and consumer interest.

Restraints/Challenges

• High Production Costs

High production costs for functional juices, driven by premium ingredients and advanced processing technologies, often result in elevated retail prices. This can limit consumer accessibility and market reach, especially in price-sensitive segments. Consequently, the higher cost may hinder market growth by restricting the adoption of functional juices among broader demographics and reducing overall sales potential.    

• Limited Shelf Life

Limited shelf life is a significant challenge for the functional juices market. Unlike traditional juices, functional varieties often contain active ingredients that reduce their stability. This shorter shelf life can result in higher waste levels and complicate logistics, impacting inventory management and distribution efficiency. These factors can deter retailers and manufacturers, hindering market growth and increasing operational costs.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Functional Juices Market Scope

The market is segmented on the basis of packaging, components, function and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Packaging

• Bottle
• Sachet
• Tin Can
• Tetra Pack
• Others

Components

• Carotenoids
• Phenolic Acids
• Flavonoids
• Fatty Acids
• Probiotics
• Prebiotics
• Minerals
• Vitamins

Functions

• Weight Management
• Hydration
• Health and Wellness
• Énergie et rajeunissement
• Autres

 Canal de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Pharmacies et parapharmacies
• Dépanneurs
• Magasins de vente au détail en ligne
• Autres

Analyse régionale du marché des jus fonctionnels

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, emballage, composants, fonction et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché des jus fonctionnels en raison de la forte demande pour ces produits et de la sensibilisation croissante des consommateurs à leurs bienfaits pour la santé. L'accent mis par la région sur le bien-être et les mesures de santé proactives stimule la croissance, ce qui en fait un acteur clé sur le marché en pleine expansion des jus fonctionnels.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative du marché des jus fonctionnels au cours de la période de prévision en raison de la hausse du revenu par habitant. À mesure que les revenus disponibles augmentent, de plus en plus de consommateurs sont en mesure de dépenser pour des boissons axées sur la santé, ce qui stimule la demande de jus fonctionnels riches en vitamines, minéraux et autres ingrédients bénéfiques.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché des jus fonctionnels

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché des jus fonctionnels opérant sur le marché sont :

• Red Bull (Autriche)
•  PepsiCo, Inc. (États-Unis)
•  Nestlé (Suisse)
•  Kraft Foods (États-Unis)
•  General Mills (États-Unis)
•  Campbell Soup Company (États-Unis)
•  Monster Beverage Corporation (États-Unis)
•  La société Coca-Cola (États-Unis)
•  ADM (États-Unis)
• DuPont (États-Unis)
•  BASF SE (Allemagne)
•  Glanbia PLC (Irlande)
•  Groupe Mondelez International (États-Unis)
•  Dr Pepper Snapple Group Inc. (États-Unis)
•  GSK plc. (Royaume-Uni)

Dernières évolutions sur le marché des jus fonctionnels

• En octobre 2023, Tropicana a lancé deux nouvelles saveurs de smoothie, Ananas & Mangue et Fraise & Banane, enrichies en vitamine C. Ces produits sont désormais disponibles dans toute l'Inde via divers canaux de distribution, renforçant leur présence sur le marché et offrant aux consommateurs davantage d'options pour des boissons saines et enrichies en vitamines.
• En mars 2023, Dole a lancé une gamme de nouvelles boissons fonctionnelles, notamment le jus d'ananas à 100 %, le jus d'ananas à la mangue et le jus de fruits Dole Digestive Bliss. Ces produits sont commercialisés comme étant fabriqués à partir de fruits 100 % naturels, en mettant l'accent sur les ingrédients naturels pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'options de boissons nutritives

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