Marché mondial des concentrés de fruits – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des concentrés de fruits

Le marché des concentrés de fruits connaît une croissance significative, stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des aliments et des boissons pratiques et sains. La popularité croissante des produits prêts à boire, associée à une prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, a alimenté la demande de concentrés de fruits dans diverses applications telles que les jus, les smoothies , les sauces et les desserts. Les progrès technologiques dans la production et la transformation des concentrés de fruits ont encore amélioré la qualité des produits et prolongé leur durée de conservation, attirant ainsi une base de consommateurs plus large. En outre, le marché bénéficie de la tendance vers les produits biologiques et naturels, de nombreux fabricants proposant des options de concentrés de fruits biologiques pour répondre à cette demande.

Français La taille du marché mondial des concentrés de fruits était évaluée à 2,46 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 7,27 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 14,50 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché

Le concentré de fruits est un produit issu de l'extraction et de la réduction de jus de fruits, où la teneur en eau est éliminée pour créer une forme plus concentrée. Ce processus préserve la saveur, la couleur et la valeur nutritionnelle du fruit d'origine tout en permettant une durée de conservation plus longue et un transport plus facile.               

Dynamique du marché des concentrés de fruits

Conducteurs

• Demande croissante d'options d'aliments et de boissons pratiques et saines      

Les modes de vie devenant de plus en plus trépidants, la demande de produits rapides et faciles à consommer tout en offrant des avantages nutritionnels augmente. Les concentrés de fruits s'intègrent parfaitement dans cette catégorie, car ils fournissent une source concentrée de vitamines et de minéraux qui peuvent être facilement incorporés dans une variété de boissons prêtes à boire, de smoothies et de collations. Cette tendance est particulièrement évidente dans les zones urbaines où les consommateurs recherchent des produits qui correspondent à leur mode de vie actif tout en gardant un accent sur la santé et le bien-être. Le marché des concentrés de fruits est largement stimulé par la préférence croissante des consommateurs pour des options d'aliments et de boissons pratiques et saines.        

• Sensibilisation accrue des consommateurs à la santé  

Les concentrés de fruits gagnent en popularité à mesure que l'on prend conscience de l'importance d'une alimentation équilibrée et des bienfaits de la consommation d'aliments naturels et riches en nutriments. Les consommateurs sont de plus en plus informés sur les effets néfastes des additifs artificiels et se tournent donc vers des produits perçus comme plus sains et plus naturels. Les concentrés de fruits, dérivés de fruits entiers, sont considérés comme une option saine qui peut améliorer le profil nutritionnel de divers produits alimentaires et boissons, stimulant ainsi leur demande sur le marché.

Opportunités

• Développement de produits concentrés de fruits biologiques et naturels    

As consumers become more discerning about the origins and processing of their food, there is a growing demand for organic and non-GMO products. This trend is driving manufacturers to innovate and offer fruit concentrates that are certified organic and free from synthetic pesticides and fertilizers. The appeal of organic fruit concentrates lies in their perceived health benefits and environmental sustainability, making them a preferred choice for health-conscious consumers and those with dietary restrictions or preferences. The development of organic and natural fruit concentrate products presents a significant opportunity for the market.   

• Innovation in Packaging and Preservation Techniques to Extend Shelf Life       

Extending the shelf life of fruit concentrates without compromising their nutritional value and flavor is crucial for market growth. Advances in packaging technology, such as aseptic processing and vacuum sealing, can significantly enhance the shelf life and quality of fruit concentrates. Additionally, these innovations help in reducing food waste and ensuring that the product remains fresh and safe for consumption over extended periods. Improved preservation methods also facilitate the distribution and storage of fruit concentrates, making them more accessible to a wider range of consumers. Innovation in packaging and preservation techniques is another key opportunity for the fruit concentrate market.

Restraints/Challenges

• High Costs Associated with Production of Fruit Concentrate 

One of the primary restraints in the fruit concentrate market is the high costs associated with production and processing. The process of extracting and concentrating fruit juices involves significant investment in technology, equipment, and energy. Additionally, maintaining quality standards and complying with food safety regulations add to the operational costs. These high costs can limit the profitability of fruit concentrate production and may deter small and medium-sized enterprises from entering the market.       

• Limited Availability of Raw Materials Due to Seasonal Variations   

The limited availability of raw materials due to seasonal variations poses another significant restraint to the fruit concentrate market. Fruits are inherently seasonal, and their availability can be affected by factors such as climate change, adverse weather conditions, and agricultural challenges. These variations can lead to fluctuations in the supply of raw fruits needed for concentrate production, causing price volatility and supply chain disruptions. Manufacturers must develop strategies to mitigate these risks, such as sourcing fruits from multiple regions, investing in storage facilities, and exploring alternative raw materials to ensure a steady supply for concentrate production.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In March 2024, Louis Dreyfus Company (LDC) announced the exclusive introduction of its new fresh fruit juice brand, Montebelo Brasil, to the French market. This launch is in collaboration with Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH), which will handle commercialization, bottling, and distribution
• In February, 2023, Austria Juice proudly showcased its latest innovations in organic juice concentrates and compounds at BioFach 2023, a premier event for organic products. Among the highlights were a new pomegranate berry mix and a refreshing lime guava drink

Fruit Concentrate Market Scope

The market is segmented on the basis of concentrates type, product type, form, application, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Concentrate Type

• Orange
• Apples
• Grapes
• Pamplemousse
• Ananas
• Pêches
• Poires
• Abricots
• Cerises
• Pruneaux
• Dates
• Autres

Type de produit

• Conventionnel
• Organique

Formulaire

• Liquide
• Poudre

Application

• Nourriture
• Compléments alimentaires
• Médicaments
• Nutrition sportive
• Soins personnels et cosmétiques

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

Analyse/perspectives régionales du marché des concentrés de fruits

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type de concentré, type de produit, forme, application et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison de la consommation croissante de concentrés de fruits dans diverses boissons et produits alimentaires. La demande croissante de produits prêts à boire, alimentée par le mode de vie effréné des consommateurs, devrait stimuler la demande de concentrés de fruits. En outre, divers fabricants proposant des produits à base de concentrés de fruits contribuent à la croissance du marché.       

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative en raison de l’augmentation de la population gériatrique et du développement significatif de l’industrie alimentaire et des boissons.

La section par pays du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui affectent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques régionales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des concentrés de fruits

Le paysage concurrentiel du marché fournit des informations sur les concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements en R&D, les nouvelles initiatives du marché, la présence régionale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs du marché opérant sur le marché sont :

• Kerry Group plc (Irlande)
• ADM (Canada)
• International Flavors & Fragrances Inc. (États-Unis)
• Firmenich SA (Suisse)
• Symrise (Allemagne)
• ROBERTET (France)
• SAS SICA SICODIS (France)
• Nestlé (Suisse)
• Dohler (Allemagne)
• Invertec Foods (États-Unis)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Autriche)
• Société anonyme d'AGRANA
• Ingredion (États-Unis)
• SunOpta (Canada)
• Chine Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (Chine)
• La société Coca-Cola (États-Unis)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Inde)

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