Marché mondial des poudres de fruits et légumes – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des poudres de fruits et légumes

La poudre de fruits et légumes, obtenue par déshydratation de fruits et légumes frais, est devenue un produit populaire non seulement dans les ménages urbains, mais aussi dans l'industrie agroalimentaire mondiale. Les fruits et légumes étant saisonniers et ne pouvant être stockés dans des conditions normales, la déshydratation est devenue une méthode efficace et rentable pour les conserver pendant les saisons abondantes et les utiliser pendant les périodes creuses.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des poudres de fruits et légumes était évalué à 16,12 milliards USD en 2022 et devrait atteindre la valeur de 25,03 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 5,9 % au cours de la période de prévision 2023-2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une représentation géographique de la production et de la capacité par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les poudres de fruits et légumes sont des poudres fabriquées à partir de fruits et légumes déshydratés. Cette poudre ajoute une saveur similaire à celle des fruits et légumes frais. Cette poudre est utilisée dans une variété de produits alimentaires, notamment les soupes , les sauces, les pizzas, les conserves, les fruits de mer, les salades et la viande. Elle constitue également un ingrédient important du sel de saison et des épices. D'autre part, la poudre de fruits et légumes présente de nombreux avantages pour la santé, notamment l'amélioration de la santé des os, de l'immunité, de la fonction musculaire et nerveuse, de la régulation de la pression artérielle, etc.

Dynamique du marché mondial des poudres de fruits et légumes

Conducteur

• Sensibiliser davantage le public à l’ajout de micronutriments dans l’alimentation

La demande de poudres de fruits et légumes augmente à mesure que les consommateurs prennent conscience de l'importance des micronutriments. Les consommateurs se concentrent sur la satisfaction de leurs besoins nutritionnels par le biais de leur régime alimentaire. En conséquence, de nombreux transformateurs de produits alimentaires ont été contraints de fortifier ou d'enrichir leurs produits avec divers additifs et ingrédients. Les fruits et légumes contiennent une variété de vitamines , de minéraux, de fibres et d'autres macro et micronutriments.

Opportunité

• Extraction de composés bioactifs

Bioactive Compound Extraction presents a significant opportunity for the global fruit and vegetable powder market by enabling the isolation and utilization of valuable, naturally occurring compounds. These compounds, rich in health-promoting properties, serve as natural additives in various food products. The growing demand for these bioactive compounds, driven by consumer preferences for natural and healthy ingredients, positions the fruit and vegetable powder market to cater to an expanding market segment seeking functional and nutritious food options. The extraction process allows for the creation of value-added products, contributing to the market's growth and diversification, meeting the escalating need for natural and beneficial food additives Furthermore, various developments by the market players and significant investments in research and development activities which further enhance the applications of product, extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Additionally, the growing awareness about the benefits of fruit and vegetable powders such as malleability, hydrophobicity, and its ability of solubility in organic nonpolar solvents will further expand the future growth of the fruit and vegetable powders market.

 Restraint/Challenge

• Adverse Weather conditions

Adverse weather conditions present a significant challenge for the global fruit and vegetable powder industry. Fluctuations in weather patterns, such as erratic rainfall, extreme temperatures, and natural disasters like droughts or storms, directly impact agricultural productivity. These unpredictable conditions disrupt the consistent and adequate growth of fruits and vegetables, affecting the raw material supply for powder production. This challenge can lead to a shortage of high-quality produce, impacting the overall quantity and quality of fruit and vegetable powders available in the market. Moreover, supply chain disruptions and increased production costs due to weather-related issues can create challenges in maintaining a steady, reliable supply of these products, potentially affecting market stability and pricing, thereby impacting the industry's growth and sustainability..

This fruit and vegetables powder market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the fruit and vegetables powder market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• In January 2020, DM announced the acquisition of Yerbalatina Phytoactives, a Brazilian company that provides natural ingredient technology and solutions
• in March 2019, Agrana Fruit signed an investment contract for the construction of a new fruit processing plant in China. The new production site will be located in Changzhou's Life and Health industrial park, and it will be capable of producing 30,000 tonnes of prepared fruit per year, including strawberries, blueberries, and peaches for the fruit yoghurt, bakery, ice cream, and foodservice sectors

Global Fruit and Vegetable Powders Market Scope

The fruit and vegetables powder market is segmented on the basis of fruit powder, vegetable powder, distribution channel and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Fruit powder

• Apple
• Orange
• Pineapple
• Mango
• Banana
• Berries
• Strawberry
• Raspberry
• Blueberry
• Others

Vegetable powder

• Carrot
• Tomatoes
• Beetroot
• Peas
• Pumpkin
• Other Vegetables

Distribution channel

• Direct
• Indirect
• Hypermarkets
• Supermarkets
• Online retail

Application

• Beverages
• Confectionery Products
• Bakery Products
• Soups and Sauces
• Dairy Products
• RTE Products

Fruit and Vegetable Powders Market Regional Analysis/Insights

The fruit and vegetable powders market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, fruit powder, vegetable powder, distribution channel and application as referenced above.

The countries covered in the fruit and vegetable powders market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

Asia-Pacific is expected to dominate the market and show the fastest growth in the market due to the rapid growth of various end user industries, such as food and beverages and pharmaceuticals, which require the use of fruit and vegetable powders. The increase in demand for fruit and vegetable powders in the meat industry is also helping to boost the overall market share.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des poudres de fruits et légumes

Le paysage concurrentiel du marché des poudres de fruits et légumes fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des poudres de fruits et légumes.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des poudres de fruits et légumes sont :

• NutraDry (Australie)
• Batory Foods (États-Unis)
• Kanegrade (Royaume-Uni)
• Fruits du Paradis (Allemagne)
• Aarkay Food Products Ltd (Inde)
• FutureCeuticals (États-Unis)
• NutriBotanica Institutionnel (Brésil)
• La Herbal (Inde)
• Saipro Biotech Private Limited (Inde)
• International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
• Iprona SpA (Italie)
• Schilling Ltd (Danemark)
• La société australienne Superfood Co (Australie)

SKU-60329